고대에 윈난은 오목한 내륙 호수였으며 수백만 년에 걸쳐 지질 운동이 계속 변하면서 내륙 호수의 깊은 층이 계속 아래로 내려가 그 안에 포함된 염분과 기타 물질이 발생했습니다. 점차적으로 축적되어 결국 표면 아래에 암염층이 묻히게 됩니다.
역사적으로 거슬러 올라가면 운남은 서한 원풍 2년(기원전 109년)부터 기원전 109년까지 천년이 넘는 역사 속에서 줄곧 소금 생산지 중 하나였습니다. 청나라 말기. 운남의 사회경제적 발전은 항상 소금 채굴과 활용을 동반해 왔습니다. 그러므로 윈난성 소금 생산지의 진화와 변화를 조사하는 것이 필요하며, 이는 중국 우물소금에 관한 역사적 연구에서도 빼놓을 수 없는 부분이다.
확장 정보:
운남성은 쓰촨성과 연결되어 있으며 쓰촨성과 뎬징의 소금 단계로 알려져 있습니다. 윈난의 우물 소금의 개발, 사용 및 영향은 쓰촨에 비해 훨씬 뒤떨어져 있지만, 진선 시대부터 청 왕조까지 윈난은 실제로 쓰촨을 제외하고 고대 중국에서 우물 소금을 생산한 유일한 지역이었습니다. 역사서에는 다음과 같이 기록되어 있습니다. "소금은 각지에서 생산됩니다. 제저우의 소금은 풍수로 얻고, 닝샤의 소금은 땅을 긁어 얻고, 회하와 절강의 소금은 끓여서 얻고, 닝샤의 소금은 사천과 운남은 우물에서 채취한다.
복건, 광동의 소금은 소금, 회남의 소금은 튀겨내고, 회북의 소금은 말리고, 산동의 진은 튀겨서 말린다." 이는 쓰촨성과 운남성의 소금 생산 원료 탐사 및 통합에 대한 설명입니다. 생산방식을 살펴보면 두 곳 모두 소금을 튀겨서 만드는데, 연료는 다르지만 모두 불로 물을 증발시켜 열처리하는 방식이다.
중국 국가지식인프라 - 윈난성 소금 생산지의 진화와 변화