배나무가 분포하는 지역의 자연조건과 생산특성에 따라 크게 8개 지역으로 나눌 수 있다.
1. 주로 헤이룽장성, 길림성, 랴오닝성 등이 포함된다. 흑룡강성 북단의 대흥안산맥 북부 지역은 한랭 온대에 속하며, 나머지 지역은 연평균 기온이 대부분 10°C 이하입니다. 1월의 기온은 -12.5~22.7°C이고, 최저기온은 30~40.2°C이며, 7월의 평균 기온은 22~24°C 정도로 따뜻합니다. - 무휴 기간은 100~150일이며, 연간 강수량은 400~800mm입니다. 토양은 대부분 체르노젬(chernozem) 및 풀이 무성한 물푸레나무 토양이며 이러한 종류의 물, 열 및 토양 조건은 기본적으로 배나무의 성장 및 발달 요구를 충족할 수 있습니다. 특히 요녕성(遼寧省)은 기후가 온화하고 무상기간이 길며 수온조건이 좋아 배나무 생육에 유리한 중국 동북지역의 배 생산지이다.
이 지역은 배 생산 역사가 짧은 편이다. 배 과수원 면적은 전국 전체의 약 19.2%를 차지하고, 생산량은 전국 전체의 약 8%를 차지하며, 품종은 약 200여종이다. 대부분은 Qiuzi 배 시스템에 속합니다. 둘째, 서양배 품종도 있는데 모두 내한성, 내병성, 수명이 길고 수확량이 많은 특성을 갖고 있습니다. 배의 주요 산지는 다음과 같습니다. ① 안산배 지역은 중국 동북지방에서 가장 오래된 배 지역 중 하나로, 대형 향수배로 전 지역에서 유명합니다. 그러나 품질이 좋지 않아 점차 다른 우수한 품종으로 대체되고 있습니다. 현재 가장 널리 재배되는 배는 난궈배(南國印)로 내한성이 강하고 매년 수확량이 많다. 과일은 아삭아삭하고 달콤하며 과즙이 풍부하고 맛이 특히 강하여 중국 동북 지역에서 가장 좋은 품종입니다. ② 이우루산 기슭의 베이진 배구에 분포하며 대부분이 추자 배이며 그 다음은 *원본 데이터가 불분명합니다. Yali와 Qiubai 배는 그 중 Yali가 가장 유명하고 해외에서 잘 팔립니다. ③ 서부 요녕성 수중 배구에 위치하며 Qiubai 배는 적응성이 강하고 수확량이 많고 품질이 좋기 때문에 가장 일반적으로 재배됩니다. 품질 ④ 요녕성 북부 개원배구에 위치하며 가장 많이 재배되는 품종은 건방(Jianbang), 화가이(Huagai), 안리(Anli) 등이다. 특히 건바배는 과일의 부드러운 맛과 신맛, 향이 뛰어나 냉동배를 만드는데 탁월한 품종이다. ⑤ 루다배지구는 서양배가 집중적으로 생산되는 지역으로 20여종의 품종이 있다. 그 중 가장 많이 재배되는 것은 바배, 산지배 등이다. 길림성 배의 주요 산지는 연변조선족자치주이다. 그 중 일부는 북한에서 도입된 품종으로 내한성이 강하고 조기 결실이 많으며 수확량이 많고 과육이 곱다. 과육이 풍부하고 품질이 우수한 우리나라 얄리 못지않은 우수한 토종품종입니다. 흑룡강성 배는 주로 하얼빈과 화천에서 재배되며 소련에서 도입한 내한성 품종이다.
2. 중국 북부 생산지. 주로 황화해평원, 화북산맥, 황토고원, 산둥반도에 분포하며 행정구역상 하북성, 산둥성, 산시성 3성과 베이징, 텐진 2개 도시, 허난성, 안후이성, 장쑤성 북부 지역에 분포한다. .
