베이징 청풍찐빵가게는 당시 '완싱주'라 불리며 찐빵, 안주, 밥, 볶음밥 등을 팔던 60년 이상의 역사를 갖고 있다. 엄선된 재료와 우수한 생산력, 찐빵의 순수한 맛 덕분에 사업은 매우 번창하고 있습니다. Qingfeng Baozi Shop이 고객들에게 인기를 끄는 중요한 이유는 뛰어난 제품 품질 때문입니다. "Qingfeng"은 찐빵 생산에 대한 엄격한 품질 기준을 가지고 있으며 원료의 원산지, 충전 유형 및 조미료 호환성, 충전 기술, 빵 모양, 빵 무게, 로딩 시간 등 특정 요구 사항을 가지고 있습니다. 찐빵은 껍질이 얇고 속이 크고 모양이 아름다워야 하며, 음식은 부드럽고 강하며 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 동시에 Qingfeng Baozi Shop에서는 다양한 품종을 운영하고 있습니다. 찐빵에는 전통 돼지고기와 파, 돼지고기와 3가지 진미, 채식 3가지 진미 등이 포함되며, 새로 추가된 신선한 새우, 돼지고기와 자두, 쇠고기와 파, 쇠고기와 당근 등도 포함됩니다. 액상식품은 간장튀김 외에도 닭국밥, 자색죽, 죽죽, 녹두죽 등이 있습니다.
칭펑바오즈 가게 바오즈
소스 돼지고기 바오즈 속 재료:
1. 신선한 다진 고기(살코기를 살짝 익히고 잘게 썰어도 됩니다) 조각) 깍둑썰기)
2. 노란 양파를 깍둑썰기 3. 달콤한 소스 4. 치킨에센스, 설탕, 소금 적당량
방법: 1. 냄비에 기름을 넣고 기다립니다. 기름은 70% 뜨겁습니다 다진고기를 넣고 풀어질 때까지 볶은 후 달콤한 소스, 백설탕, 약간의 소금, 약간의 치킨에센스를 넣고 잠시 볶은 다음 노란 양파를 넣고 볶습니다. 2. 발효된 반죽을 꺼내서 공기를 빼고(자세한 반죽 만드는 방법은 하나마키 만들기를 참조하세요), 얇게 밀어서 작은 반죽으로 나눕니다. 반죽을 말아 소에 싸서 찜통에 넣고 찬물에 올려 물기가 생길 때까지 센 불로 쪄서 중불로 10분간 쪄서 드세요.