3 계 구형 소다수 표면은 어떠세요?

맛있어요. 삼계 구각 알칼리 수면은 가장 흔한 분식 중의 하나이다. 밀가루에 알칼리를 넣으면 반죽의 신맛을 제거하여 국수가 더 팽창하고 희고 부드러워집니다. 삼계 구각 소다수는 표면이 맛있어서 대중의 사랑을 받고 있다. 알칼리 처리의 목적은 반죽에서 신맛을 제거하여 완제품을 더욱 팽창하고 희고 부드럽게 하는 것이다. 알칼리성의 핵심은 염기수의 농도를 40% 로 파악하는 것이다.