본 글의 핵심자료는 중국 단체급식 산업 기업 수, 중국 단체급식 산업 관객 규모, 중국 단체급식 산업 시장 규모, 우리나라 단체급식 산업
시장 규모는 해마다 커지고 있다.
우리나라의 단체급식은 1980년대 초반부터 기업과 기관이 자체 매점을 차리고 현재까지 이어지고 있다. 전문 단체급식업체의 시장지향적 운영 현재 업계에는 일정한 규모의 단체급식업체가 다수 등장하고 있습니다. 경제 수준이 향상되고 소비자 수요가 다양해짐에 따라 단체급식 산업은 다각적인 발전을 중심으로 변화와 고도화를 맞이하고 있습니다.
업계가 변혁과 고도화의 시기에 접어들면서 최근 몇 년간 우리나라 단체급식 산업의 시장 규모도 점차 커지고 있다. 중국호텔협회 자료에 따르면 현재 우리나라 단체식사 시장에는 10만 개가 넘는 기업이 있고, 청중은 약 6억 7천만 명에 달하며, 시장 규모는 1조 5천억 위안을 넘어섰고, 전체 요식업 시장에서 차지하는 비중은 계속 이어지고 있다. 단체급식은 케이터링 시장의 중요한 성장축이 되었습니다.
초기 자금 조달이 집중된다
단체급식 산업이 인기를 끌면서 단체급식 시장에 자본이 쏟아지기 시작했다. 자금 조달 측면에서 볼 때 단체급식 산업의 투자 및 자금조달은 대부분 시리즈 A 및 전략적 투자와 같은 초기 단계에 있으며 자금 조달 분야의 관점에서 볼 때 단체급식 서비스 및 정보화 및 지능화에 더 많은 자금이 집중됩니다. 단체식사 중. 단체급식산업이 패스트트랙에 진입함에 따라 국내외 투자기관들은 업계에 대한 낙관적인 전망을 이어갈 것으로 보인다.
주로 정부 기관 및 대학에 서비스를 제공합니다
기업 비즈니스 시나리오의 관점에서 단체 급식 회사는 정부 기관 및 기관의 구내식당, 대학 구내식당, 기업 구내식당을 포함하여 풍부한 비즈니스 시나리오를 보유하고 있습니다. 산업단지, 초중등 학교 영양식, 회의 및 행사식, 철도급식, 항공급식 등 그 중 정부 구내식당과 대학 구내식당의 사업 시나리오가 대표적이다. 조사자료에 따르면 2020년 정부기관 및 기관 구내식당, 대학 구내식당에서 운영되는 단체급식업체는 82.61개, 76.45개로 나타났다.
——위 데이터는 Qianzhan 산업 연구소의 "중국 요식업 산업 발전 전망 및 투자 예측 분석 보고서"를 참조합니다.