대기
2005 년 강문시의 공기질은 양호한 수준을 유지했고, 공기질의 일일 우량률은 97.0% 에 달했다. 이산화황, 이산화질소, 미세먼지의 연평균 0.043 mg/m3, 0.026 mg/m3, 0.069 mg/m3 은 모두 국가 2 급 기준에 부합한다. 이 중 이산화황은 연평균 전년도와 거의 동등하며 이산화질소와 흡입성 입자가 연평균 38. 1% 와 14.8% 감소했다. 연평균 먼지 감소량은 4.97 톤/제곱킬로미터 월로 광동성의 추천기준에 부합하며 작년보다 13.3% 감소했다. 도시 공기 중의 주요 오염물은 이산화황과 미세먼지이다.
시내의 산성비 오염은 여전히 심각하다. 2005 년 강수 평균 pH 는 4.9 1, 산도는 0.18PH 였다. 작년보다 높다. 산성비 빈도는 69.7% 로 전년 대비 10.3% 감소했다.
역사의 발전
강문시는 서강과 그 지류인 봉강의 합류점에 위치해 있어 강남의 연두산과 강북의 봉래산이 문처럼 마주쳐' 강문' 이라고 불린다. 강문이 도시를 건설하기 전에는 신회현이었다. 원말명초 (기원 1368- 1388) 에 시장이 형성되었다. 17 세기 초 강문시장은 무역으로 흥성하여 점차 주강 삼각주의 무역센터가 되었으며, 서강 중하류의 화물은 대부분 여기에 분포되어 있다. 1904 년 강문은 대외무역항으로 개척되어 강문북가 세관을 설립하여 광둥 8 관 중 하나로 삼았다. 서구의 현대 공업과 문화도 도입되고 발전했다. 1925 강문은 성할시로 정해졌다. 193 1, 시 제도를 취소하고 신회현으로 돌아가다. 1949 10 강문은 10 월 23 일 해방되었다. 195 1 년 1 월강문이 성할시로 바뀌었다. 나중에 또 광동 중앙행정공서, 조경구, 불산구 관할로 돌아갔다. 1983 강문시는 성 관할 지방급시로 정해져 새로운 시관현 체제를 실시하여 신회, 태산, 개평, 은평, 학산, 양강, 양춘 7 개 현을 관할한다. 1988 년 양강 양춘분리 양강시 설립. 1992 부터 1994 까지 5 개 현에서 현을 철수하여 강문시가 관리한다. 2002 년 9 월, 신회는 시구를 철수하여 강문시에 합병하였다. 신회, 태산, 개평, 은평, 학산은 국내외에서' 우이' 라고 불린다.
강문은 역사와 문화가 유구하여, 역사적으로 많은 저명한 인물을 낳았는데, 명말 저명한 철학자, 교육자 진백사를 포함한다. 근대 유신파 대표 인물 양계초; 첸 shaobai, 민주 혁명의 선구자; Feng ru, 중국 최초의 조종사; 유명한 교포 영사 견습미당 등. 여기에는 동한 시대 신회의 어대사, 당대 일행 선사가 천문학의 해안을 관찰한 다암사, 원대 신회의 관고전장을 포함한 많은 명소와 역사 유적이 있다.
행정 구역
강문시는 현재 봉강구, 강해구, 신회구 3 개 현급시, 태산, 개평, 은평, 학산 4 개 현급시를 관할하고 있다. 2002 년 말 현재 시 전체 73 개 읍, 15 개 거리사무소, 1423 개 촌민위원회, 22/Kloc-0 개 주민위원회.
신회, 태산, 은평, 개평, 학산은 일반적으로 무이라고 불린다. 강문 오읍은 유명한 교민 중의 하나이다. 강문 오읍에는 360 만 명의 해외 화교인과 홍콩 마카오 동포가 거주하고 있는데, 그중 해외 화교 210.6 만명, 홍콩 마카오 동포 654380+0.5 만명이 살고 있다. 또한 귀국 교포와 그 친척도 있다. 해외 화교인은 5 대륙 107 개국에 분포한다.