이 지역의 기후는 온난하여 연평균기온 11~14℃, 1월 평균기온 0~10℃, 7월 평균기온 25~28℃ 등 대부분의 지역이 그러하다. , 서리가 내리지 않는 기간은 175~220일입니다. 겨울은 춥고 건조하지만 배나무는 보호 없이도 안전하게 겨울을 보낼 수 있습니다. 연간 강우량은 보통 600~700mm로 배나무의 성장 요구를 충족시킬 수 있습니다. 이 지역의 배 재배는 2000년의 역사를 가지고 있으며, 재배 규모도 전국 최대 규모입니다. 1985년 배 과수원 면적은 전국 배 과수원 면적의 55.6%를 차지하였고, 그 생산량은 전국 배 과수원 총면적의 약 60%를 차지하였다. 재배되는 품종의 대부분은 백배계에 속하지만, 추자배계와 소수의 모래배, 서양배계도 있습니다. 생산지는 모든 성과 도시에 걸쳐 있으며, 하북성 배 재배지는 크게 평야와 산지로 나누어진다. 평원 배 재배지는 베이징-광저우 철도 동쪽과 베이징-천진 철도 남쪽에 집중되어 있다. Jizhong 및 Jinan 배 지역. 평원 배 지역은 전성 생산량의 약 75%를 차지하며 Dingxian Yali, Zhaoxian Snowflake 배, Anci Yaguang 배 등 유명한 품종이 많이 있습니다. 그 중 얄리 재배가 가장 일반적이며 산배 지역은 주로 염산(燕山)산맥과 태항산(泰hang山) 지역에 분포한다. 주요 품종으로는 꿀배, 추백배, 홍배, 마배 등이 있으며, 추자배와 흰배를 혼합한 것이 유명품종으로 추바이배와 파도배가 있다.
산둥성의 배 분포는 산둥 중부와 남부, 산동 자오둥, 산둥 서부로 나누어진다. 그 중 가장 역사가 길고, 면적이 가장 크며, 품종이 가장 많은 곳은 산둥성 중남부 지역으로 성 전체 생산량의 약 42%를 차지한다. 주요 우수품종으로는 라이양배, 청피러, 설화배, 기배, 다바이배, 샤오바이배, 쯔무배 등이 있습니다. 그중에서도 래양배가 가장 유명하다.
라이양배의 맛있는 맛은 그것이 자라는 자연환경과 밀접한 관련이 있습니다.
"라이양 현 연대기"에는 "현강과 장수강 양쪽에는 부식질 식물이 함유된 광대한 모래 토양이 있다"고 기술되어 있습니다. 이러한 종류의 모래 토양은 독특한 갈색 고운 모래 토양입니다. 운모가 많고 땅이 느슨하여 통기성이 좋아 배나무의 성장에 도움이 됩니다. 또한 빛을 극도로 반사하므로 잎이 완전히 광합성을 할 수 있습니다. 또한 이런 종류의 모래 토양은 가열되어 열을 빨리 발산하며, 낮과 밤의 온도차가 커서 배에 과당이 축적되는 것을 촉진합니다. 이것이 라이양배 특유의 봉황 맛이 나는 주된 이유입니다. 산시성(山西省)의 주요 배 생산지는 위안핑(Yuanping), 위츠(Yuci), 가오핑(Gaoping)이다. 주요 품종으로는 여름배, 파인애플, 아보카도배 등이 있다. 허난성의 주요 생산지는 맹진(Mengjin), 정저우(Zhengzhou), 닝링(Ningling) 등 지역입니다. 유명한 품종으로는 Mengjin의 말굽 케이크, Zhengzhou의 Gaodingbai, Ningling의 Quanding 케이크 등이 있습니다.
