1. 첫 번째 접시. 서양 음식의 첫 번째 코스는 애피타이저라고도 불리는 애피타이저입니다. 전채요리에는 일반적으로 차가운 전채요리와 따뜻한 전채요리가 포함됩니다.
2. 중국 음식과 달리 서양 음식의 두 번째 코스는 수프이다. 서양의 수프는 크게 맑은 수프, 크림 수프, 야채 수프, 차가운 수프로 나눌 수 있습니다.
3. 반찬. 생선 요리는 일반적으로 서양 음식의 세 번째 코스로 제공되며, 반찬으로도 알려져 있습니다. 종에는 다양한 담수어와 해수어, 조개류가 포함됩니다.
4. 메인 코스. 고기와 가금류 요리는 서양 음식의 네 번째 코스이자 메인 코스라고도 불립니다. 고기 요리의 원료는 소, 양, 돼지, 카우보이 등입니다.