햄 소시지의 생산 과정을 먼저 알아야 합니다. 일반적으로 두 가지로 나뉩니다. 하나는 유화형을 베는 것이고, 하나는 알갱이를 구르는 것입니다.
< P > 는 원료 분할 준비 (보조제 준비), 참수, 재료 결찰, 살균, 물 닦기, 포장, 저장, 판매 대기 중;
< P > 롤 반죽 단계는 원료를 나누어 조제하고, 일부 고기 원료는 잘게 자르거나 꼬여 만든 (보조제 조제), 롤 (절임 공예도 포함), 재료 결찰, 살균, 물 닦기, 포장, 보관, 판매 대기;
당신이 가정 가공이라고 해도 고기는 잘게 썰어야 하고, 장비를 채우고, 살균해야 하는 것은 최소한의 요구 사항입니다. 식칼을 가지고 식판에서 잘게 다지는 것이 아니라, 충전은 집 소시지처럼 충전할 수 없고, 충전이 요구 사항을 충족시키지 못하면 뒤에서 만든 장이 꽉 차지 않습니다. 살균, 전기밥솥, 압력솥 등은 기본적으로 요구에 미치지 못한다.
이 장치들에 관해서는, 당신이 말하는 소형이 얼마나 작은지 알 수 없다. 일반 산둥 제성, 선양, 하남에는 모두 많은 제조사들이 제조하고 있으니 전문 웹사이트 (식품기계에 관한 정보) 에서 알아보실 수 있습니다.