종합 실력
강문시는 과학 발전관을 지도하여 공업강시, 외자민자부시, 과학교흥시, 환경개선 4 대 전략을 실시했다. 국민 경제가 빠르고 건강하고 조화롭게 발전하여 종합 실력이 부단히 강화되어' 중국 도시 종합 실력 100 대' 에 올랐다. 2005 년 시 총생산은 802 16 억원으로 전년 대비 65.438+02.7% 증가하여 65.438+00 년 신기록을 기록했다. 지방재정 일반예산수입 465438+6300 만원, 증가 19.69%, 신기록 12. 규모 이상 공업증가액은 310/0.478 억원으로16.44% 증가했다. 고정 자산 투자는 237 억 4600 만 위안, 성장18.64% 를 완료했습니다. 전 사회 소비재 소매 총액이 309 억 8200 만 위안에 달하며 65.438+02.3% 성장하여 경제 총량이 전성 상위권에 올랐다. 최근 몇 년 동안 강문시는 웅장한 계획을 세우려고 노력하여 도시와 농촌의 면모가 나날이 새로워졌다. 이어' 중국 우수 관광도시',' 국가원림도시',' 국가위생도시',' 국가환경보호모범도시',' 광둥성 문명도시' 등의 칭호를 받았다. 오늘의 강문, 경제 번영, 환경 아름다움, 사회적 조화, 사업 번영.
하이테크 산업
강문은 과학 기술 진보를 적극적으로 추진하여 자주혁신 능력이 현저히 향상되었다. 2005 년, 시 전체에는 첨단 기술 기업 158 개, 첨단 기술 제품 452 개 개발, 생산액 470 억원, 전년 대비 23.53% 증가했다. 최근 몇 년 동안 강문시는 끊임없이 과학 연구 투입을 증가시켜 과학기술 사업이 풍성한 성과를 거두었다. 강문 삼걸과 신회 미다가 각각 박사후 워크스테이션을 세웠다. 신회 김곡주 민영 테크노파크' 는 과학기술부에 의해 중점 민영테크노파크로 등재되었다. 학산 신소재 산업원과 신회 방직화학섬유 산업원은 각각' 국가불 계획 강문 신소재산업기지' 와' 국가불 계획 강문방직화학섬유산업기지' 라는 칭호를 수여받았다. 화학섬유, 페인트, 니들 프린터, 오토바이 엔진, 자동차 제조 등은 R&D 와 성과 변환 방면에서 모두 전국 선두를 달리고 있다.
외국 경제
강문의 우월한 투자 환경과 양질의 정부 서비스가 해외 투자자들을 끌어들였다. 개혁개방 이후 시 전체의 누적 실제 외자 이용은 6543.8+00 억 달러를 넘어섰다. 2005 년 외자 실제 이용 6 16 만 달러, 성장 17.33%. 일년 내내 50 개국에 가까운 외국인 직접투자강문 () 이 있었고, 시 전체가 외국인 투자기업 52 곳을 비준했고, 투자증자 총액은 654.38+00 만 달러를 넘어섰다. 최근 강문시는 외자 이용의 질이 점차 높아지면서 금독수리 종이, 중석유비, 땅담배지 등 대형 프로젝트가 잇따라 도입되었다. 세계 500 대 기업 중 미국, 영국 BP, 일본 미쓰비시중공업, 스위스 ABB, 프랑스 다능, 한국 현대 등 22 개 대형 그룹과 컨소시엄이 강문 개발 업무에 투자했다.
해외 중국인 정서
오읍인의 출국 역사는 당나라로 거슬러 올라갈 수 있다. 당희종은 6 년 (기원 879 년) 동안 일했고, 또 새로운 사람들이 아랍 상인들을 따라 수마트라에 갔다. 그 이후로, 한 무리의 우이인들이 해외로 나가 생계를 꾸려 나갔다. 강문시는 전국 중점 교포향 중 하나로, 조산 민남 지역과 함께 전국 3 대 교포향으로 불린다. 최근 화교인 조사에 따르면 강문 오읍에 거주하는 화교인 및 홍콩 마카오 동포가 300 만명을 넘어 5 대륙 100 여개 국가와 지역에 퍼져 있으며, 그 중 대부분은 북미와 중미에 위치해 있다. 해외 중국인들이 해외에서 무럭무럭 성장하여 소재국의 번영에 기여하였다. 그중에는 캐나다 총독 오 () 와 미국 워싱턴 주지사 낙가휘 () 와 같은 걸출한 정치가, 외교관, 기업가, 과학자들이 쏟아져 나왔다.
