그것은 콩이 껍질을 벗기고, 담그고, 콩을 제거하고, 콩을 갈고, 삶고, 걸러내고, 가열하고, 껍질을 벗기고, 말리고, 말아서 정리한 것이다. 매미 날개처럼 얇고, 실크처럼 가볍고, 기름기가 윤이 나고, 곰팡이가 잘 나지 않아 금옷이라고 불린다.
그 단백질은 질량이 48~54% 에 달하며 지방과 다양한 아미노산을 함유하고 있어 고급 채식 요리를 만드는 중요한 원료이다. 수질이 우수하고 맑고 깨끗한 생수 불순물은 적지만 미네랄 함량이 높고 수온이 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원한 것이 이상적인 생산용수이다.
고대 구안은 13 개의 절이 있었는데, 불교는 여기서 흥성했다. 많은 마을 사람들이 두부 껍질을 만들어 승니에게 먹였다. 제품의 질이 너무 강하고 사찰의 전파로 동오산두부피의 명성이 갈수록 커지고 있으며, 공급 범위는 항주 닝보 상해 쑤저우 등지의 각 주요 사찰로 확대되어 명대에 공물로 등재되었다. 신중국이 성립되기 전에 마을의 90% 가 두부피 생산에 종사하여 기예가 대대로 전해 내려왔다. 건국 후 생산과 통일공급을 집중하여 생산량과 품질을 크게 높이고 관광지에 매장을 설치하였다.
이 제품은 1984 에서 저장성의 양질의 제품으로 선정되었다. 불교 사원의 채식 수요 외에도 소주항 호텔도 판매하고 있습니다.
2. 동오산두부피는 어떻게 동오산두부피를 만드는가: 절강부양현 수장향 오동촌에서 생산되며, 저장과 수 일대, 특히 불교계에서 오랫동안 명성을 떨쳤다. 그것은 콩이 껍질을 벗기고, 담그고, 콩을 제거하고, 콩을 갈고, 삶고, 걸러내고, 가열하고, 껍질을 벗기고, 말리고, 말아서 정리한 것이다. 매미 날개처럼 얇고, 실크처럼 가볍고, 기름기가 윤이 나고, 곰팡이가 잘 나지 않아 금옷이라고 불린다. 그 단백질은 질량이 48~54% 에 달하며 지방과 다양한 아미노산을 함유하고 있어 고급 채식 요리를 만드는 중요한 원료이다. 수질이 우수하고 맑고 깨끗한 생수 불순물은 적지만 미네랄 함량이 높고 수온이 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원한 것이 이상적인 생산용수이다. 고대 구안은 13 개의 절이 있었는데, 불교는 여기서 흥성했다. 많은 마을 사람들이 두부 껍질을 만들어 승니에게 먹였다. 제품의 질이 너무 강하고 사찰의 전파로 동오산두부피의 명성이 갈수록 커지고 있으며, 공급 범위는 항주 닝보 상해 쑤저우 등지의 각 주요 사찰로 확대되어 명대에 공물로 등재되었다. 신중국이 성립되기 전에 마을의 90% 가 두부피 생산에 종사하여 기예가 대대로 전해 내려왔다. 건국 후 생산과 통일공급을 집중하여 생산량과 품질을 크게 높이고 관광지에 매장을 설치하였다. 이 제품은 1984 에서 저장성의 양질의 제품으로 선정되었다. 불교 사원의 채식 수요 외에도 소주항 호텔도 판매하고 있습니다.
이것도 저도 인터넷에서 봤어요. 구체적인 방법은 모른다. 죄송합니다
3. 푸양에는 어떤 특산물인 동오산두부가죽이 푸양의 전통 특산품으로' 금코트' 라고 불리며 이미 수천 년의 역사를 가지고 있다. 1985 는 저장성의 양질의 명품 제품으로 선정되었다. 그 특징은 외형이 아름답고 매미 날개처럼 얇고 기름기가 희고 무게가 매우 가볍다는 것이다. 요리를 할 때 특히 맛있다.
오동산, 항복한 도시는 항신도로의 서쪽에 위치해 있다. 200 가구의 작은 산촌으로 사방이 산으로 둘러싸여 있고, 산청수가 수려하고, 샘물이 졸졸 흐른다. 루의 말에 따르면 고대에는 9 개의 절과 12 개의 절이 있었는데, 일년 내내 순례자들이 몰려들었다. 그 이후로 농민들은 스님과 비구니에게 두부 껍질을 만들어 주었다. 현지에는 당승이 서천에서 경을 얻어 돌아오고, 당태종이 연회를 열어 채식을 하고, 사절을 보내 오동산의 두부 가죽을 남하하는 이야기도 전해지고 있다. 사료에 따르면: "명대, 동오산두부피는 공물로 등재되어 천하를 널리 알리고 있다."
