직원들이 작업복 착용 시 다음과 같은 요건을 갖추고 있기 때문에
1. 앞치마 착용 시, 직원이 스스로 뒷부분의 매듭을 묶을 능력이 없는 경우에는 뒤에서 끈을 교차시키거나 복부까지 당겨 묶거나 다른 직원에게 적극적으로 도움을 요청하도록 유도할 수 있습니다. 2. 작업복 착용 동작을 단순화하기 위해 목끈을 미리 매듭지어 직원이 직접 착용할 수 있도록 하였으며, 벗을 때 직원도 끈을 당기지 말고 작업물을 직접 잡아당기도록 주의를 주었습니다. 머리에서 옷을 꺼내서 고리에 걸으세요.
3. 시중에서 판매되는 플라스틱 앞치마는 세탁기로 세탁할 수도 있습니다. 교사는 직원들에게 작업복을 정기적으로 세탁하여 전체적인 외관과 청결을 유지하도록 교육할 시간을 마련할 수도 있습니다.
4. 퇴근 후 작업복을 벗을 때 작업복이 젖었는지, 먼지가 묻었는지 확인하고 펼쳐서 말리거나 세탁하여 작업복을 청결하게 유지하도록 교육해야 합니다. 서비스 수명을 연장하십시오.
5. 직원들이 작업복 끈을 묶을 때 무리한 힘을 가해 끈의 가장자리가 빠지는 경우가 많기 때문에 교사는 직원들에게 정기적으로 점검하고 작업을 원활하게 하기 위해 수리 또는 보완하도록 지시해야 합니다. .
6. 질병 확산을 예방하려면 직원이 개인적으로 사용하는 모자를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 직원들이 모자를 쓴 후에는 모자 끝을 똑바로 세우고 머리를 정리하여 단정하고 아름답게 정리하도록 지도해야 합니다.
7. 작업이 완료된 후 직원들에게 작업복과 모자를 개어 깔끔하게 정리하거나 걸어두도록 상기시켜야 합니다.
8. 케이터링 서비스에 종사할 때에는 비닐장갑을 착용하거나 긴 소매를 걷어 올려야 하는 경우가 많으며, 업무가 지연되지 않도록 직원들에게 이에 능숙하도록 교육합니다.
9. 직원들에게 작업복 착용 시 복장과 외모, 특히 눈, 코, 입, 치아, 머리카락, 손톱 등의 청결 상태를 미리 확인하도록 지시할 수 있습니다.
작업복 착용은 케이터링 서비스 과정의 기본 교육입니다. 하나는 옷을 깨끗하게 유지하는 것이고, 다른 하나는 작업 환경을 깨끗하고 위생적으로 유지하는 것입니다. 또한 작업 환경을 깔끔하고 균일하며 어수선하지 않게 만듭니다.
따라서 창사분황회복에 따르면 요식업 직원의 작업복 맞춤화가 매우 중요하다