위의 대답이 이 질문에 답할 수 있기를 바랍니다. 더 많은 친구들이 함께 토론하는 것을 환영합니다. 개인적으로 감자의 심도 있는 가공 전망은 여전히 밝다고 생각하지만, 현재 상황으로 볼 때 수출 방향은 분명하지 않다. 감자의 주곡 산업화를 대대적으로 발전시키는 것은 앞으로 우리나라 식량 생산의 큰 추세와 큰 방향이다. 몇 년 전부터 우리나라는' 감자주식화' 라는 구호를 내놨지만 여러 가지 이유로 이 이념은 진정으로 효과적으로 시행되지 않았다. 배후의 원인은 원가이며, 감자전분 등 주식제품의 시장 비용은 밀가루와 쌀보다 현저히 높다.
하지만 우리나라 식량생산이 포화되고 감자 생산의 우세에 이르면서 개인사상은 우리나라 감자산업화가 추진됨에 따라 감자식품산업화 기술이 꾸준히 향상되면서 생산비용을 대폭 낮추고 통제할 수 있다면 감자주식은 구호가 아니라 현실이 될 것이다.
감자 주식 곡물 미래 예상 가능! 과학 연구에 따르면 감자는 주요 식량으로서 선천적인 우세를 가지고 있다. 쌀과 밀에 비해 저지방 함량은 감자와 다른 곡물의 가장 큰 차이다. 신선한 감자의 지방 함량은 0.2 g/ 100g 이고 쌀의 지방 함량은 0.8 g/ 100g 인 것으로 추산됩니다. 감자를 장기간 섭취하면 체지방 섭취를 줄이고 주민들의 식습관을 최적화할 수 있다. 또 영양성분에서도 감자는 나쁘지 않다. 최근 몇 년 동안 국가는 감자 주식화 전략을 본격화하여 감자가 새로운 대중식품이 되었다. 감자는 주식이고, 전도는 여전히 밝다. 세계 감자대회가 연경에서 열렸고, 세계 각지와 중국에서 온 감자 생산자들이 다투어 자신의 아름다움을 과시했다.