냉장고는 식품, 의약품 등 저온의 물품을 보관, 보존하는 데 사용되는 시설입니다. 식품 산업, 제약 산업 및 기타 관련 산업에서 냉장 보관의 적용이 점점 더 널리 보급되고 있습니다. 이번 글에서는 냉동창고의 설계 및 설치에 대해 소개하겠습니다.
1. 냉장 보관 설계
1. 냉장 보관의 유형
냉동 보관은 일반적으로 기계식 냉장, 흡수식, 공조의 세 가지 유형으로 구분됩니다. 기계식 냉동이란 압축기 등의 기계설비를 통해 냉동하는 것을 말하며, 비용이 저렴하고 소규모 상업장소에 적합합니다. 흡수형은 흡수제를 사용하여 수분을 흡수한 후 열을 방출하여 냉각시키는 방식입니다. 제어된 분위기는 공기 중의 가스 조성과 비율을 제어하여 보존 효과를 얻는 것을 의미합니다.
2. 냉장보관 온도와 습도
냉동보관의 온도와 습도는 냉장보관 설계의 핵심 요소 중 하나입니다. 일반적으로 냉장보관 온도는 -18℃~5℃, 습도는 70% 정도입니다. 품목마다 온도와 습도가 다르기 때문에 냉장 보관 설계 시 이러한 요소를 고려해야 합니다.
3. 냉장 보관 용량
냉장 보관 용량은 수요에 따라 결정되어야 합니다. 일반적으로 냉장창고의 용량은 보관해야 하는 모든 품목을 보관하기에 충분해야 하며 향후 확장 요구 사항도 고려해야 합니다.
4. 냉장창고의 구조와 내용
냉장고의 구조와 내용도 고려해야 한다. 예를 들어, 냉장실 문은 단열이 필요하고, 방화 및 도난 방지 시설 설치 여부도 고려해야 합니다. 또한, 냉장실의 내부 구조는 물품을 쉽게 보관하고 꺼낼 수 있도록 합리적이어야 합니다.
2. 냉장창고 설치
1. 냉장창고 건축허가
냉동창고 설치 전 냉장창고 건축허가를 신청해야 합니다. 이 허가증은 중화인민공화국 품질감독검사검역총국에서 발행하며 건축 계획, 설계 계획, 장비 매개변수 등과 같은 일부 필수 자료 및 정보 제공을 요구합니다.
2. 장비 조달 및 설치
냉장 장비에는 냉장 장비, 단열재, 문 등이 포함됩니다. 이러한 장비는 설계 계획에 따라 조달 및 설치되어야 합니다. 냉동설비는 전체 냉장창고의 핵심으로 설계계획에 따라 선택, 배치되어야 합니다.
3. 냉장보관의 단열
보온은 냉장보관 설계 및 설치의 핵심입니다. 단열재의 선택 및 설치는 관련 국가 표준 및 규정을 준수해야 합니다. 단열재의 품질과 두께에 따라 냉장보관의 단열 효과가 결정됩니다.
4. 냉장창고의 환기 및 제습
냉장고는 공기의 습도와 질을 유지하기 위해 일정량의 환기와 제습을 유지해야 합니다. 따라서 설계계획에 따라 해당 환기설비와 제습설비를 설치하는 것이 필요하다.
5. 냉장 보관의 유지 관리
냉동 보관의 유지 관리는 매우 중요하며 이는 냉장 보관의 수명을 연장하고 성능을 유지할 수 있습니다. 냉동 장비, 단열재, 환기 장비, 제습 장비 등은 정기적으로 청소, 유지 관리 및 검사가 필요합니다.
냉장고의 설계 및 설치에는 온도와 습도, 용량, 구조 및 세부 사항 등 다양한 요소를 고려해야 합니다. 설치 전 건축허가를 신청하고 설계도면에 따라 기자재를 구입, 설치해야 합니다. 설치가 완료된 후 냉장보관의 유지관리도 매우 중요합니다.