1. 맥주 리장 생선
맥주 리장 생선은 양숴의 유명한 향토 요리입니다. 양숴 리장강에서 잡힌 신선한 대형 잉어를 사용하여 광시 북부 산간 지역에서 생산되는 생차유로 먼저 튀기고, 계림에서 생산되는 고품질 맥주를 넣고 끓입니다. 그리고 부드러운 맛.
2. 시바니앙
계림에서 가장 유명한 '십팔니앙'은 18가지 야채를 채워 넣은 요리입니다. 소위 "채소채소"는 고기 속에 다양한 조미료를 첨가한 후, 다양한 야채나 껍질로 만든 "외투"를 채워 와인이 될 때까지 찌거나 끓이는 요리입니다. ".
3. 들달팽이
계림 들달팽이는 살이 크고 맛이 좋은 것이 특징입니다. 삶은 달팽이는 계림특산물인 신고추를 넣어 익힌 뒤 양파, 생강, 삼화주 등의 재료를 넣어 볶아야 풍미가 더해지면 달팽이 고기를 훈제하는 것도 쉽습니다.
4. 계림 쌀국수
계림 쌀국수는 독특한 맛으로 유명합니다. 솜씨가 절묘합니다. 먼저 가장 좋은 쌀을 과육으로 갈아서 봉지에 담아 여과한 후 반죽에 넣습니다.
익혀서 둥근 뿌리나 조각으로 압착합니다. 둥근 것은 쌀국수, 얇은 것은 잘라서 쌀국수라고 하는데, 흔히 쌀국수라고 불리는 이 쌀국수는 하얗고 부드러우며 부드러우며 상쾌한 맛이 특징입니다.
5. 리푸타로 삼겹살
리푸타로 삼겹살은 정통 계림 리푸타로, 껍질을 벗긴 삼겹살, 계림 발효 두부 및 다양한 양념을 사용하는 유명한 전통 연회 요리입니다. 만들어진. 껍질 벗긴 삼겹살과 잘게 자른 리푸타로를 따로 갈색이 될 때까지 볶은 후 삼겹살 조각을 껍질이 아래로 향하게 하여 타로 조각과 번갈아 그릇에 넣고 익을 때까지 찐 다음 뒤집어 다른 접시에 담습니다. . 황금빛 색상과 부드럽고 상큼한 토란 슬라이스, 강한 향이 특징입니다.