해외 화교와 홍콩 마카오 동포는 애국애향의 영광스러운 전통을 가지고 있다. 그들은 많은 학교, 병원, 양로원, 유치원, 극장, 도서관, 교량, 도로, 급수공사, 교포련 빌딩 등 공익사업을 건설했다. 기금 설립, 학생 지원, 경로도 있습니다. 그들은 온 마을을 축복하고 우리의 개혁 개방과 사회주의 현대화 건설을 추진하기 위해 적극적인 역할을 했다.
우리나라의 개혁개방이 깊어짐에 따라, 특히 우리나라 산업구조가 더욱 조정됨에 따라 각급 정부는 일련의 우대 정책을 내놓고 투자 환경을 최적화하고 외국인 투자상들의 재투자 신뢰를 높였다. 강문 오읍교향은 이미 해외 교포와 외국인 투자의 뜨거운 토양이 되었다. 지금까지 25 개국이 강문 오읍교향에 투자했는데, 그중에는 홍콩 마카오 대만성 일본 한국 미국 싱가포르 프랑스 등이 있다. , 20 개 이상의 산업, 수천 가지 제품이 포함됩니다. 주요 산업은 섬유, 화학, 기계, 전자, 통신 장비, 플라스틱 및 제품, 건축 자재, 가죽 및 제품, 식품, 목재 및 농업입니다. 해외 화상과 외국 상인들이 강문 오읍에 연합하여 투자하여 연쇄 효과를 냈다. 대규모 컨소시엄, 대기업, 대기업, 다국적 기업들이 연이어 무의에 투자하고 있다. 현재 세계 500 대 기업은 이미 13 곳이 강문에 정착했고, 교포기업은 교향경제건설에서 무시할 수 없는 생력군이 되었다.
강문은 대외 왕래가 비교적 많은 도시이다. 미국 리버사이드 등 여러 나라의 도시와 우호적인 도시 관계를 맺고 매년 미국 캐나다 일본 한국 일본 인도네시아 호주 스페인 등지에서 온 많은 관광객을 접대한다.
강문 오읍도 중국의 우수한 문화와 전통이 여기에서 세계 각지로 전파되는 창구이다. 동시에, 많은 화교들도 세계 각지의 우수한 문화와 선진 기술을 중국으로 데려와 중국과 외국의 우정, 경제 무역, 과학 기술의 다리를 세우고 중국과 그 나라의 발전을 위해 세계 평화에 큰 공헌을 하였다.
명우 특산품
오렌지, 오렌지, 오렌지
감귤 오렌지 오렌지는 강문의 주요 경제작물로, 신회 동가 달콤한 오렌지 (미끄러운 오렌지) 로 유명하며 달콤하고 향이 풍부하다. 신전달홍귤 (차가지귤), 즙이 많고 피색홍은 한의사 중의 진피로 기침을 멎게 하는 특별한 효능이 있다. 최근 몇 년 동안 신회 달콤한 오렌지 (양산오렌지) 가 보급되었다. 수확시간은 겨울부터 전후까지 크고 즙이 많고 달다. 사람들에게 인기가 많다.
리치
강문시의 유명한 조숙한 리치는 말원조 조과로 음력 3 월에 처음 출시되었다. 일찍 출시되고, 열매가 크고, 고기가 바삭하고, 맛이 달기로 유명하다. 또한 중만숙종은 아카시아 가지로 최근 몇 년 동안 찹쌀페이스트 계미 등 우량 품종을 많이 도입했다.
바나나, 바나나
주요 품종은 향이 풍부하고 육질이 부드러운 바나나가 있다. 고기가 부드럽고 짧은 단산향; 과일 모양이 약간 크고 새콤달콤하고 맛있는 바나나는 곳곳에 수확이 있지만 가을에는 수확이 가장 크다.
