나이가 들면서 내 세계는 많이 달라졌다. 원래 간단한 학습에서 사람들과의 교제, 생존력 등과 같은 더 많은 것으로 바뀌었다. (존 F. 케네디, 공부명언) 나는 이것들이 요리사와 아무런 관계가 없다고 생각할지 모르지만, 나는 내 주변의 모든 작은 파트너들이 모두 식사품이라고 믿는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
저는 요리사가 되고 싶습니다. 천하의 다양한 음식을 만들 수 있습니다. 혀끝에 있는 중국을 보면 나의 깨달음이 많다. 이 나라에는 수천 년의 역사뿐만 아니라 헤아릴 수 없는 문화도 있다. 각 지방의 특색 있는 음식들은 모두 한 지역에서 가장 좋은 문화 반영 특색이다. 그래서 저는 요리사가 되고 싶었습니다. 그래서 저는 이 맛있는 음식들을 제 주변의 모든 친구들에게 줄 수 있었고, 제가 가장 좋아하는 부모가 될 수 있었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 나는 모든 요리사가 모든 것이 아니라 자신의 특기를 가져야 한다는 것을 알고 있지만, 모든 종류의 요리에 정통할 수 있는 요리사가 모든 음식을 통제할 수 있도록 하는 것이 얼마나 아름답고 자랑스러운 일인지를 생각한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자신감명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자신감명언)
요리사가 된 후 꼭 부모님께 만들어 드십시오. 많은 요리사가 집에 돌아와서 요리를 하기 싫다고 들었는데, 전기공의 집에서는 항상 전기가 망가지는 것처럼, 나는 할 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언) 만약 내가 요리사가 된다면, 첫 번째는 가족과 친구들이 모두 맛있는 음식을 경험할 수 있도록 하는 것이다. 이것이야말로 요리사가 해야 할 일이고, 그것은 단지 손님에게만 있어서는 안 된다.