20 16 케이터링 사업 계획서 모범문
제 1 조? 외식 사업 계획서 모범문
I. 개발 전망
나는 중학교 때부터 학교에 살았습니까? 밥 먹는 머리가 아픈지 아세요? 식당의 음식이다. 학교 식당은 보통 냄비의 형태니까? 그래서 가격이 낮지만 학생들의 환영을 받는 경우는 드물다. 그리고 식당 음식에 대한 학생들의 불평은 예로부터 있었다. 대학생은 교외에서 밥을 먹을 수 있지만? 하지만 대부분의 학생들은 경제적 요인에 의해 강제되고 있습니까? 아니면 학교 식당에서 먹고 싶습니까? 음식의 질은 보장되지 않습니까? 많은 문제를 일으킬 수 있을까요? 학생 영양이 따라가지 못합니까? 심지어 어떤 학생들은 자주 밥을 먹지 않는다. 그래서요? 영양실조, 위병 등이 대학생들에게 나타나서는 안 되는 질병도 흔하다? 이것은 학생들의 심신 건강에 숨겨진 위험을 안겨주었다. 그래서 식당과 식당의 장단점을 통합하기로 했어요? 학생 뷔페 영양 패스트푸드점을 하나 개설하다.
둘째, 상점 소개
셋째, 개발 전략
1 .. 식당이 문을 열기 전에? 광고하고 싶으세요? 주요 고객층이 학생들을 겨냥한 것이기 때문입니다. 그리고 학생들 간의 정보 전달의 속도와 폭이 넓습니까? 이렇게 하면 홍보에 너무 많은 에너지를 쓸 필요가 없습니까? 전단지만 만드나요, 멀티미디어만 만드나요? 예를 들면? 소리? 다른 형태의 간단한 광고를 사용할 수 있습니다.
3. 많은 학생들이 3 시 1 분에 생활방식에 익숙해졌나요? 많은 경우, 시간을 절약하기 위해, 우리는 먼 식당에 가는 대신 가장 가까운 식사 장소를 선택한다. 그래서 지리적 위치는 교문에서 너무 멀지 않을 것이다. 레스토랑은 또한 적시에 배달 서비스 서비스를 제공 합니다. 상황에 따라 상응하는 조치를 취하다. 예를 들면? 만약 세 개가 넘으면? 세 권 포함해서요? 주문은 무료배송이 가능한가요? 단독배달은 일정한 배송비 내야 하나요? 또 다른 이점이 있습니까? 배달을 원하시는 분 계신가요?
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배송비 안 내기 위해 다른 두 개 더 배달해 주실 건가요? 이렇게 하면 판매량도 증가할 수 있다.
5. 여름방학 동안 관광객 수가 급격히 감소할 수 있지만? 그러나 결국 일부 유학생, 인근 주민, 외래노동자? 그때 감산을 할 수 있나요? 이전 서비스 중점 등? 여름의 상업 상황을 개선하기 위해서. 겨울 방학에는 한 달 동안 공부하는 것을 고려하고 있습니까? 불필요한 비용은 이미 줄었다.
시장 경제의 급속한 발전? 변경? 동적? 그래서 장기적인 안목으로 한 기업의 발전을 보고 분석해야 하는가? 장기적인 계획을 세우시겠습니까? 각 단계가 끝난 후 전체 운영 상황을 요약하시겠습니까? 다음 계획을 세울 수 있을까요? 이런 단계별 발전 모델. 사업이 안정되면? 당신은 당신의 업무를 확장하는 것을 고려해 볼 수 있습니까? 다른 서비스를 추가하시겠습니까? 새로운 시장을 찾을 수 있을까요? 체인 사업을 합니까? 그리고 천천히 자신의 브랜드를 만들까요? 학생들에게 음식을 제공하는 외식업으로 발전할 수 있을까요? 어쨌든? 긴 계획 에서? 그래야 기업의 미래를 가질 수 있다.
질문을 하나 하겠습니다
외식 사업 계획서 작성 방법
넷째, 식당 관리 구조
점장 겸 계산원 1? 요리사 1? 웨이터 두 명.
