고슴도치 비린내 제거 방법은 고기를 자르기 전에 씻어서 자른 후 냄비에 넣고 찬물을 넣고 생강을 넣고 가열한 후 물이 끓은 후 꺼내서 드시면 됩니다. 고기를 꺼내서 뜨거운 물망으로 씻어주세요. 중국 고슴도치라고도 알려진 중국 고슴도치는 말레이 고슴도치의 중국 아종입니다. 몸은 튼튼하고 몸길이는 50~75cm, 꼬리 길이는 8~11cm, 몸무게는 10~18kg이다.
고슴도치는 숲과 들판에 서식하며 둑과 바위 아래에 큰 굴을 파고 있습니다. 그들은 가족 단위로 생활하며 밤에는 정해진 경로를 따라 집단적으로 먹이를 찾습니다. 음식에는 뿌리, 괴경, 나무 껍질, 허브 및 떨어진 과일이 포함됩니다. 고슴도치는 가시를 '던질' 수는 없지만 위험에 직면하면 후퇴한 후 적에게 강력하게 달려들어 가시를 몸에 꽂을 수 있습니다.