탈수 마늘이 많이 타는 이유는 다음과 같습니다.
1, 건조 온도가 너무 높거나 시간이 너무 깁니다. 탈수 마늘이 건조 과정에서 온도가 너무 높거나 시간이 너무 길면 표면 부분 또는 모든 마늘이 검게 그을릴 수 있습니다.
2, 건조기가 균일하지 않거나 과부하됨: 건조기의 바람이 충분히 강하지 않거나 건조할 때 마늘을 너무 많이 적재하면 각 마늘을 고려하지 못하게 되어 매우 고르지 않은 가열과 풍력이 발생하며, 게다가 시간이 지남에 따라 발생하는 초침 문제가 발생합니다.
3, 마늘은 말리기 전에 깨끗이 씻지 않았거나 건조 후 완전히 냉각되지 않았다