1. 피토스테롤은 항산화 특성이 뛰어나 항산화제, 영양첨가제 등 식품 첨가물로 사용할 수 있습니다.
2. 동물의 성장을 촉진하고 동물의 건강을 개선하기 위한 동물성장제의 원료로 사용할 수 있습니다.
3. 피토스테롤은 신체의 콜레스테롤 흡수를 억제하고, 콜레스테롤의 분해와 대사를 촉진하며, 콜레스테롤의 생화학적 합성을 억제할 수 있습니다.
4. 상처 치유, 근육 증식을 촉진하고 모세혈관 순환을 향상시킬 수 있습니다.
5. 피토스테롤은 피부 투과성이 뛰어나 피부 표면의 수분을 유지하고 피부 신진대사를 촉진하며 일광화상 홍반과 피부 노화를 예방합니다.
추가 정보
피토스테롤의 주요 식품 공급원
피토스테롤은 다양한 식물성 식품에 함유되어 있으며, 그 중 식물성 스테롤은 식물성 기름, 콩, 시리얼 식품에 들어 있습니다. 스테롤 함량은 상대적으로 높지만 야채와 과일의 피토스테롤 함량은 상대적으로 낮습니다. 다음과 같은 다양한 식물성 식품에는 피토스테롤이 많이 포함되어 있습니다.
1. 식물성 기름: 옥수수 배아유, 유채기름, 참기름, 해바라기유, 올리브유 등.
2. 곡물 : 통밀가루, 보리밥, 기장, 자색쌀, 옥수수가루 등
3. 콩 : 콩, 녹두, 검은콩, 녹두, 남부두부 등
4. 야채: 콜리플라워, 당근, 콩, 배추 등
5. 과일: 오렌지, 복숭아, 배 등
바이두 백과사전--식물 스테롤
바이두 백과사전--식물 스테롤