동오산두부피는 수질이 우수한 것으로 유명하다. 오동산계는 우뚝 솟은 대용산에서 발원한다. 일 년 사계절의 물은 거울처럼 맑고, 광산이 풍부하고, 응집력이 강하며, 약간 달다. 첫 번째는 세계의 기술이다. 천백 년 동안 동오산이 두부가죽을 만드는 기예가 대대로 전해져 왔으며, 많은 스승들이 30 년 이상의 조작 경험을 가지고 있다. 만드는 과정에서' 세 입 바람' 의 기교는 절묘하다고 할 수 있다. 우유 같은 냄비 펄프가 처음 구겨지기 시작했을 때, 스승들은 냄비 입구를 따라' 미풍' 을 살짝 불어서 피부를 초보적으로 만들었다. 그런 다음' 머리 바람' 을 불고, 2 피트 길이의 대나무 꼬치를 바람에 따라 움직인 다음, 가죽을 들어 사다리에 가볍게 붙였다. 그런 다음' 이풍' 을 불며 바람의 힘으로 대나무를 잡아당기고, 가죽을 사다리에 남겨 두었다. 다시' 삼풍' 을 불어 피부를 통통한 생선배처럼 부풀게 하고, 대나무로 여분의 두유를 잘라서 피부를 균일하고 얇게 만든다. 오동산은 독특한 수질과 독특한 기술을 가지고 있어 매미 날개처럼 얇게 만들어 킬로그램당 240 원입니다. 그런데 이 유명한 특산품입니다. 단백질 함량이 높기 때문에 습기가 차면 곰팡이가 생기고 변질되어 유통기한이 짧다. 현재 동오산두부가죽은 E5 두부피 곰팡이 방지 포장봉투를 채택하고 있으며, 3 ~ 6 개월 이내에 곰팡이가 생기지 않고, 보존과 운송에 유리하며, 더 많은 인품을 우리 푸양 특산물을 맛볼 수 있습니다.
오늘날 오동산촌은 이미' 두부 가죽의 고향' 이 되었다. 동오산두부피는 천향루, 건물 외루, 소춘재 등 항저우 유명 식당뿐만 아니라 전국적으로 잘 팔린다. 많은 외국인 관광객들도 이런 푸양 특산물을 자기 나라로 가져와서 해외에 향기를 풍기게 하기 위해 경쟁하고 있다.
4. 항주의 특산물은 무엇입니까? 푸양 김일두부피 공장.
동오산두부피는 이미 1000 여 년의 역사를 가지고 있다. 그것은 1 급 콩과 현지 경관으로 수공으로 만들어졌다. 가죽이 얇고, 기름이 윤이 나고, 밝고, 인성이 강하고, 견인력이 크고, 물이 잘 붙지 않는 등의 특징을 가지고 있어' 황금 외투' 라고 불린다. 그것은 각종 유명한 채식요리의 고급 재료로 영양이 풍부하고 맛이 신선하다.
두부피왕국' 으로 불리는 동오산두부가죽은 매미 날개처럼 얇고, 가벼우며, 500g 80 여개, 전국이 유일하다. 그것은 색깔이 하얗고, 가죽이 얇으며, 물에 바르지 않고, 맛이 신선하고, 영양이 풍부하며, 고단백, 저지방, 인체에 필요한 다양한 미량 원소와 같은 특징을 가지고 있으며, 자주 먹으면 장수할 수 있어 도시와 농촌 인민과 국제 친구들의 사랑을 받는다. 1970 미국 닉슨 대통령과 시하누크 친왕이 항주를 방문하는 동안 동오산두부뇌가 만든' 용의 닭다리',' 가족사진',' 오리지널 구운 거위' 등 유명한 채소를 맛보았다. 현재 우리 공장은 설비 갱신과 기술 개선을 위해 많은 돈을 쓰고 있으며, 모두 증기로 만들고, 증기로 건조하고, 품질이 더 좋다. 그것은 2 1 세기 최고의' 녹색 식품' 중 하나이다.
동오산두부피는 유래가 오래되어 여러 차례 유명한 녹색식품으로 선정되었다. 오동산촌도 이에 따라' 두부 가죽의 고향' 으로 유명해졌다. 현재 푸양 김의두부피공장은 이미 두부껍질을 향릉, 소거위, 소장, 소햄 등 다양한 완제품으로 심도 있게 가공해 독특한 지방적 관광 상품이다.
푸양 김일두부피 공장은 전국 각지의 친구들이 와서 맛보는 것을 열렬히 환영한다. 우리는 더욱 전문적이고 특색 있는 생산 기술로 현지의 특색 식품을 전 세계에 판매할 것이다.