본 시의 식품 안전 정보 추적 관리를 강화하기 위해 생산경영자의 주체 책임을 이행하고 식품 안전 감독 효율을 높이고 공중 건강과 소비자의 알 권리를 보장하며 관련 법규의 규정에 따라 본 시의 실제와 연계하여 이 방법을 제정하였다. 제 2 조 (소급 범주 및 품종)
본 시의 다음 등급의 식품과 식용 농산물은 본 시의 행정 구역 내 생산 (재배 양식 가공 포함), 유통 (판매 저장 운송 포함), 외식 서비스 등에서 정보 추적 관리를 실시해야 한다.
(a) 식품 및 그 제품;
(b) 동물 제품 및 그 제품;
(3) 가금류 및 그 제품 및 제품;
(4) 야채;
(5) 과일;
(6) 수산물;
(7) 콩 제품;
(8) 유제품
(IX) 식용유;
(10) 시 인민 정부가 승인한 다른 종류의 식품과 식용 농산물.
시 식품의약감독부는 시 농업, 비즈니스, 위생계생 등의 부서와 함께 소급 관리를 실시하는 식품과 식용 농산물 (이하 소급 식품과 식용 농산물) 의 구체적인 품종과 시간을 확정해 시 식품안전위원회의 승인을 받아 사회에 발표해야 한다. 제 3 조 (생산 관리자의 책임)
추적 가능한 식품과 식용 농산물 생산경영자는 본 방법의 규정에 따라 정보기술을 이용하여 상응하는 정보 추적 의무를 이행하고, 사회감독을 받고, 사회적 책임을 져야 한다.
이 조치는 소급 식품과 식용 농산물 생산경영자라고 불리며, 소급 식품과 식용 농산물 생산경영에 종사하는 생산기업, 농민전문협력경제조직, 도축장 (장), 도매기업, 도매시장, 도매업무에 종사하는 창고 배송업체, 표준화 음식시장, 체인마트, 중형 이상 식품점, 집단식사 배송단위, 중앙주방, 학교식당을 포함한다.
다른 식품과 식용 농산물 생산경영자가 본 방법의 규정을 참고하여 상응하는 정보 추적 의무를 이행하도록 독려하다. 제 4 조 (정부 책임)
시 및 구 (현) 인민정부는 본 행정구역 내 식품안전정보 추적 작업을 이끌고 식품안전정보 추적 작업에 필요한 경비를 동급 재정예산에 포함시키며 관련 부서에서 실시하는 식품안전정보 추적 작업에 대한 평가평가를 실시한다. 제 5 조 (미국 식품의약청 책임)
시 식품의약감독부는 본 시의 식품안전정보 추적 조직, 추진, 종합조정을 책임지고, 구체적으로 다음과 같은 책임을 진다.
(1) 통합 식품과 식용 농산물 정보 추적 시스템을 바탕으로 시 전체의 통일된 식품안전정보 추적 플랫폼 (이하 식품안전정보 추적 플랫폼) 을 건설한다.
(b) 식품 생산 및 케이터링 서비스의 정보 추적 시스템 구축, 운영 및 유지 관리를 담당합니다.
(3) 관련 부서와 함께 이 방법에 대한 구체적인 실시 방안과 관련 기술 기준을 제정한다.
(4) 식품 생산, 유통, 음식 서비스 및 식용 농산물 유통에 대한 정보 추적, 감독 관리 및 행정법 집행. 제 6 조 (시 농업 행정 부서의 책임)
시 농업 행정 주관부는 다음과 같은 책임을 진다.
(1) 식용 농산물 재배, 양식 및 초가공 정보 추적 시스템의 건설, 운영 및 유지 관리를 담당한다.
(2) 식용 농산물 재배, 양식, 초가공, 가축 도살에 대한 정보를 추적하여 감독 관리 및 행정법 집행을 실시한다. 제 7 조 (시 비즈니스 부문의 책임)
시 상무부는 다음과 같은 책임을 진다.
(a) 식품, 식용 농산물 유통 및 가축 도살 정보 추적 시스템의 건설, 운영 및 유지 보수를 담당한다.
(b) 식품 및 식용 농산물 유통 분야의 생산경영자가 정보 추적 의무를 이행하도록 지도하고 감독한다. 제 8 조 (지구 및 군 관련 부서의 책임)
구 (현) 시장감독, 농업, 비즈니스 등은 각자의 책임에 따라 본 관할 구역 내 식품 및 식용 농산물 정보 추적 감독 관리 및 행정법 집행, 관련 정보 추적 시스템의 운영 유지 관리를 담당하고 있습니다. 제 9 조 (기타 관련 부서의 책임)
출입국 검사 검역 부서는 식품 안전 정보 추적 관리의 요구에 따라 수입 추적 식품과 식용 농산물에 관한 정보를 함께 제공해야 한다.
발전개혁, 재정, 경제정보화, 위생계생 등은 각자의 직책에 따라 식품안전정보 추적 작업을 잘 해야 한다. 제 10 조 (시스템 및 플랫폼 도킹)
시 식품의약품 감독, 농업, 상무부문 건설의 정보 추적 시스템은 식품안전정보 추적 플랫폼과 연결되어야 한다.
조건을 갖춘 생산자, 경영자, 산업협회 및 제 3 자 기관이 식품 및 식용 농산물 정보 추적 시스템을 구축하고 식품 안전 정보 추적 플랫폼과 도킹하도록 독려합니다.
시 식품 의약품 규제 부서는 시 농업 비즈니스 부서와 함께 정부 부서, 생산경영자, 산업협회, 제 3 자 기관의 정보 추적 시스템과 식품 안전 정보 추적 플랫폼의 도킹에 대한 기술 표준을 마련해야 합니다.