'농가동백기름' 생산
우리 도의 동백나무 산지에서는 개인용, 선물용, 외용으로 농가에서 동백기름을 생산하는 습관이 늘 있어왔다. 판매. 공업적인 정제를 거치지 않기 때문에 품질관리에 더욱 신경을 써야 합니다.
● 동백나무 종자원료 : 동백나무 종자를 채취한 후 시간에 맞춰 햇볕에 말리거나 기계로 건조시키며, 온도는 약 70°C로 조절하고, 수분함량은 약 10%~10%로 조절합니다. 곰팡이가 아플라톡신 및 기타 바람직하지 않은 물질을 생성하는 것을 방지합니다. Camellia oleifera 씨앗을 위한 특수 껍질 제거 기계와 건조기는 Qingtian에서 제조할 수 있습니다.
● 동백나무 씨앗 전처리: 동백나무 씨앗은 균일한 저온에서 찌고 튀겨야 합니다. 특히 볶을 때 씨앗이 눌어붙는 것을 방지하여 등의 유해 물질이 생성되는 것을 방지해야 합니다. 벤조피렌.
● 차씨유 압착: 찌거나 볶은 차씨를 잔여 온도가 있을 때 제때에 압착하는 것이 가장 좋습니다. 압착 중에 압착실의 온도를 조절하여 저온 압착을 달성하십시오. 현재 가장 일반적으로 사용되는 스크류 프레스는 스크류 프레스입니다. 프레싱 중 종자 수분 함량은 약 8%이며 프레싱 챔버 온도는 90°C 이하로 제어됩니다. 회전속도를 줄여 마찰열 발생을 줄일 수 있습니다. 연속 기계적 압착 시간은 4시간을 초과할 수 없으며, 간헐적 압착 시간은 1시간 이상이어야 합니다. 종자 커널 압착에 적절한 양의 식품 등급 마찰 보조 재료를 첨가할 수 있으며, 이는 압착 중 마찰과 온도 상승을 효과적으로 줄일 수 있습니다. 농민이 생산하는 동백기름의 품질은 압착동백기름 국가표준에 부합해야 하며, 아플라톡신, 벤조피렌 등 바람직하지 않은 성분이 제품에서 검출되지 않았습니다.
● 전염병으로 인해 제때 판매되지 못한 동백기름은 밀봉하여 빛으로부터 보호하고, 산화 및 산패를 방지하기 위해 저온에 보관해야 합니다.
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동백나무 오일 정제 및 가공
동백나무 오일 정제 및 가공은 품질이 보장된 오일 제품을 생산하는 중요한 단계이지만, 건강 관리 영양소의 손실을 초래하는 과정입니다.
● 가공할 시간이 없는 원유는 밀봉하여 제때에 보관해야 합니다. Camellia oleifera 씨앗을 위한 특수 껍질 제거 기계와 건조기는 Qingtian에서 제조할 수 있습니다.
● 동백씨유 정제 5단계의 온도를 최적화하고 압력, 반응시간, 보조재료의 양을 일치시키고 최적의 매개변수 조합을 사용하여 정제합니다. 고품질 원유에 권장되는 정제 조합 공정은 다음과 같습니다. 탈검 온도는 기존 75°C에서 55°C로 감소하고, 탈산은 85°C에서 65°C로 감소하며, 탈색은 125°C에서 90°로 감소합니다. C, 탈취는 220°C에서 150°C로 감소하고, 탈취는 220°C에서 150°C로 감소합니다. 왁스는 4℃에서 7℃로 증가합니다. 50%; 탈색 및 탈취 압력이 각각 30% 감소합니다.