외국 와인의 종류는 무엇인지 함께 알아볼까요?
외국 와인의 종류에는 브랜디, 위스키, 럼, 보드카 등이 있습니다. 구체적인 소개는 다음과 같다.
1. 브랜디
브랜디는 과일을 원료로 하여 발효, 증류, 저장 과정을 거쳐 양조한 증류주의 일종이다. 브랜디를 만드는 원료는 포도인데, 와인과 같은 원료이지만 품종이 더 특별하다. 대부분의 와인 생산국에서는 브랜디도 생산하는데, 가장 유명한 두 산지는 프랑스의 코냑과 아르마냐크입니다. 브랜디는 알코올 도수 43도 안팎의 증류주로, 과일을 발효, 증류한 뒤 용기에 담아 장기간 보관한 술로 대부분 포도를 발효 원료로 사용한다. 국제적으로 인기 있는 브랜디는 알코올 도수 약 40%로 황금색을 띠고 밝고 윤기나는 색상을 갖고 있으며, 우아하고 은은한 포도과일향과 풍부한 숙성된 나무향이 어우러져 달콤하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 여운이 남는다.
2. 위스키
위스키는 곡물을 원료로 하여 일정 기간 발효, 증류한 후 저장탱크에 넣어 장기간 발효시키는 것입니다. 그 중 보리로 만든 것입니다. 위스키의 알코올 도수는 일반적으로 40도 이상으로 독특한 맛이 나며, 오크 향이 나며, 각 지역에서 생산되는 위스키들은 순하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 깔끔하게 마셔야 싱글몰트 위스키의 진정한 의미를 얻을 수 있다고 믿는 사람들도 있습니다. 위스키를 잔에 직접 붓고 호박색 액체가 몸 위로 미끄러지는 것을 조용히 느끼면 향이 즉시 확산됩니다. 대표적인 위스키 분류 방법은 생산지와 국가에 따라 위스키를 스카치 위스키, 아이리시 위스키, 아메리칸 위스키, 캐나다 위스키, 일본 위스키, 외국산 위스키 등 4가지로 분류할 수 있다는 것입니다.
3. 럼
럼은 사탕수수 당밀을 증류하여 만든 술로 슈가와인(Sugar Wine), 럼(Rum)이라고도 한다. 쿠바가 원산지로 달콤하고 향긋한 맛이 납니다. 럼은 사탕수수를 압착하여 만들어지며, 달콤한 즙을 발효, 증류하여 오랫동안 용기에 담아 보관합니다. 양조 과정이 다르기 때문에 럼의 종류도 맛이 다르고 각각 고유한 특성을 가지고 있습니다. 향이 강하고 알코올 도수는 증류주보다 적습니다. 럼주를 마시는 방법은 얼음을 추가하는 등 여러 가지가 있으며, 콜라를 마시는 것이 좋습니다. 럼은 섬세하고 달콤한 맛과 향긋한 알코올 향을 지닌 약간 노란색 또는 갈색 액체입니다. 럼이 숙성되었는지 여부는 중요하지 않으며, 가장 중요한 것은 원산지인지 여부입니다. 가벼운 타입과 강한 타입의 두 가지 스타일로 나뉩니다.
4. 보드카
보드카는 주로 감자나 기타 곡물을 원료로 하며 발효, 증류, 여과를 거쳐 얻어지는 러시아 전통 와인입니다. 60도까지 높을 수 있으며, 부드럽고 깔끔한 맛과 단맛이 나지 않지만 자극적인 느낌을 줍니다. 대부분의 보드카는 곡물(특히 보리, 밀, 호밀)로 양조되지만 실제로 보드카에는 양조 원료에 대한 특별한 요구 사항이 없습니다. 발효 가능한 모든 원료는 보드카를 양조하는 데 사용할 수 있습니다. 차가운 보드카는 살짝 점성이 있고, 액체는 와인이나 브랜디처럼 입안에 퍼지며, 부드러운 맛이 뱃속에 들어가면 온몸에 열기가 퍼진다.
위 내용은 에디터가 공유한 내용인데, 모두에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.