수박
학산택무진 서발이 가장 유명하다. 이 마을은 토양이 적당하여 길농은 홍보 등 씨없는 서발 등 우량 품종을 도입했다. 성질이 서늘하여 더위를 식혀 갈증을 풀 수 있다. 매년 여름마다 대량으로 상장한다.
과일 사탕수수
두 가지 주요 과일 사탕수수가 있다: 보라색과 녹색. 조숙품종' 3 월 8 일' 보라색, 농우가 8 월에 수확했고, 만숙품종' 흑피 사탕수수' 는 절간이 짧고 줄기가 굵고 섬유가 짧아 먹기가 특히 바삭하다. 청피 사탕수수는 가장 유명한' 각두육사탕수수' 로, 절간은 길고, 피블루즙은 달며, 매년 늦가을부터 청명까지 상장할 수 있다.
토란
푸에라리아 (Pueraria) 는 뿌리류 채소로, 봄에 재배하고 겨울에 수확하며 대량의 전분을 함유하고 있다. 강문인은 그것으로 국을 끓이고, 밥을 짓고, 전분을 키워 먹는다. 푸에라리아 (Pueraria) 는 또한 청량하고 강압적인 약용 효능을 가지고 있어 약식으로도 쓸 수 있다. 그 중에서도 석종, 연안, 시내에서 생산되는 학산운향의 푸에라리아 품질이 특히 좋아 녹말이 풍부하고 섬유질이 적고 맛이 달기로 유명하다.
감 줄기는 쓰다
신회 두완진의 감은 쓴 발톱 (뇌공 치즐이라고도 함) 이 있고, 과형은 짧고, 꽃자루는 넓으며, 열매는 뾰족한 치즐, 녹색은 옥과 같고, 고기는 바삭하다. 일 년 3 계절 모두 재배가 있고, 가을은 품질이 가장 좋고, 수출은 홍콩과 마카오이다. "두추추" 라는 브랜드를 전시하면 많은 사람들이 구매하게 된다.
금산불산
금산 화마늘은 개평시의 지방 특산물이다. 창사와 미즈구치타운에 모두 재배가 있습니다. 특색 있는 마늘밭으로, 살결이 얇고 마늘 맛이 진하다. 매년 10 월에 파종하고, 이듬해 3 월에 수확한다. 수확 후 불로 훈제를 해서 화마늘이라고 부른다. 현재 개평은 생마늘씨뿐만 아니라 탕수마늘 등의 제품도 생산한다.
학산 붉은 연기
학산 붉은 연기가 오랫동안 명성을 떨쳤다. 전통 품종은 소설담배, 일명' 김종영' 으로 원산지인 청원시 원담지역으로, 이후 학산에서 보급됐다. 이런 담뱃잎은 소의 혀처럼 좁기 때문에' 소의 혀 담배' 라고 불린다. 엽면은 붉고, 엽육은 두껍고, 연기는 순하며,' 생담배' 를 가공하는 상등원료이다.
생강
참마 곰팡이 건강은 신회시의 특산물로, 유다 포포 공장에서 생산되어 해방 전에 명성을 얻었다. 그것은 생강이 여러 공정을 거쳐 만든 것이다. 완제품은 네모난 알갱이 모양으로 종이로 사탕을 싸서 입구가 마라콤하고 달콤하며 느슨한 맛으로 선물을 주는 좋은 상품이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 오페라, 지혜명언)
신회 해바라기 팬
신회 특산품 해바라기 팬은 아욱엽으로 만든 것입니다. 신회 해바라기팬은 특수한 직형과 섬세한 가공으로 유명하며 명대에서 공물로 선정됐다. 현재 일반 가공 팬 냉각 외에 완제품은 이미 수작업으로 제작되었다. 부채면에 산수도를 낙인찍고 색사로 동물의 꽃새를 수놓다. 부채자루에는 대나무, 뼈, 상아 등이 박혀 있다. 단색 단면 팬도 있고 컬러 5 면 팬도 있습니다.
자작나무
자작나무는 강문 사탕수수 화학 공장의 제품이다. 강문시 감화공장은 1958 에 건설되어 주은래일리의 이름을 따서 지었다. 이 공장에서 생산하는 자작나무 사탕은 알갱이가 고르게 희고 질이 우수하기로 유명하며 매년 국내외에서 대량으로 팔린다. 원당 외에도 공장은 식품 시장의 수요를 충족시키기 위해' 각당' 을 생산한다.
