요식업은 강력한 발전 모멘텀을 갖고 있으며, 기업들은 산업 발전을 촉진하기 위해 상장을 가속화하고 있습니다.
요식업 상장은 산업 발전의 촉진제가 되었습니다
외식산업은 전통적이고 오래된 산업이지만 새로운 기술, 새로운 경영, 새로운 개념의 지원으로 새로운 활력을 불러일으키고 있습니다. 외식산업은 15년 연속 10% 이상의 성장률을 보이고 있다. 그러나 현재 케이터링 업계에는 총 시장 가치가 200억 위안 미만인 상장 회사가 4개만 있으며, 시장 가치가 거의 1000억 위안에 달하는 유일한 회사인 Haidilao가 홍콩 주식에 상장되어 있습니다. Exchange. 국내 요식업체의 규모 효과는 아직 미미합니다.
외식산업을 더욱 크고 강하게 만드는 길에는 국내 자본시장이 적극적으로 구축되어야 한다. 아직 불완전한 부분이 많다고 하더라도 기업을 공개하면 업계가 보다 신속하게 규정을 준수하게 되고 산업 발전의 촉진제가 될 수 있습니다.
케이터링 시장은 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다
음식은 국민에게 최우선 순위입니다. 케이터링 산업은 엄격한 수요 중에서 엄격한 수요에 속하며 지속적인 일출 산업입니다. 중국의 외식문화 시장은 잠재력이 크다고 할 수 있다. Qianzhan 산업 연구소가 발표한 "외식 산업 발전 전망 및 투자 예측 분석 보고서"의 통계 자료에 따르면 외식 산업은 지난 30년 동안 국가 경제에서 가장 빠르게 성장하는 산업 중 하나입니다. 연평균 성장률은 18.6%로 GDP 증가율과 1인당 국민소득 증가율을 크게 웃돈다. 규모로 보면, 요식업 시장 규모는 2016년 3조 5000억 위안, 2017년 기준 전체 규모는 3조 9600억 위안에 이른다. 2018년 외식산업 성장률은 10% 안팎을 유지하고 전체 규모는 4조3000억 위안에 달할 것으로 예상된다.
2002년부터 2017년까지 중국 요식업 및 사회적 소비재의 총 소매 판매 통계 및 성장
데이터 출처: 미래 지향적 산업 연구소에서 편집한 공개 정보
p>
국경절 '골든위크' 기간에도 요식업계의 활발한 성장 모멘텀은 약화되지 않았다
2018년 10월 1일부터 7일까지 전국 유통 및 요식업 기업은 지난해 국경절 황금연휴 기간 동안 베이징의 유서 깊은 레스토랑 사업은 점심 시간에 2번 이상, 저녁 시간에 3번 이상 회전하는 등 호황을 누렸습니다.
올해 골든 위크 기간 동안 상하이의 오프라인 케이터링 소비는 전월 대비 31% 증가했으며 선전의 오프라인 케이터링 소비는 월간 38% 증가했습니다. 올해는 식생활에 있어서 새로운 특징이 등장했는데, 강력한 소비력을 자랑하는 상하이에서는 황금연휴 기간 동안 50세 이상의 외식 소비가 전년 대비 50% 증가했습니다.
중국의 요식업 시장은 거대한 발전 공간을 가지고 있습니다
개발 공간의 관점에서 보면 중국의 요식업 시장 잠재력은 여전히 거대합니다. , 외식 시장 규모는 약 4조 위안에 달하며, 1인당 연간 소비량은 약 3,000위안에 불과합니다. 미국의 인구는 3억 2,500만 명이며, 시장 규모는 이미 2015년에 4조 2,500억 위안에 달했습니다. 연간 소비액은 이미 1만 위안을 넘어섰다.
외식업이 급속도로 성장하는 가운데, 2017년 우리나라 GDP에서 차지하는 비중도 점점 높아지고 있다. 업계에서는 올해 4.9%에 육박하고 내년에는 5% 이상을 기록할 것으로 예상하고 있다. 기존 시장 구조를 '빠르게' 승리하고 파괴하는 사례가 많이 있습니다. 소매업을 예로 들면, 전자상거래의 영향으로 전통적인 오프라인 매장이 쇠퇴하고 있습니다.