경영 이념은 주로 다음 사항에 집중한다.
주요 문화적 특징은 무엇입니까? 의료 및 인본주의 치료
주요 제품 특징은 무엇입니까? 식이요법 보건 기능을 갖춘 채식
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주요 서비스 특징은 무엇입니까? 회원 자격 기반 추적 서비스
주요 환경 특징은 무엇입니까? 전통 문화의 정취를 지닌 녹색 음식 환경
동사 (verb 의 약어) 시장 분석
대학 식당의 음식은 항상 문제입니까? 대학 급식의 질이 떨어지는 것이 이미 공인된 문제가 되었습니까? 학생들의 식량과 의복을 만족시키는 것이 좋다. 서보 범문. Com: 케이터링 사업 계획을 작성하는 방법? 그러나 품질은 학생의 요구와는 거리가 멀다. 일부 대학의 음식이 걱정돼요? 심지어 일부 대학 식당에서도 집단 중독에 걸렸다.
이 계획은 이것에 근거한 것입니까? 대학생의 식품 안전을 보장하기 위해서? 대학생 음식 품질 향상? 고교 음식연맹 설립? 대학생들에게 저가, 안전, 품질, 특색 있는 음식을 제공합니까? 동시에 고교에 일정한 고학직을 제공합니까? 가난한 학생들이 학업을 더 잘 마칠 수 있도록 도와주다.
장단점?
이점 분석? 이 식당의 운영으로 학교 식당의 음식 맛이 단일한 문제가 해결되었습니까? 모바일 노점의 위생은 걱정이 없습니까? 그리고 식당처럼 편리하고 빠른가요? 시간을 절약하다. 다시 말해? 이 식당은 뷔페로 식사를 합니까? 고객의 환영을 쉽게 받을 수 있겠죠? 인적 자원을 절약할 수 있습니다. 차가운 음료, 빙죽 등을 동시에 마시다. 식사도 제공합니다. 그리고
무료 차를 제공하다. 간단하고 편안한 인테리어는 식당의 주요 특징이 될 것이다. 학생들은 일반적으로 깨끗한 식당에 가서 밥을 먹는 것을 좋아하는데, 서비스 태도가 좋습니까? 따라서 만족스러운 서비스도 우리 상점의 주요 특징이 될 것이다. 다시 말해? 학교 식당에 명확한 식사 시간 제한이 있습니까? 그리고 학교 밖에서는 아침을 파는 식당이 거의 없나요? 그래서 학교 밖에서 우리 가게에서 쉽게 잡을 수 있다.
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이 부분의 시장 점유율은 시차로 인해 유실됩니까? 즉, 식사 전후 일정 기간 동안 음식을 먹고 싶은 잠재 고객의 시장 점유율입니다.
열세 분석? 이제 막 시작했기 때문이야? 패스트푸드점이 비교적 작습니까? 예를 들어 식사의 인적 자원과 서비스는 상대적으로 제한적이다. 그리고 캠퍼스 안팎의 경쟁이 치열한가? 그래서 여전히 많은 폐단이 있다. 다른 한편으로는? 학교 방학이 고정되어 있기 때문에? 한여름방학에 여행객 수가 급락할까요? 그리고 겨울 방학은 여름 방학보다 적을까요? 이것은 해결하기 어려운 문제가 될 것이다.
기회 분석? 우리의 시장 조사와 분석에 따르면? 우리 제품에는 시장 수요가 있습니까? 일정한 경쟁력을 갖추다. 그리고 저는 학생입니다-가장 큰 고객 그룹 중 하나? 이렇게 하면 고객이 필요로 하는 제품과 서비스를 더 잘 이해할 수 있습니다. 이러한 측면에서? 음식 시장에 비집고 들어갈 수 있는 좋은 기회가 있을 것이다.
위협 분석? 식당의 서비스는 제품 품질과 경영 비용과 직접적인 필연적인 관계가 있습니까? 그래서 제품의 가격이 경쟁사보다 낮지 않을까요? 전체 가격이 너무 높은 편은 아니지만? 단향
예를 들어, 학교 조직의 파티를 후원하여 홍보할 수 있을까요? 활동을 통해 고객의 소비의식을 일깨우다. 휴가요? 전단지 배포와 같은 목표 홍보 전략을 전개하다.