3 트러스 타일 식칼
삼트러스 와식칼은 강문시의 전통 제품이다. 과거에는 수공으로 단조하여 강재가 정교하고 가공공예가 뛰어나기로 유명하다. 지금은 이미 큰 공장으로 발전하여 다양한 종류의 식칼과 스테인리스강 주방장 시리즈를 생산한다.
미즈구치 유유
미즈구치 유유는 개평시 미즈구치진의 특산물로 역사가 유구하다. 그것은 두부를 원료로 발효, 소금 추가, 투료로 만든 것이다. 바삭하고 염도가 적당하며 향기가 매력적이라는 것이 특징이다. 사식의 절호의 반찬이며 요리의 양념으로도 만들 수 있어 만든 음식을 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 요리명언)
검화
학산 야요진 청계향은 유명한 검화의 고장이다. 검화는 열을 식히고 열을 식히는 역할을 하기 때문에 날것으로 먹거나 말릴 수 있으며, 일반적으로 돼지뼈탕을 끓이는 데 쓰인다. 매년 7, 8 월은 수확의 계절이며, 대량의 꽃을 상장할 수 있다.
연못두채
수프와 두채는 강문시 호당진의 유명한 특산물이다. 그 제작공예는 독특하고, 짠맛이 적당하며, 맛도 달콤하고, 바삭하고, 가격도 저렴하며, 대중의 사랑을 받아 국내외에서 멀리 판매되고 있다.
부추 온상
부추는 강문 백석구의 전통 토산품이다. 부추 공예가 정교하기 때문에 생산된 부추는 싱싱하고 노랗고, 상장할 때마다 인기 상품으로 소비자들의 사랑을 받고 있다.
마강 거위
마강 거위는 개평마강의 명산으로 사육한 지 이미 100 년이 넘는 역사를 가지고 있다. 마강은 조숙하고 기르기 쉬우며 육질이 부드럽고 단중량10kg 입니다.
풀밭 곤충
네가 고향을 떠난 지 얼마나 됐든 간에, 너는 아마 두 가지 고향 음식인 곤충과 달팽이를 잊지 않았을 것이다. 곤충은 작지만 입속은 모두 고기이며 단백질이 풍부하다. 그리고 독특한 맛, 향기로운 맛, 부드럽고 맛있는 맛, 정말 먹고 마시는 좋은 음식입니다. 자음과 건비, 온체 제습 효과도 있다. 벌레는 주강 삼각주에서 생산되며, 신회, 태산 양현 남부 개간구의 생산량이 가장 크다. 곤충은 일 년에 몇 번밖에 나타나지 않는다. 보통 붉은 구름비와 날씨가 이상하게 변하는 경우 대부분 매 머리부터 시작한다 (음력 초일, 15 만조 최고봉). 일단 그들이 나타나면, 그것들은 밀집되어 강 표면에 떠 있다. 이때 잡초를 건져내는 사람은 정말 무궁무진하고 무궁무진하다. 한 시간 정도 회의나 새장으로 200 킬로그램이나 300 킬로그램을 얻을 수 있고 물통으로 10 킬로그램이 넘습니다. 만조가 되자 잡초는 점점 자취를 감추고 강물을 바라보며 탄식할 수밖에 없었다. 초충을 잡은 경험이 있는 사람은 초충이 나타나는 시간과 장소, 좋은 어구, 빠른 손, 수확이 훨씬 클 것이다. 메뚜기는 우현 민수의 경계에 있는 논표토에 살면서 썩은 뿌리를 먹고 산다. 그것의 모양은 약 30 ~ 40 센티미터의 작은 지네와 같다. 지네는 발이 가장 많지만 곤충과 발은 지네보다 많다. 더 흥미롭게도, 이 곤충은 언제든지 빨강, 노랑, 녹색, 파랑, 보라색 네 가지 색을 번갈아 가며 매우 생동감이 있다. 순수한 달걀 노랗게 삶다. 찜, 볶음, 냄비, 벌레찜, 뭐든지 잘 어울려요. 생강, 파, 기름, 소금으로 벌레를 쪄서 전기밥솥에 넣어 쪄요. 볶음요리, 냄비구이는 돼지갈비, 당분 등 식재료를 곁들여야 하는데 찜보다 훨씬 맛있어요. 벌레를 삶아 숯으로 말리면 달콤하고 향기롭다. 그리고 짠 벌레도 있습니다. 매년 있습니다. 집집마다 수십 근, 100 여 근, 소금을 판다. 먹을 때 기름, 파, 생강을 좀 넣어라.
