상하이 아줌마의 집에서 만든 요리는 독특하며 다음을 추천합니다:
1. 크리스탈 새우: 데치고 기름칠한 후 요리하면 새우가 신선하고 부드러워집니다. 신선하고 부드러운 질감. 투명하고 가볍고 상쾌합니다.
2. 새우튀김 : 강새우를 튀겨서 조리한 요리로 새우껍질은 바삭하고 새우살은 부드러우며 맛이 독특합니다.
3. 흰살 닭고기: 부드러운 닭고기를 요리하고 양파, 생강, 마늘 기름을 얹어 부드럽고 향긋하며 맛있는 상하이 요리입니다.
4. 돼지고기 조림: 삼겹살은 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 살코지만 건조하지 않고, 색깔이 선홍색이고 맛이 맛있습니다.
5. 채식 게 국수 : 채식 야채를 넣고 볶은 요리로 게 국수와 비슷한 식감과 맛이 나며 색이 은은하고 쫄깃한 식감이 특징입니다.
6. 바바오 오리: 암컷 오리의 뼈를 제거하고 다양한 재료를 넣어서 쪄낸 오리고기는 바삭하고 영양이 풍부합니다.