현재 많은 젊은이들이 케이터링 업계에서 일하기를 꺼리는 이유는 다음과 같습니다.
1. 케이터링 직업은 일반적으로 근무 시간이 길고 초과 근무가 잦습니다. 이는 많은 젊은이들에게 지루함이나 일과 삶의 균형 부족으로 이어질 수 있습니다.
2. 케이터링 직업은 일반적으로 급여가 적습니다. 일부 고급 레스토랑이나 호텔에서 일하면 더 높은 급여를 받을 수도 있지만, 대부분의 케이터링 직업은 상대적으로 낮은 임금을 지급합니다.
3. 케이터링 업무는 일반적으로 고객 주문 처리, 요리 준비, 고객 불만 처리 등 압박감이 심한 환경에서 근무해야 합니다. 이것은 많은 사람들에게 스트레스를 주고 압도적일 수 있습니다.
4. 케이터링 업무에는 요리 기술, 위생 기준, 서비스 기술 등 특정 기술과 경험이 필요합니다. 이를 위해서는 훈련과 학습이 필요하며, 이는 많은 사람들이 이러한 기술을 습득하기 어렵게 만들 수 있습니다.
5. 요식업 경영 및 문화, 보건 및 안전 문제 등 몇 가지 문제가 있습니다. 이러한 문제는 작업 환경과 직원의 직업 만족도에 영향을 미칠 수 있습니다.
요컨대 위의 요인들로 인해 많은 젊은이들이 요식업계 취업을 기피하게 될 수도 있다.