위치 요구사항:? 가장 이상적인 지하실은 지평 이하의 지하실로, 보통 상황이 깊을수록 좋다. 지하실을 만드는 것이 가장 적합하지 않은 곳은 바로 지붕 아래 공간에 있다. 여름은 너무 더울 수도 있고 겨울에는 너무 추울 수도 있다. 실내 포도주 저장고는 북서쪽에 두는 것이 가장 좋다. 북서쪽은 햇빛의 직사광선을 잘 받지 못한다. 아래층에서 지하실을 짓는 것이 위층에 있는 것보다 낫다. 지하실 문:? 지하실 문에는 보통 프레임과 배기구가 있어야 하며, 미관이 주요 기준이 아니라면 보온층이 있는 철문도 고려할 수 있다. 주된 문제는 문에 배기와 문란이 있어야 한다는 것이다. 유리문은 보온하지 않고, 선택할 때는 대형 냉방장비 (예: 에어컨 등) 가 필요하다.
< P > 포도주 저장고 맞춤형 설계 요구 사항 및 주의사항, 이상적인 포도주 저장고는 몇 가지 기본 요구 사항을 충족해야 합니다. 1, 충분한 저장 공간, 통기 성능, (술은 생명이 있어 산소를 호흡해야 함) 2, 온도 10-14 도, (온도가 너무 높아서 코르크가 팽창하기 쉽고 (곰팡이가 나기 쉽고 변질되기 쉽다) 4, 자연광 조명 격리, 충격 방지, 거성 간섭 방지 (변질되기 쉽다) 5, 원목으로 와인 선반을 만들어야 하는데, 그 중 참나무는 * 적합한 6, 원목으로 페인트를 만들 수 없다. 특히 와인의 품질을 파괴하기 쉽다. (공기는 코르크를 통해 술과 접촉한다) 7, 술걸이를 할 때 층판의 경사도를 잘 파악해야 한다. 술은 막 코르크의 3 분의 1 높이에 담가 코르크의 습도를 보증한다.
모두 담그면; *, 코르크 곰팡이; 둘째, 술과 공기는 접촉할 수 없다. 물에 담그지 않으면: 코르크는 쉽게 건조해서 열을 낸다. 8. 각서를 준비할 것을 건의합니다. 와인의 이름, 연도, 원산지, 생산지, 포도 품종, 품급, 병자의 이름을 기록할 수 있을 뿐만 아니라, 더욱 중요한 것은 매번 시식한 후의 심정과 소감, 심지어 다른 품주자들의 평가와 사물과의 특별한 조합법 * 이 와인을 저장하기에 적합한 곳은 건조하고 공기가 흐르는 지하 저장고입니다 하지만 더 크거나 작은 와인 저장고를 원하든 간에, 공간 배치를 미리 고려해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 희망명언)
장기간 사용하고 싶은 술창고일수록 조건을 더 완벽하게 계획해야 한다. 와인을 즐기기 전에 보통 몇 주밖에 보관하지 않는다면, 와인 저장고가 꼭 필요한 것은 아닙니다. 10 도 이상 18 도 이하의 곳에 몇 주 동안 보관할 수 있어 실내 온도 변화가 너무 크지 않으면 문제가 없다. 몇 달, 몇 년, 심지어 10 여 년 동안 보관할 와인의 경우 * 통풍이 잘 되고 건조하며 시원한 와인 저장고로 온도가 10 ~ 13 도 정도이며 적당한 온도, 건조함, 공기 순환 외에도 습도도 중요하다. 너무 습하면 코르크에 곰팡이가 생기고 너무 건조하면 줄어든다. 탄산음료 병뚜껑과 플라스틱 코르크를 사용하는 술은 서서 보관할 수 있지만, 이런 술은 장기간 보존하기 쉽지 않다. 모든 술은 햇빛이나 불빛, 특히 버블 파티에 큰 피해를 입히는 강한 빛을 피해야 한다.