항순, 동호, 급수탑 등 브랜드
는 순곡양조식초와 인공합성식초 식별
1, 관색 합성식초는 빙초산의 부식작용과 색소의 이중적 원인으로 용기에 색이 짙어 더러움을 씻기 어렵다.
2, 냄새: 코로 힘껏 숨을 들이쉬고, 식초를 담그면 향기가 짙고, 코 점막을 자극하지 않고, 합성식초는 자극적인 맛이 있어, 너의 코 점막은 전혀 참을 수 없다. 고약한 빙초산 냄새가 난다. 빙초산의 맛을 알고 싶으면 화공점에 가서 한 번 물어보고 냄새를 맡아 보세요. 아니면 인터넷에서 빙초산이 무슨 용도로 쓰이는지 확인해 보세요.
실제 빙초산 맛에 익숙한 사람들이 있다. 보통 먹는 식초 몇 푼은 모두 빙초산으로 섞은 합성식초이기 때문이다. 빙초산 혼합 합성식초 비용이 낮기 때문에 보통 500ml 합성식초 비용은 0.2 원 정도에 불과하다.
3, 시식 합성식초는 매우 떫다. 빙초산의 부식작용이 너의 입점막을 태워서 생긴 것이다.
4, 산도: 순곡초 한 모금을 마시면 입안에 향이 가득하고 불편함을 느낄 수 있다. 합성식초는 매우 시큼한 느낌이 귓속까지 치솟는다.
5, 검사: 순곡식초에 함유된 산은 주로 숙신산, 구연산, 순곡식초는 유리광산산이 있다는 것을 시험해서는 안 된다. 유리광산은 빙초산의 주성분이기 때문이다. 사람이 먹은 후 몸이 산성을 띠다.