또 여름방학이 돌아왔다. 옛 마을 탈수장터를 거닐며 30여년 전 마늘쌀을 까던 과거를 떠올렸다.
1982년 여름, 우리 공동체는 《인민공사가 산업을 경영하라》는 상부의 요구에 적극 응하여 코뮌 탈수공장을 건설하여 곧바로 생산에 나섰습니다. 당시 면의 탈수장 완공은 면 전체, 심지어는 현 전체의 큰 사건이었는데, 면 전체의 사람들은 탈수소가 주민들에게 실질적인 이익을 가져다 주기를 바라며 서로 좋은 소식을 전하고 있었습니다. 사람들.
탈수 공장은 먼저 마을의 모든 마을에서 100명 정도의 젊은 임시 노동자를 많이 모집했습니다. 당시 월 40위안이라는 부러운 수입은 말할 것도 없고, 사회적 기업에서 임시직으로 일할 수 있다는 것은 큰 영광이었다. 그들은 모두 코뮌 간부의 친척과 친구의 자녀이고 마을 간부의 자녀입니다. 코뮌 간부의 자녀는 일반적으로 일을 한다면 최소한 기술자가 되거나 사무실에 앉아 있을 것입니다. 우리 마을에 갔던 사람 중 세 명은 마을 간부들의 아들딸이었고, 한 명은 중국 농업은행 직원의 며느리였습니다.
'전체 마을 사람들의 소득 증대'라는 탈수 공장의 슬로건에서 일반 마을 사람들이 얻을 수 있는 것은 온 가족이 협력하여 원료를 분류하고 가공하고 청소하는 것 등입니다. , 하루 동안 일하면 임시직 근로자의 일급에 해당하는 보상을 받을 수 있습니다. 1982년부터 1986년까지 우리 가족은 여름방학마다 마늘밥 껍질을 벗기는 작업에 참여했습니다. 방학이면 자매들이 모두 집에 있었기 때문에 공부하기 좋은 시간이었습니다.
마늘밥 껍질 벗기기에 참여하려면 면 탈수장 마늘창고에 가서 마늘을 줍고, 집에 돌아온 뒤 온 가족이 함께 하면 된다. 먼저 마늘의 밑부분에 있는 블랙헤드를 칼로 잘라서 작은 도자기 항아리에 넣고 마늘이 잠기지 않을 정도의 물을 부어 잠시 담가둔 후 밑창이 부드러운 옷을 입고 한 사람이 항아리에 들어갑니다. 신발을 신고 천천히 밟으세요. 신발 밑창의 작용으로 마늘 정향이 서로 마찰되어 마늘 껍질이 점차 벗겨집니다. 통에 담긴 마늘의 껍질이 벗겨진 정도에 따라 적시에 부어서 껍질이 벗겨지지 않은 마늘을 다시 통에 넣고 통에 마늘이 모두 익을 때까지 계속 가공합니다. 성공적으로 벗겨졌습니다. 껍질을 벗긴 피부를 밟을 때 동작은 부드러워야 하며 마늘 쪽이 으깨지는 것을 방지하기 위해 밟지 않아야 합니다. 이는 기본적으로 체중에 달려 있습니다. 도자기 항아리는 벽이나 나무 옆에 놓아야 하며, 밟을 때는 손으로 잡아야 굳건히 설 수 있다.
바쁜 하루에는 가족이 60kg까지 껍질을 벗길 수 있다. 보통 집에는 30~40kg만 있어도 충분하다. 백마늘밥을 물에 불려 다음날 탈수소에 보내 무게를 측정한 뒤 건네줍니다. 마늘밥은 탈피율 7%에 따라 채취합니다. 더 많이 지불하면 보상을 받을 수 있습니다. 처리 비용은 킬로그램당 3센트입니다. 여름 휴가 기간에는 보통 50위안을 절약할 수 있습니다. 50위안을 과소평가하지 마세요. 제가 1983년에 중학교에 다닐 때 한 학기에 등록금과 잡비로 6위안만 냈습니다. 1986년에 고등학교에 다닐 때는 1년에 30위안만 냈습니다. 학기당 수업료 및 기타 비용.
그 몇 년 동안 여름방학 때마다 우리 동네 마을과 골목마다 마늘 껍질을 벗기는 사람들로 집집마다 벽에 기대어 있는 도자기 나무가 있었다. 탱크에는 마늘 냄새가 강하고 마늘 껍질이 곳곳에 있습니다. 우리가 일하고 국가의 수출 수입을 얻으면 환경에도 해를 끼칩니다.
마늘을 모으는 일과 마늘을 배달하는 일을 맡았고, 기본적으로 마늘 껍질을 벗기는 일만 온 가족이 함께 했다. 마늘 정향을 받고 마늘밥을 배달하다 보면 여러 번 왕복을 해야 하고, 폭우를 견디며 진흙탕을 걷는 일도 흔하며, 숫자에 따라 줄을 서서 기다려야 하는 일도 있다. 마늘 한 쪽을 밟으면 땀이 많이 납니다. 그 해의 여름방학 동안, 놀이 친구들과 저는 집에서 마늘 껍질을 벗기며 매우 알찬 시간을 보냈습니다. 이후 탈수 공장은 점차 규모를 확대하고 첨단 자동 박피 기계와 건조기를 도입하여 필요한 인력이 점차 줄어들었고 마침내 수동 박피가 전혀 필요하지 않게 되었습니다. 지금 생각해보면 그때는 나와 놀이친구들이 정말 잘했고, 지금의 아이들도 정말 축복받은 아이들이다.
한번은 친구들과 함께 임시 직원들의 작업을 보기 위해 조용히 탈수 작업장에 다가간 적이 있는데, 작업장의 높이와 탈수 기계 및 장비의 신비로움, 그리고 거대한 보일러에 우리도 놀랐습니다. 매니저들의 질책 속에 언젠가는 나도 이런 일을 할 수 있겠다는 부러움이 어린 마음에서 싹텄다.
개혁개방 40년 동안 내 놀이친구들과 함께 마늘밥을 깎은 나의 경험은 국가 산업 발전에서 작은 일이지만 전 국민의 적극적인 참여가 산업의 급속한 발전을 촉진했다. 독립적이고 완전한 산업 시스템은 가난하고 약한 신중국에게 강한 자신감과 힘을 주었고 중화민족의 혁신과 개척 정신은 중국 제조업이 세계화를 이룰 수 있게 해주었습니다. , 또한 중국 규칙에 발언권을 부여했습니다.
손으로 마늘 껍질을 벗기는 수고에 대해 저와 친구들은 불평하지 않을 것입니다. 오히려 중국 국가 산업 발전에 기여했다는 사실에 기뻐할 것입니다. 새로운 시대, 새로운 출발점에서 우리는 중국 국가 산업이 초심을 잊지 않고 사명을 명심하며 중국 경제 발전에 새로운 기여를 하기를 바랍니다!
편집자 주: 지난 시간, 잊지 못할 추억. 이 글은 생활감이 강하며, 그 시대 시골의 참된 모습과 정서를 반영하고 있다. 인사해!