러추앙의 반죽 믹서는 평판이 좋고 품질이 보장됩니다.
도우 믹서는 파스타 기계의 일종으로 주로 밀가루와 물을 고르게 섞는다. 진공 반죽 믹서와 비 진공 반죽 믹서가 있습니다. 수평, 수직, 단일 축, 이중 축, 반 축 등으로 구분됩니다.
기계는 혼합 탱크, 혼합 후크, 전송 장치, 전기 상자, 기계 베이스 및 기타 부품으로 구성됩니다. 나선형 혼합 후크는 전달 장치에 의해 구동되어 혼합 실린더 내에서 회전하고, 동시에 혼합 실린더는 전달 장치에 의해 구동되어 일정한 속도로 회전합니다. 탱크 안의 밀가루는 지속적으로 밀고, 당기고, 반죽하고, 가압되고, 완전히 저어지고 빠르게 혼합되어 건조된 밀가루가 고르게 수화되고, 글루텐을 팽창시키고, 일정한 탄력성, 신축성 및 균일한 흐름을 갖는 반죽이 됩니다.