3. 장화이 생산지. 주로 한강 상류와 중류, 장강 중하류에 분포한다. 배 과수원 면적은 전국 전체의 약 7.3%를 차지하며 생산량은 전국 전체의 5.23%를 차지한다. 이 지역은 열자원이 풍부하며, 연평균 기온은 15~18℃, 1월 최저 기온은 2~4℃, 7월 평균 기온은 약 28℃, 절대 최저 기온은 -6~13.8℃이다. 서리가 내리지 않는 기간은 210~250일이고 연간 강수량은 1000mm 이상이며 토양 전도성은 대부분 충적토, 황토 등이며 물, 열 및 토양의 결합이 양호합니다. 우리나라에는 낙엽과수와 상록과수가 있습니다.
이 지역의 배 품종은 대부분 모래배계열에 속하며, 백배, 추자배계 품종도 있으나 그 수가 적고 재배 역사가 길고 분포가 미미하다. 꽤 넓다. 배의 주요 산지는 저장성 퉁루(Tonglu)와 젠더(Jiande), 장시성 우위안(Wuyuan)과 상라오(Shangrao), 호북성 조양(Zaoyang), 징먼(Jingmen), 충양(Chongyang), 산시성(陝西省) 진바(Zhenba)와 닝창(Ningqiang), 허난성 남부 비양(Biyang) 등이다. 그중 생산량과 규모가 더 큰 곳은 다음과 같습니다. ① 징먼 배 지구는 약 1,600년의 재배 역사를 갖고 있으며 약 50종의 품종이 있으며 특히 수확량이 많고 당도가 높기로 유명합니다. ② 호북 조양 배 지구는 물을 포함한 품종이 있습니다. 배, 참깨바삭, 추북상, 말굽황 등 50여종 있다. ③ 청양배 지역에는 주로 소형배, 야단배, 황피배가 있다.
4. 강남 생산지역. 주로 쓰촨성, 후난성, 장시성, 복건성 4개 성의 대부분과 절강성, 광둥성, 광시성 북부 지역을 포함하며, 배 과수원 면적은 전국 전체 생산량의 9.6%를 차지하며, 생산량은 8.3%를 차지한다. 나라 전체. 이 지역은 물과 열기가 풍부한 아열대 기후대에 위치하고 있으며, 연평균 기온은 17~22℃이며, 7월 평균 기온은 28℃입니다. 연간 강우량은 220~230일입니다. 산지의 흙은 붉은색과 노란색의 흙이고 평야는 논이나 자색토로 배나무가 자라기에 적합한 품종이 주종이며 대부분 붉은 흙의 구릉지에 심는다. 분포 지역은 산발적이며 널리 분포되어 있으며, 특히 쓰촨성과 후난성 지역에 널리 분포되어 있습니다. 쓰촨 배나무는 쓰촨 분지에 집중되어 있으며, 가장 유명한 품종은 창시(Cangxi) 배이며, 열매는 3파운드까지 나고, 즙이 많고 달콤합니다. 주요 생산 지역은 후난성 서부의 바오징(Baojing)과 소양(Saoyang), 후난성 남부의 이장(Yizhang)에 분포합니다. 재배되는 품종은 수십 가지가 있는데, 우수한 품종으로는 과육이 아삭아삭하고 달콤한 겨울배와 향긋하고 달콤하며 입에서 녹는 이장천협배가 있습니다. 이 밖에도 저장성 리수이(Lishui)와 이우(Yiwu), 복건성 젠양(Jianyang)과 핑난(Pingnan), 광둥성 양산(Yangshan), 광시성 류청(Liucheng), 쓰촨성 관현(Guanxian) 등의 생산지가 있다. 그중에서도 동천눈배(Dongquan Snow Pear)와 양산동관배(Yangshan Dongguan Pear)가 상대적으로 좋습니다.