그러나 요식업계에서는 보기 드문 상황이 발생했다. 새로운 세력과 전통 있는 브랜드들이 새로운 기술과 새로운 경영, 새로운 컨셉과 자본에 힘입어 전례 없는 혁신과 상상력을 자극하고 있다. /p>
Happiness Cake, Lian Coffee, Daxidi, Heytea Delicious Food, Lu Renjia, Xishaoye 등 수십 개의 신흥 브랜드가 설립 초기부터 새로운 소비 트렌드를 주도해 왔습니다. 마케팅, 내부 관리, 위험 통제 측면에서 현대적인 관리 시스템과 완벽하게 통합되어 복제성과 확장성을 위한 탄탄한 기반을 마련했습니다.
성과 측면에서 상하이에 상장되었습니다. 작년에 증권거래소는 올해 상반기에 5,800만 위안 이상의 이익을 달성하여 전년 대비 42% 증가한 7억 9천만 위안의 영업 이익을 달성했습니다. 15% 이상.
외식업체 상장에 박차를 가하고 있다
한편으로는 4조 위안 규모의 큰 시장이 있는 반면, 상하이와 선전에는 전체 요식업계가 있다. 증권거래소에는 Xi'an Catering, Quanjude, Guangzhou Restaurant 및 China Restaurant이 Keyun.com을 포함한 4개 케이터링 회사만 있습니다.
며칠 전 국내 요식업계의 선두주자 하이디라오가 홍콩 증권거래소에 상장됐다. 2018년 상반기 Haidilao는 전년 대비 54.4% 증가한 73억 4,300만 위안의 영업 이익을 달성했습니다.
홍콩증권거래소는 같은 주식에 대한 권리 차이로 인해 알리바바를 놓친 적이 있다. 홍콩증권거래소는 지난해 관련 시스템을 과감하게 개정한 뒤 시장가치가 BAT에 이어 2위인 샤오미그룹과 메이투안디엔핑을 환영했다.
동시에 홍콩증권거래소는 올해 대풍년을 맞이하고 있다. 2018년 첫 9개월 동안 중국 르네상스(China Renaissance), 하이디라오(Haidilao), 잉커(Inke) 등 약 60개 본토 기업이 홍콩 증권거래소에 상장됐다. 홍콩 증권 거래소에는 Haidilao 외에도 Ajiqian, Xiabuxiabu 및 Fuji Food Services와 같은 20개 이상의 케이터링 회사가 모여 있습니다.
국내 자본시장에서 4개 상장기업의 시가총액 총액은 200억 위안 미만으로, 이는 2017년 업계 전체 매출의 0.46%에 불과하다. 이번 컨퍼런스에 줄을 선 100개 이상의 회사 중 유서 깊은 케이터링 브랜드 Tongqinglou가 유일한 회사입니다. 역시 유서 깊은 브랜드인 광저우 레스토랑이 상장되기까지 7년이 걸렸다.
케이터링 회사 상장과 관련하여 2012년 중국 증권감독관리위원회는 "기업 공모 및 케이터링 및 기타 생활 서비스 회사 목록 정보 공개에 대한 지침(시험)"을 발표하여 케이터링 회사를 안내했습니다. 정책 수준에서 시장에 진입하기 위해 자본 시장의 정보 공개 요구 사항을 충족합니다. 거시적인 관점에서 보면 국내 자본시장은 요식업 상장에 열려 있다.
외식산업 전체는 여전히 재정적 불투명성, 어려운 세무감독, 낮은 표준화, 열악한 규정 준수 등의 문제를 안고 있지만, 인터넷과 모바일 결제 등 신기술의 발달로 대형 요식업체들이 특히 체인 케이터링 회사는 표준화 측면에서 다른 업계의 어떤 회사보다 열등하지 않습니다. Haidilao와 Xiabuxiabu는 보다 성숙한 홍콩 증권 거래소에 상장되었으며, 광저우 레스토랑과 Quanjude는 상하이 상장 후 실적이 좋습니다. 심천은 최고의 지지를 받고 있습니다.