1990, 진공은 동관장안진에서 기원했다. 65438 에서 0997 까지, 진짜 쿵푸는 컴퓨터 제어 증기 캐비닛을 자체 개발하여 세계 최초로 중국 음식의' 표준화' 문제를 해결했다. 중국식 패스트푸드의 발전을 위해 새로운 길을 모색해 중국식 식품업계 전체의' 공업화 생산',' 요리사가 필요 없다',' 품질 1000 인분의 패스트푸드' 의 숙원을 실현하다.
진공은 발전과정에서 중국식 패스트푸드의 3 대 표준운영체계인 물류생산 표준화, 요리설비 표준화, 식당 운영 표준화를 확립해 품질, 서비스, 청결도 등에서 국제와 완전히 접목했다. 2006 년, 진공은 HACCP 식품안전관리체계와 ISO900 1 품질관리체계의 국제인증을 통과했고, 2008 년에는 ISO22000 표준인증을 통과했다. 중국 최초의 중국식 패스트푸드업체로서 진공에는 화남 화동 화북 3 대 물류센터가 있어 모든 식당 식품의 구매 가공 배송을 담당하고 있습니다. 20 14 년 3 월까지 진쿵푸문점 수는 570 개로 베이징, 상하이, 광저우, 선전, 우한, 항주, 청두, 창사 등 거의 40 개 도시를 포괄하며 전국 직원 2 만 명에 육박하며 규모는 중국식 패스트푸드 업계를 계속 앞서고 있다.
진짜 쿵푸는' 영양이 찜보다 낫다' 는 브랜드 포지셔닝을 고수하며 중국 음식을 좋아하는 많은 고객들의 사랑을 받고 있다. 분점의 수가 늘어남에 따라 진공은 건강에 더 많은 관심을 기울이고 삶의 질을 추구하는 도시 화이트칼라에게 지속적으로 안정적인 고품질 음식과 멋진 식사 경험을 제공할 것이다.
1990: 판옥해는 동관장안진에' 168 디저트 하우스' 를 설립했고, 주영 디저트, 죽, 탕가루, 독립경영으로 현지에서 작은 명성을 얻었다.
1994 년 채규정 준수 부부가 운영하는 철물점이 문을 닫았고 판옥해는' 168 디저트 하우스' 지분 50% 를 채규정 준수, 판민봉에게 보냈다. 한편 그는' 168 디저트 하우스' 를' 168 찜방' 으로 이름을 바꿔 언니, 형부와 공동 경영했다.
65438 부터 0997 까지 반옥해는 다년간의 헌신적인 연구를 거쳐 찜통의 전반적인 설계 아이디어를 제시하고 한 대학 교수에게 회로 설계를 의뢰했다. 마지막으로, 그는 컴퓨터 통제의 전체 찜통을 개발하는 데 성공하여 중국 공업화 생산의 표준화 문제를 단번에 해결했다.
1997 년' 168 찜질점' 은' 동관 쌍자식유한공사' 로 이름을 바꿔 장지로로 확장하기 시작했다. 동관호문진은 세계 최초로' 표준화' 를 이룬 중국식 패스트푸드점이기도 한 최초의' 쌍둥이' 찜가게를 열었다. 반옥해는 법정대표인, 집행이사 겸 사장으로 회사의 전면적인 관리를 담당하고 있다.
1999 는 중국 외식업계의 첫 번째 운영 절차 표준화를 정의하는 운영 매뉴얼을 개발했다. "이중 씨앗" 은 동관에서 나와 광저우, 심천으로 들어갔다. 이듬해 화남 물류센터는 동관 장안에 설립되어 5 천만 원을 투자했다.
2003 년 4 월에 기업관리학원이 정식으로 설립되었다.
2004 년 쌍둥이 회사는 기업의 전반적인 발전 전략을 확정하고 브랜드 이름을' 진짜 쿵푸' 로 바꿨다. 6 월 19 일 광저우 최초의' 진짜 쿵푸' 원컵 찜호텔이 문을 열었다.
2005 년 2 월 24 일, 진쿵푸제 100 개 체인점이 광저우에 개업하여 중국 패스트푸드업 최초로 직영점 100 개 점포를 돌파한 기업이 되었다.
2006 년 6 월 5438+ 10 월, 처음으로 HACCP 식품안전관리체계와 ISO900 1 품질관리체계 국제표준인증을 공식 통과했습니다. 3 월에는 튀김을 절대 만들지 않겠다고 선언하고 중식 건강 요리 방식을 제창했다. 같은 해 중국 패스트푸드 영양 및 건강 세미나가 열렸다. 지난 6 월 중국 요리협회에' 2005 년 중국 패스트푸드기업 20 강' 을 수여받아 중국 패스트푸드 브랜드 1 위에 올랐다. 5438 년 6 월+10 월, 진쿵푸는 중국요리협회가 수여한' 중국 10 대 패스트푸드 브랜드 기업' 칭호를 받았다.
2008 년 2 월, 진공은 ISO22000 식품안전관리체계 국제표준인증을 통과했다. 2 월 22 일, 65438, 진공은 밥 패스트푸드 연간 판매량이 5000 만 부를 돌파했고, 전국 300 번째 직영점이 문을 열어 중국식 패스트푸드업계의 두 가지 신기록을 세웠다.
2009 년 4 월, 진쿵푸는 중국 요리협회 패스트푸드전문위원회가 선정한' 중국에서 가장 영향력 있는 패스트푸드 브랜드' 라는 칭호를 받아 중국 패스트푸드 브랜드 1 위에 올랐다.
20 10 년 4 월 7 일 중국 패스트푸드업계 최초의 기업대학인 쿵푸밥 대학이 정식으로 설립되었다. 한편 중국 요리협회가 처음 발표한 중국 패스트푸드 50 대 차트에서 진쿵푸는 5 대 패스트푸드 브랜드 중 유일한 중국식 패스트푸드 브랜드가 됐다. 6 월, 고객에게 더 나은 서비스를 제공하기 위해 진쿵푸 전국 식당은' 45 초 주문' 의 빠른 서비스 활동을 내놓아 50 초 동안 외국 패스트푸드를 제공하는 가장 빠른 기록을 깨뜨렸다.
20 1 1 년 6 월 28 일, 진공이 400 번째 매장을 공식 개업했다고 발표한 것도 중국식 패스트푸드업계 단일 브랜드 직영점 수가 400 개를 돌파한 것은 이번이 처음이다. 12 12 에서 진정한 쿵푸는 고객 중심의' 중국 맛 계획' 을 본격적으로 출범시켰다.' 모든 고객' 의 기업 발전 이념을 계승하며 제품, 식당 디자인, 인재 3 개 키워드를 중심으로 조치를 개발하고 실시한다.
20 12 년 7 월 중국 요리협회에서' 20 1 1 연간 중국 음식 100 대 기업' 으로 선정돼 총 순위 14 위, 중국식 진짜 쿵푸의 진보는 매우 컸고, 그해 이윤은 2008-20 10 년 이익의 합계를 초과했다.
20 13 년 8 월, 500 번째 진공직영점이 베이징 수도공항 T3 터미널에 문을 열어 기업 규모가 계속 중국식 패스트푸드 업계를 선도하고 있다. 올해 진공신문점 10 1 집이 진짜 쿵푸 사상 최고치를 기록했다.