그래서 과거에는 벌레, 특히 짠 벌레를 먹는 것이 형편없는 음식으로 여겨졌다. 달팽이는 맛도 좋다. 예전에는 논에 달팽이가 많아서 한참 주우면 만선으로 돌아올 수 있었다. 돌아온 후, 나는 달팽이의 꼬리를 쳐서 마늘, 콩콩, 들깨로 볶았고, 옛 친구들 몇 명을 함께 둘러앉아 술과 소라를 마시며 담소를 나누었다. 이것은 정말 일종의 즐거움이다. 곤충과 달팽이는 감상하기가 너무 어렵다. 호텔 호텔에는 이 두 가지 요리가 손님을 대접하지 않고, 가난한 사람이 친척과 친구를 대접할 때만 있다. 주인은 죄송하게 말했다. "음식은 없고 곤충만 있다. 죄송합니다. " 이제 세상이 달라졌다. 아마도 곤충과 달팽이를 찾는 것은 그렇게 쉽지 않을 것이고, 물건은 묽고 비싸다. 지금 호텔에는 이 두 가지 요리가 모두 있는데 가격도 싸지 않아요. 가난했던 음식이 지금은 손님을 대접하는 연회석이 되었다.
세토 가루
추석 동안 은평현 북부는 세토 가루를 주식으로 삼았다. 세토 가루는 먹기가 쉬워서 만들기가 어렵다. 선정부터 제작에 이르기까지 과정이 상당히 복잡해서 몇 가구의 인력 제작이 필요하다. 우선 10 월 미터의 품질을 고르고 쌀가루는 건조해서 준비한다. 제작 시 물을 끓여 쌀가루를 삶는다 (쌀가루와 물의 비율은 밀가루 품질에 따라 다르며, 일반적으로 쌀가루를 촉촉하게 하는 것이 좋다), 생가루와 섞어 골대 반죽을 만들어 손가락으로 문지른다. 합격한 파우더로 만든 파우더는 가루가 없고 입구가 부드럽고 찹쌀하며 시원하고 매끄럽습니다. 풍격이 다르고, 식감이 딱딱하고, 반죽이 굳어서, 세토 가루 특유의 풍미를 잃었다.
따라서, 분말을 문지르는 것이 중요한 절차이다. 물이 끓으면 냄비 위에 파우더 홈을 놓고 양쪽 끝에 걸상을 놓고 반죽한 파우더를 슬롯 구멍에 넣고 코르크로 막은 다음 나무 막대기의 한쪽 끝을 파우더 슬롯과 스쿼시 구멍에 넣고 다른 쪽 끝에 있는 몇 사람이 힘껏 아래로 밀면 파우더가 슬롯 구멍 바닥의 작은 구멍에서 뚫고 솥 안으로 들어간다. 끓인 후에 건져내고, 찬물을 깨끗이 씻어서 건져내다. 먹을 때 끓인 물로 국을 끓여 수프와 섞으면 독특한 찹쌀가루가 된다. 만약 네가 그것을 설탕과 섞어서 술을 만든다면, 그것은 또 다른 맛을 낼 것이다. 최근 디젤기관의 낡은 항아리로 파우더 탱크를 개조하고 피스톤을 조여 한 사람만 조작하면 낡은 파우더 캔보다 수월하다. 천하의 사람들은 쌀가루를 먹어야지, 더 이상 예전처럼 대류를 따르지 않는다.
