안전하지 않습니다.
퓨처닷컴, 12월 30일 베이징(인턴 루하오징, 왕준웨이 기자) "어떻게 맛있는 음식을 놓칠 수 없나요?"라는 광고 슬로건이 '미스'를 유명 식품 브랜드로 만들었다. 사라진 브랜드의 만두, 찹쌀떡, 완탕 등 급속냉동식품도 대형마트에서 구입할 수 있다. 그러나 (주)미싱푸드(이하, 미싱푸드)에 대한 소비자 불만이 언론을 통해 끊임없이 보도되고 있으며, 미싱만두에서는 머리카락, 벌레, 비닐봉지가 발견되었고, 미싱찹쌀밥에서는 쇠선이 발견되었습니다. ...
미스푸드의 안전성 문제는 빈번히 발생하며, 이는 브랜드 평판에도 적지 않은 영향을 미친다.
Missing Food에서 이물질을 먹는다는 불만이 많았습니다
“2022년 12월 20일 정오, 홍구탄 완다플라자에 있는 China Resources Vanguard에서 Missing Soup 1kg 한 봉지를 구입했습니다. 집에 와서 만두 30개 정도 끓였는데, 갑자기 애벌레처럼 생긴 몸통을 먹었어요.” 장시성 난창시 출신의 쉬씨는 퓨처닷컴 기자에게 자신의 경험을 털어놨다.
공교롭게도 검은고양이 민원플랫폼의 한 익명의 소비자는 오프라인 슈퍼마켓에서 사라진 손수만두를 구입했을 때 만두를 굽기 전 표면에 알 수 없는 실 같은 물체가 보였다고 한다. .. 원래는 만두 속에 속이 드러난 줄 알았는데, 먹다가 알 수 없는 가닥이 만두에 붙어 있는 것을 발견했습니다.
검은고양이 민원 플랫폼 자료에 따르면 시니안 푸드에 대한 누적 민원 건수는 2,047건에 이른다. 이런 사례들을 정리해보니, 기자는 소비자 불만의 대부분이 식품 중 이물질 발견과 관련이 있었고, 관련 제품은 만두뿐만 아니라 찹쌀 등 미스푸드 산하의 여러 카테고리의 급속냉동식품이었다는 사실을 발견했다. 주먹밥, 완탕, 찐빵.
이미지 출처 : 검은고양이 민원
온라인 이름 'C_초콜릿크로아상'의 한 소비자가 전자상거래 플랫폼에서 사라진 빅 완탕을 구입했다고 불만을 토로했다. 눈에 띄는 검은색 면사 이물질. 또 다른 소비자는 미스 닝보 흑임자 찹쌀떡을 사서 요리한 뒤 껍질을 벗겨보니 철선 조각이었다고 한다.
"급속냉동식품의 장점은 편리성과 속도이지만 안전하고 위생적인 식품만이 사람들이 먹는 것에 대해 더 자신감을 갖게 할 수 있다"고 Xu 씨는 Future.com 기자에게 말했다. 급속냉동 만두의 가치는 별 것 아니지만, 그 이면에는 기업 전체의 안전보건 문제가 노출됐다. 동시에 Xu씨는 자신의 요구를 표명하고 식품 안전법의 관련 조항에 따라 회사에 보상을 요청했습니다.
많은 소비자 불만으로 인해 시안니안식품의 식품관리 및 식품안전에 많은 문제점이 노출되었습니다. 이를 위해 기자는 미스푸드 홍보부 관계자에게 연락해 인터뷰 편지를 보냈지만, 기자는 보도 당시 관련 답변을 받지 못했다.
업계 관계자: 기업은 식품 안전의 기본 원칙을 고수해야 합니다.
광동성 식품 안전 진흥 협회 부회장 Zhu Danpeng은 Future.com 기자에게 이렇게 말했습니다. 식품 안전 문제 발생은 기업 전체 내부 품질 관리 시스템에 상대적으로 큰 관리 결함이 있음을 나타냅니다. 모든 직원이 표준화되고 프로세스 기반 내부 품질 관리를 엄격하게 따르면 식품 안전 문제는 인사 관리 및 관리에 거의 발생하지 않습니다. Xiannian Food의 생산 공정 제어 문제 ".
“머리카락, 벌레, 비닐봉지, 기타 이물질을 먹는 것에 대한 많은 소비자 불만이 노출되는 것은 의심할 여지 없이 미스푸드, 특히 브랜드 평판에 소비자 입장에서 영향을 미칠 것”이라고 말했다. , 기업에서 빈번한 식품 안전 문제는 제품 품질이 걱정된다는 것을 의미하며 식품 안전과 위생은 소비자가 개선에 관심을 기울이지 않으면 필연적으로 포기될 것입니다. 미스 브랜드가 소비자 불만에 어떻게 대응하는지, 인사, 프로세스 관리, 내부 품질관리 등 노출된 이슈를 어떻게 개선할지가 기업의 다음 관건이다.
시니안푸드 공식 홈페이지에 따르면 현재 주요 제품의 국내 시장점유율은 27%로 미국, 영국, 싱가포르 등 20여 개국, 70여 개국에 진출했다. , 호주, 홍콩 및 마카오 지역 시장. 국내 5개 생산기지, 해외 1개 생산기지, 수십 개의 현대식 급속 냉동 및 상온 생산 라인, 수만 톤의 저온 냉장 창고를 보유하고 있습니다.
Zhu Danpeng은 '말끝의 안전'이 소비자가 우려하는 근본적인 문제라고 믿습니다.
패스트푸드 및 스낵식품 회사는 자체 공장에서 생산하든 업스트림 및 다운스트림 산업 체인과 협력하든 관계없이 자체 개발을 기반으로 품질 관리 시스템을 지속적으로 구축, 유지 및 개선하여 식품 품질에 대한 소비자의 요구 사항을 충족하고 소비자가 안심하고 먹을 수 있습니다.
또한 Zhu Danpeng은 식품 안전이 국가 경제 및 국민 생활과 관련이 있다고 말했습니다. 식품 안전을 준수하는 것은 기업의 기본이자 기업의 사회적 책임의 정당한 의미이기도 합니다.