5. 중국 남부 생산지. 주로 대만, 광동, 광시 대부분, 복건 남동부 등을 포함합니다. 이 지역은 열대와 아열대에 위치하며 기후가 덥고 연평균 기온이 20°C 이상입니다. 1월 평균기온 12℃이상, 7월 연평균기온 28℃, 최저절대기온 0℃이상, 무상일수 300~350일, 토양은 논토양이며 붉은색이다. 토양. 이 지역의 배나무 재배 면적은 크지 않고 수확량도 높지 않습니다. 거짓말쟁이 과수원은 전국 배 과수원 면적의 3.25%를 차지하며, 그 생산량은 전국 전체의 1.04%를 차지하며 분산 분포되어 있다. 광동배나무는 주로 광동 동부 조산 지역에 분포한다. 주요 생산지는 조산과 회양이다. 주요 재배 품종은 청배, 향배, 홍배, 신배, 목배 등이다. 특히 향배와 홍배가 있다. 배는 품질이 가장 좋습니다. 광시의 주요 배 생산지는 다음과 같습니다: 광시 남동부의 링시 배구, 광시 남서부의 룽진, 징시 배구, 광시 북동부의 관양 배구, 광시 북부의 류청 배구. 재배 품종에는 녹색 배와 파인애플의 두 가지 유형이 있습니다.
녹색 배는 7월 중순에 익으며 파인애플은 대부분 8월 중순에서 하순에 익으며 녹색 배보다 품질이 더 좋습니다. 이 지역의 유명한 품종은 시드니 배로 달콤하고 향이 좋아 홍콩, 마카오, 동남아시아에서 인기가 높습니다. 관동배, 꿀배, 다샤배도 있습니다. 특히 창우의 다샤리배는 과실이 매우 크고 품질이 우수하다. 그 밖에도 룽진 징시(景溪) 지역의 사계절 배가 있는데, 일년에 두 번 꽃이 피고 일년에 두 번 열매를 맺는다.
6. 윈난-구이저우 고원 배 생산지. 주로 구이저우(貴州), 윈난(雲南), 쓰촨성 서부를 포함해 배 과수원이 전국 전체의 3.94%를 차지하고, 그 생산량은 전국 전체의 약 4.44%를 차지한다. 이 지역은 높은 산, 깊은 계곡, 강이 교차하고, 기복이 심한 산과 가파른 산이 교차하며, 고도는 대부분 1,500~2,000m에 이릅니다. 고도가 높아짐에 따라 물, 열, 토양 등 자연 조건의 수직적 변화가 발생하여 온대, 아열대, 열대 기후대가 같은 지역에 다른 고도로 나타나게 되어 배나무 품종의 복잡성에 영향을 미칩니다. . 배나무는 주로 해발 1,300~1,600m 사이에 분포하며, 재배되는 품종의 대부분은 모래배과, 백배, 추자배과에 속한다. 주요 생산지는 운남성의 Zhaotong, Chenggong 및 Lijiang, Guizhou의 Weining, Zunyi 및 Xingyi, 쓰촨성의 Huili입니다. 지역마다 다른 특징이 있는데, 이를 요약하면 다음과 같습니다. 윈난성 북부 자오퉁의 배나무는 대부분 해발 1,500~2,000m 사이의 중산에 분포합니다. 재배 품종에는 대황배, 소황배, 신배 등이 있습니다. 그 중 대황배는 운남 중부 지역에서 재배 횟수가 가장 많고 역사도 가장 길며 수확량은 최대 1,000kg에 이릅니다. 주로 성공(成実)과 곤명(곤명)을 중심으로 신배, 신배, 배 등 30품종이 재배된다. 특히 보주배는 열매가 크고 껍질이 얇으며 과육이 곱고 최고의 토종품종으로 윈난성 서북부 진사강 상류에 위치하며 겨울에도 혹독한 추위가 없다. 폭염은 말할 것도 없고 낮과 밤의 기온차가 크고, 흐린 날과 비가 오는 날의 기온도 상당합니다. 낮아진, 30가지 품종이 풍부합니다. 가장 많이 재배되는 것은 박카스(노란배), 참깨배, 7월배이다. 그 중 박카스배는 맛이 좋고 저장성이 오래 가는 것으로 유명하다. 배나무는 구이저우성 대부분의 현에서 재배되지만 대부분 흩어져 있다. 상대적으로 밀집된 생산지는 웨이닝(Weining)으로 주로 해발 1,000m 미만의 하천 계곡 하류에 분포하며, 큰 파인애플, 작은 파인애플, 주방월(Zhuibangyue) 배가 풍부합니다. 쭌이는 눈배, 우유배, 설탕배 등 구이저우성 배의 유명한 산지이다. 쓰촨성 서부 회리배 지역에서는 30여 종의 품종이 재배되는데, 특히 붉은배, 부드러운 눈배, 껍질이 붉은 아삭배, 토치배 등이 일품이다. 그 밖에도 우산지역에서 생산되는 야단배와 통배가 최고이다.