잘됐네, 닭
주호와 주무, 개증현 수구진 줄리안 향에서 진흙닭 장난감을 만든 지 200 여 년이 되었다. 매년 음력설에는 학산, 태산, 은평, 신회 등지의 상인들이 차를 몰고 흙닭을 사서 설맞이 판매를 한다. 진흙 닭은 외형이 단순하고 가격이 싸서 사람들에게 인기가 많다. 설날은 닭의 날이며, 대량의 진흙닭이 상장된다. 한동안 흙닭이 여기저기서 우는 것은 정말' 닭이 온 세상을 울린다' 는 재미가 있어 사람들에게 기쁨과 기쁨을 가져다 주었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 진흙 닭은 정말 좋고 주무촌에 있는데, 한 부자가 장공을 고용하여 고아라는 전설이 있다. 고아는 수탉 한 마리를 키웠고, 사람과 닭은 그림자가 떠나지 않았다. 한번은 고아가 실수로 검은 콩 두 반쪽과 콩을 섞어서 부자가 아침에 찾아가라고 했다. 수탉이 부르자 마을의 모든 닭이 모이자 고아들은 걱정이 되었다. 수탉은 검은콩을 따고, 암탉은 콩을 따다. 한 시간도 채 안 되어 고아들이 그것들을 땄다. 또 한번은 한 무리의 강도가 짝퉁을 강탈하려고 음모를 꾸미고, 토비를 닭으로 위장하여 짝퉁에 잠입하여 내위를 하게 하고, 자정 닭명을 신호로 하고, 외공내수를 하도록 규정하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 전쟁명언) 생각지도 못했는데, 그 후 부자의 뒷마당에 숨어 있는' 닭 따기' 가 수탉을 놀라게 했고 수탉은 오랫동안 불렀고, 순식간에 수탉은 온 마을에 알렸다. 닭선인' 은 재빨리 수탉을 목 졸라 죽이고 풀더미에 불을 붙였다.
고아들은 서로의 수탉이 우는 소리를 듣고 도둑을 잡으라고 소리쳤다. 이때는 이미 심야였다. 사람들은 잠을 자지 않고 서로의 고함소리를 듣고 목소리로' 선거닭' 을 잡으러 갔다. 마을 밖의 토비들은 소동을 듣고 음모가 드러나는 것을 알고 급히 도망쳤다. 나중에' 닭을 고르는 사람' 이 진실을 고백하자 마을 사람들은 놀라서 수탉을 후장했다. 고아가 진흙을 수탉 속에 문질러 애도하다. 마을 사람들은 보고 흙닭을 들고 서로 이기고 대대로 전해 내려온다. 몇 차례의 개선을 거쳐 그것들은 점점 복잡해졌다. 손으로 밀고, 바보처럼 웃고, 입으로 불고, 울다. 외지로 전해져 모두가 좋아했고, 상인들이 앞다투어 수거, 판매, 주문하여 토계를 만드는 것은 점차 두 마을의 전통 부업이 되었다. 진흙 닭을 만들고, 봄에 진흙을 파고, 나무망치로 찧고, 양철 금형을 넣어 닭머리와 닭꼬리 두 부분을 만들어 건조시켜 준비한다.
닭의 머리에는 가로막이 하나 있고, 가로막에는 작은 구멍이 하나 있는데, 이는 보초를 위한 것이다. 한가할 때 대나무 초소를 만들고, 작은 울타리 대나무를 몇 분 길이로 썰고, 한쪽 끝은 비스듬히 칼을 자르고, 작은 잎을 꽂고, 불어라. 겨울철 호루라기 삽입, 곧 대나무 호루라기를 닭머리의 십자형에 꽂은 다음 크라프트지로 닭머리와 닭꼬리를 연결시켜 색칠하고 기름을 바르면 완성품이 된다. 진흙 닭 머리 앞에는 작은 구멍이 하나 있고 꼬리 왼쪽에는 작은 구멍이 하나 있다. 입으로 꼬리구멍을 불면 흙닭이 노래를 부를 수 있고, 노래하는 모양과 소리는 모두 진짜 닭과 다르다. 오른손 엄지손가락으로 꼬리구멍을 누르고 자주 흔들면 암탉이 알을 낳고, 둥지를 내려갈 때 깔깔거리는 소리가 난다. 공예가 너무 신기해요. 해외중국인, 홍콩, 마카오 동포도 고향의 친지들에게 선물로 몇 명을 선물하는 것을 좋아하는 것도 놀라운 일이 아니다.