일곱. 재무 상태 분석
1? 계산에 따르면, 식당의 시동 자금이 대략 10600 원 정도 필요하다는 것을 초보적으로 알 수 있습니까? 장소 임대비 2000 원? 600 위안 이내에 식음료 위생 허가증 등 증명서를 취급하는 비용? 장소 인테리어 비용 3000 원? 주방 용품 구매 비용 1000 원? 4000 위안 인프라 및 기타 비용? 。
2? 운영 단계의 비용은 주로 다음을 포함합니까? 직원 급여? 재료 구매 비용? 장소 임대비? 세금? 수력연료
비용? 기타 비용 등.
3? 일상적인 운영 재무 예산 및 분석
예산에 따른 분석과 조사? 시장 용량을 초기에 결정할 수 있습니까? 그리고 대략 하루 총 매출액이 800 원 정도 될 것으로 예상됩니까? 수익률 30%? 투자 회수 기간을 약 3 개월로 추산할 수 있다.
여덟, 마케팅 포트폴리오 전략
유형적인 마케팅 전략?
이 식당의 자금력이 약하기 때문인가요? 그래서 초기에는 허황된 마케팅 전략을 채택할 것인가? 대량의 하드 광고 마케팅을 피하는가? 제품을 홍보하기 위해 효과적인 공약 마케팅을 실시합니다. 메뉴, 포스터, 문화 브로셔, 광고, 캠페인 등을 통해. 우리는 비즈니스 목적과 자연 철학을 홍보하고 옹호 할 것입니다.
숙련된 마케팅 전략?
지속성과 계획은 우리 식당이 일반 식당의 고객 충성도를 피할 수 있는지 여부를 결정할 것이다.
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학력이 낮은 결함에 선천적 우세가 있습니까? 이 식당이 고객의 눈에 권위감과 신뢰감을 갖도록 하기 위해서요? 이 식당은 완전한 회원 정보 피드백 시스템을 만들 것인가? 마케팅 약속을 지키시겠습니까? _, 고객 피드백 양식. 직원들에게 서비스 고객 중심의 이념을 확립할 것을 엄격히 요구합니까? 고객의 의견을 진지하게 경청하다.
2. 고객 만족을 끝까지 진행하다. 자신에 대한 고객 만족이라는 이념을 세우는가? 항상 고객을 배려하다.
3. 식당 고객 서비스 설문지 작성? 시장부의 전담자는 정기적으로 고객을 추적할 책임이 있다.
아홉, 적극적으로 녹색 식품 브랜드 이미지를 만듭니다
외식업체 음식제품 경쟁이 치열하고 모방성이 강하며 계절성이 강한 특징에 따르면? 기업 우성 문화와 암묵적 문화의 유기적 통합을 실현하는가? 기업의 브랜드 보호 의식과 능력을 강화하다. 건강한 녹색을 핵심으로 한 브랜드 특징? 녹색 이미지 구축을 통해 친환경 제품 개발? 녹색 포장 구현? 녹색 로고 사용? 녹색 교류를 강화하시겠습니까? 건강한 소비를 촉진하고 마케팅 목표를 달성하다. 레스토랑으로서의 친환경 마케팅? 우리는 자연의 장점을 가지고 있습니까? 우리 식당은 녹색 식당의 기준을 엄격히 집행할 것이다. 원자재 구매, 식품 가공, 위생 환경 등. 엄격하게 통제됩니다. 심플하고 우아하며 스타일리시한 식사 환경을 만들기 위해 노력하시겠습니까? 레스토랑 디자인 레이아웃, 장식 스타일, 온도 등을 통해. 건강한 녹색의 이념을 구현하다.
질문을 하나 하겠습니다
대상 고객 설명
너는 그를 참고해서 이것이 변물이라고 말할 수 있다.
질문을 하나 하겠습니다
사업 계획서 작성 방법
어떻게 써요
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