옌징맥주는 베이징에서 생산된다.
연경맥주는 고품질의 보리, 지하 300미터 염산산맥의 무공해 광천수, 순수 고급 홉, 대표적인 고발효 효모를 선별하기 위해 여러 공정을 거쳤습니다. 기술 리더십을 추구하고 항상 중국의 맛을 추구하며 중국 맥주를 고집하고 성실하게 만듭니다. Yanjing Beer는 1980년에 설립되었습니다. Yanjing Beer는 베이징에서 생산되며 베이징에 본사를 둔 맥주 생산 기업입니다. Yanjing은 중국 최대의 맥주 기업 그룹 중 하나가 되었습니다.
Yanjing Beer Group은 현재 Xinjiang Yanjing Beer Co., Ltd., Yanjing Beer (Alar) Co., Ltd., Yanjing Beer를 포함하여 중국의 다양한 지역에 41개의 자회사(또는 생산 기지)를 보유하고 있습니다. Jingjinchuan Health Beer Co., Ltd., Yanjing Beer (Baotou Snow Deer) Co., Ltd., Sichuan Yanjing Beer Co., Ltd., Yanjing Beer (Kunming) Co., Ltd., Yanjing Beer Inner 몽골 Jinchuan Co., Ltd./Yanjing Beer (Fengzhen) Co., Ltd. 회사 등
옌징의 특산품
1. 12°P 옌징 퓨레 백맥주
옌징 퓨레 백맥주는 독일의 '순수 프랑스' 공정에 따라 엄격하게 양조됩니다. 호주산 수입 보리 맥아와 밀 맥아를 55:45의 비율로 선별하여 귀한 독일 효모를 이용해 발효시켜 양조한 와인은 탁하고 걸쭉하며 색이 연하고 신선하며 거품은 크림처럼 곱고, 향기는 독특한 그리드, 풍부한 꽃 향기입니다. 에스테르 향이 두드러지고 입안이 상쾌해진다. 여과 및 저온살균 과정을 거치지 않고 일반적으로 생맥주 형태로 소비되며, 신선한 효모가 풍부하게 함유되어 있어 무균 충진을 위해 발효조에서 직접 가져와 전체 콜드체인으로 운송됩니다.
2. 10°P 옌징 순수 생맥주
천연 미네랄 워터, 고품질 맥아를 선택하고 첨단 순수 드래프트 기술과 0.45미크론 막 여과를 채택하여 신선함을 유지합니다. 맛과 영양이 완벽한 색, 맛, 식감을 지닌 연징 순수 생맥주를 만들어내며 더욱 순수하고 상큼하며 신선한 느낌은 당신을 무한히 취하게 만들 것입니다. Yanjing 순수 생맥주는 오늘날의 진보된 양조 기술의 결과로, 더 신선한 맛, 더 순수한 맛, 더 풍부한 영양을 지닌 맥주 계열의 고품질 제품입니다.
3. 10°P 옌징 생맥주
옌징 맥주는 1단계 발효를 거쳐 산소 함량을 조절하고, 2단계에서는 탈산소수를 사용하여 산소를 제거합니다. 두 번의 진공 청소, 혐기성 통조림 처리로 산화가 전혀 발생하지 않습니다. 알파 저온 혐기성 저온 살균 여과 기술의 개발 및 적용을 통해 연경 생맥주의 신선도가 더욱 향상되었습니다. 연경맥주는 맥아의 강한 향과 상큼하고 청량한 맛, 자연으로 돌아온 상큼하고 맛있는 느낌, 높은 품질과 상큼한 맛을 가지고 있습니다.
위 내용 참고 : 바이두백과사전-옌징맥주