중국사물인터넷콜드체인위원회의 계산 분석에 따르면 우리나라의 콜드체인 물류 수요는 해마다 증가해 2020년에는 2억6500만톤에 이를 것으로 예상된다. 콜드 체인 물류 서비스 산업에서 식품은 식품 하위 범주 중 90%를 차지하며 신선 과일, 채소 및 육류가 큰 비중을 차지합니다. 2019년에는 과일, 채소, 육류 및 수산물의 총 비중이 88%에 달했습니다. .
전자상거래 플랫폼의 활발한 발전과 함께 신선식품 전자상거래 플랫폼도 빠르게 발전하고 있으며, 2020년에는 사용자의 신선과일 및 식음료 온라인 소비 증가율이 훨씬 더 높습니다. 다른 카테고리의 경우 각각 27.6 및 17.3입니다. 이러한 배경 속에서 신선식품 전자상거래 플랫폼 규모는 급속도로 확대돼 2021년에는 3,117억4천만 위안에 이를 것으로 예상된다.
국내 콜드체인 물류 수요는 해마다 증가하고 있다
2016년부터 2020년까지 국내 콜드체인 물류 수요는 해마다 증가하고 있다. 2020년 전염병 특수 상황으로 인해 콜드체인 물류 수요 증가율도 해마다 증가하고 있다. 전염병의 영향에도 불구하고 2020년 수입 식품 1위는 추세를 거스르고 성장했습니다. 2020년 상반기 우리나라의 육류 제품 수입은 2019년 같은 기간에 비해 74.9% 증가했습니다. 그 중 돼지고기 수입이 있습니다. 2019년 대비 연간 생산량은 100만톤 이상 증가할 것으로 예상된다. 중국사물인터넷콜드체인위원회의 계산 분석에 따르면 우리나라 전체 콜드체인 물류 수요는 2억6500만톤을 초과할 수 있다.
신선식품 전자상거래 규모는 해마다 증가하고 있다
2016년부터 2020년까지 우리나라 신선식품 전자상거래 규모는 2019년에 해마다 증가했다. 중국 신선식품 전자상거래 시장 거래 규모는 1620억 위안에 달했다. 2020년 코로나19 전염병이 발생하면서 비접촉식 요구 사항은 온라인 경제의 급속한 성장을 촉진했으며 객관적으로 콜드체인 물류 산업의 발전도 촉진했습니다. 신선식품 전자상거래의 발전은 콜드체인 물류시장 확대에 도움을 주고 있다.
'뉴 크라운 전염병'의 신선 식품 산업 육성은 콜드체인 물류 시장의 발전을 위한 기회도 제공한다. 앞으로 온라인 쇼핑이 더욱 보편화되면서 중국 신선식품 전자상거래 시장은 2021년 3,117억 4천만 위안에 이를 것으로 예상된다.
저온유통물류는 주로 식품산업에 서비스를 제공합니다.
저온유통물류의 대상 제품에는 농산물, 가금육, 수산물, 화훼, 가공식품, 냉동식품 또는 급속식품 등 일반 제품이 포함됩니다. - 냉동식품, 아이스크림 및 커스터드 제품, 패스트푸드 성분, 주류 등 특수 제품에는 의약품(백신, 혈액), 화학제품 등이 포함됩니다. 그 중 식품이 최대 90%를 차지하고 있으며, 의약산업과 화학산업이 각각 9위, 1위를 차지하고 있다.
식품 콜드체인 물류에서 다양한 제품에 대한 수요 비율
2019년 중반 IoT 콜드체인 위원회는 과일, 야채, 육류, 수산물, 유제품에 대한 규정을 통과시켰습니다. 이들 6개 식품군(기타 품목은 생산량이 적거나 기본적으로 냉장물류를 이용하지 않으므로 포함되지 않음)의 연간 생산량을 통계적으로 계산하여 저온유통 유통률과 합산합니다. 항목별로 보면 2019년 우리나라 식품 콜드체인 전체 물류수요는 약 2억 3,300만 톤으로 2018년 대비 4,439만 톤, 전년 대비 23.52% 증가한 것으로 추정된다.
이 중 과일 콜드체인 물류 총 수요는 548017만톤, 야채 콜드체인 물류 총 수요는 648923만톤, 육류 콜드체인 물류 총 수요는 4577만6800톤이며, 수산물 콜드체인 총수요 총 물류수요는 3823.32만톤, 유제품 콜드체인 물류 총수요는 1658.83만톤, 급속냉동식품 콜드체인 물류 총수요는 127942만톤이다.
신선한 과일과 식품 및 음료의 온라인 성장률은 명백합니다
전염병 기간 중 오프라인 소비 장소 폐쇄의 영향으로 사용자는 점차 온라인 소비 사고 방식을 발전시켰습니다. 그 중 가장 눈에 띄는 변화는 신선한 과일과 식음료 카테고리의 구매입니다. iResearch 조사에 따르면 전염병 전후에 신선한 과일과 식음료를 온라인으로 구매하는 사용자 수가 각각 27.6명과 17.3명 증가했습니다. .헬스케어용품, 자동차용품, 임산부 및 유아용품, 홈퍼니싱, 백화점 등 모두 긍정적인 온라인 성장을 이루었습니다.
—— 이 업계에 대한 보다 자세한 연구 및 분석은 Qianzhan 산업 연구소의 "중국 콜드체인 물류 산업 시장 전망 및 투자 전략 계획 분석 보고서"를 참조하세요.