종주의 음식은 종주춘권, 활고기, 대추, 광수산탕어, 종주천도, 유괴밥, 규면, 증도포도, 토계탕, 거품탕, 평림계탕 등이다. 쑤저우 () 는 후베이 () 성 북부에 위치해 있으며, 세계적으로 유명한 편종이 출토된 것도 한하 시조 염제신농의 탄생지이기도 하다. 쑤저우 () 는 고대에' 한동 () 의 나라' 라고 불렸는데, 전국 역사 문화 명성이다.
수주는 장강 유역과 화이 하천 유역의 합류지, 동승우한, 서접양양, 북림남양, 신양, 남다경주에 위치하여' 가시예요요' 에 거주하며' 한향인후' 를' 오북중진' 으로 제압한다
수주는 중화민족의 가장 오래된 발상지 중 하나이다. 염제 신농고리로서 이곳은 화하 5000 년의 농경문명을 열었다. 종고락의 향으로, 수주에서 출토된 2400 년 전의 증후을편종은 세계음악사를 다시 썼고, 수주는 중국 뮤지션협회에 의해' 중국 편종의 향지' 라는 영예로운 칭호를 수여받았다.
수주는 전국 역사 문화 도시로 염제 신농이 수주시 수현 려산진에서 태어났다고 전해진다. 그는 경작을 하고 오곡을 재배하며 백초, 흥무역을 맛보며 중화민족의 농경문명을 개척했다.