베이징, 상하이, 선전의 공항 케이터링은 더 비싸고, 일부 2, 3선 도시의 공항 케이터링은 훨씬 더 비싸다는 것은 누구나 알고 있습니다. 어느 도시의 공항에서 88위안짜리 쇠고기 국수 한 그릇을 먹었는데, 그릇에 떠다니는 몇 조각의 쇠고기를 보니, 실제로는 바깥 시장에서 10위안 하는 쇠고기 국수보다 더 나빴습니다. 이에 대해 승객들이 불만을 토로하는 것은 흔한 일이지만 상황은 크게 달라지지 않았고 이들 공항의 케이터링 운영도 어려움이나 폐쇄를 겪지 않았다. 오히려 사업은 점점 더 번창하고 있다.
이러한 공항 기내식은 국내법을 위반하지 않고, 소비자가 자발적으로 비용을 지불하는데, 가격원칙을 통해 알아보자. 공항 기내식 가격은 왜 이렇게 높게 책정되는 걸까? 가격은 비용과는 거의 관련이 없고 제품의 가치와 관련이 있다고 말합니다. 하지만 판매자는 귀하의 가치를 인식할 수 있는 시장 부문을 찾아야 합니다. 공항 터미널은 가격에 민감하지 않은 비즈니스 여행자와 고소득 여행자와 동시에 비행기의 음식이 정말 형편없는 시장 부문을 제공합니다. 그렇다면 틈새 시장을 찾으면 높은 가격을 책정할 수 있을까요? 아니요, 고가치 시장 부문과 저가치 시장 부문이 있어야 합니다. 이러한 고가치 시장 부문의 고객이 동일한 제품을 저가치 시장 부문에서 찾을 수 있다는 사실을 알게 되면 판매자는 또 다른 문제를 해결해야 합니다. 꼭 거기 가서 제품을 사세요. 따라서 판매자는 소비자의 흐름을 막기 위해 이 두 시장 부문에 장벽을 구축해야 합니다. 공항 터미널은 자연적인 장벽이기 때문에 승객들이 단지 식사를 하기 위해 터미널 밖으로 뛰쳐나오기는 어렵습니다. 이것이 바로 공항 케이터링이 높은 가격을 책정할 수 있는 근본적인 이유입니다.
생활 속에도 비슷한 상황이 많다. 예를 들어 LV 가방은 중국보다 해외나 홍콩이 더 저렴하다는 것은 누구나 아는 사실이다. 문제는 가방을 사러 뉴욕까지 갈 사람이 있을까요? 기껏해야 홍콩을 여행하는 것만으로도 충분합니다. 지리적 거리는 두 시장 부문 사이의 장벽입니다. 또 다른 예: 최근에 특정 브랜드의 레이저 프린터를 구입했습니다. 가격은 개인용이 저렴하지만 상업용은 더 비쌉니다. 업계 관계자는 실제로 모든 가격에서 프린터의 비용 성능은 크게 다르지 않지만 개인 시장이나 상업 시장 등 시장 부문에 따라 가격이 다르게 책정된다고 말했습니다. 문제는 이런 상황을 알고 나면 상업용 사용자가 개인용 프린터를 직접 구매할 것인가이다. 이런 일은 반드시 일어날 것이기 때문에 두 시장 사이에 장벽을 세워야 합니다. 내가 구입한 개인용 프린터는 작동하는 데 보통 5~6초 정도 걸리는 매우 느린 반응을 보인 반면, 상업용 프린터는 매우 빠르게 반응했습니다. 실제로 제조업체는 프린터의 시작 속도를 인위적으로 늦추기 위해 개인용 프린터에 지연 장치를 설치했을 뿐입니다. 이 장치는 두 시장 부문 사이의 장벽이 되어 기업 고객이 값싼 프린터를 구입하는 것을 방해합니다.
마케팅 전문가 Lu Heping의 원본 기사: 공유하고 전달하는 것을 환영하지만 표절은 거부합니다