7. 중국 북서부의 건조 배 생산지. 주로 간쑤(甘肃), 칭하이(靑海), 신장(新疆), 산시(陝西) 및 내몽골 서부의 대부분을 포함하는 이 지역은 유라시아 대륙의 중앙에 위치하여 바다와 멀리 떨어져 있고, 연간 강수량은 400mm에 불과하다. 산시(陝西)성과 감남(甘南)을 제외하고 그 밖의 지역은 대부분 200~300㎜ 이하이거나 50㎜ 미만으로 기후가 매우 건조하며 배나무를 관개하여 다열로 재배한다. 이 지역 기후의 또 다른 특징은 맑은 날이 많고 일사량이 강하며 일조량이 길고 일조량이 길고 낮과 밤의 온도차가 커서 배나무의 광합성과 당 축적에 도움이 된다는 것입니다. 또한, 이 지역의 기온은 겨울과 여름에 급격하게 변합니다. 7월 평균 기온은 18~28℃, 1월 평균 기온은 -5~10℃이며, 무상 기간은 125~175일입니다. . 이 지역의 모든 성, 지역에 배나무를 심고 있으며, 역사가 길고 품종도 100여종에 달하며, 배 과수원 면적은 전국 전체의 6.1%, 생산량은 전국의 약 4.19%를 차지한다. 총. 그 중 간쑤성(甘肅省)이 가장 많이 생산되고 분포도 상대적으로 집중되어 있으며, 신장(新疆), 산시(陝西)가 그 뒤를 잇는다. 주요 생산 지역은 다음과 같습니다. ① 간쑤성 배나무는 Longnan, Longzhong 지역 및 Hexi Corridor에 집중되어 있습니다. 주요 재배 우수품종으로는 신장배, 추자배, 갈색배, 백배, 겨울배, 연배 등이 있습니다. ②신강은 주로 투르판분지, 천산산맥 남쪽 산기슭, 북쪽 산기슭에 분포합니다. 곤륜산. 주요 품종은 향배, 황신배, 흑신배, 기반배 등이며 품질이 좋고 수확량이 많다. ③ 산시성 배 생산지는 주로 오중, 산시성 남부, 산시성 북부를 포함하며, 우수한 품종으로는 평배 등이 있다. 배, 이성배, 북채, 캔배, 향배, 치리샹, 진배, 청배 등 ④ 칭하이 배나무는 주로 민허, 러도, 황중, 가이드 지역에 분포합니다. 재배 품종은 30여 가지가 넘으며 그 중 지역 특성을 지닌 우수한 품종에는 낙도향수배, 안내단배, 민허홍샤오배 등이 있습니다. ⑤ 닝샤 배나무는 링우(Lingwu), 우중(Wuzhong), 진지(Jinji), 인중웨이(In Zhongwei) 등에 집중되어 있습니다. , 손잡이가 긴 배는 절대 우위를 가지고 있습니다.
8. 칭하이-티베트 고원.
주로 티베트와 칭하이 남부를 포함합니다. 이 지역은 "세계의 지붕"으로 알려져 있습니다. 평균 고도는 4000~5000m로 지형이 매우 높고 기후가 매우 춥습니다. 그러나 브라마푸트라 강과 같은 강 계곡에서는 기후가 온화하고 비가 많이 내리며 배나무가 적습니다. 배의 연간 생산량은 약 3,460톤이다.