정주먼지 가장 정통한 곳에는 정주특산품 창장먼지, 백미향 숙식정주먼지, 거리창장먼지 육식부, 전통정주먼지, 정주먼지 등이 있습니다.
1, 정주특산품 창장먼지
위치는 보정시 정주시 정주기차역 승강장에 있습니다.
2, 백미향 숙식 정주먼지
위치 보정시 곡양현 항주 평룡선 중병원 남동쪽 50 미터.
3, 동거리 창자먼지 육식부
는 보정시 정주시 북성구 거리 흥화동로 군화화화화화화화화부 () 에 위치하고 있다.
4, 전통 정주먼지.
위치는 보정시 신도시 덕혜로 15 번지에 있습니다.
5, 정주먼지
위치는 보정시 북시구 라이언로 38 번지에 있습니다.
정주먼지 방법:
재료 준비: 상등마, 가루, 참마 가루, 육용, 계란, 생강, 파, 정염, 후춧가루, 양념주
1, 참마 가루를 미지근한 물로 부드럽게 담그세요. 참마 분말은 반드시 부드럽게 삶아야 한다. 그렇지 않으면 만든 부드러움이 부족할 수 있다.
2, 끓는 냄비에 붓고 부드럽게 끓여 물기를 빼낸다.
3, 고기용 샐러드유, 생강말, 파를 볶아 준비한다.
4, 참마 가루를 대야에 넣고 계란을 넣고 정염, 후춧가루, 양념주, 13 향, 설탕, 닭고기, 조미료로 맛을 낸다. 분말은 산마 전분을 골라서 완제품을 먹어야 부드럽다.
5, 볶은 고기용과 산마 가루를 넣고 고루 섞은 후 접시에 붓고 돼지기름을 약간 뿌려 산마 전분을 넣는 양도 너무 적어서는 안 된다.
6, 케이지를 약 30 분 동안 쪄서 꺼내서 식히면 된다.