D- 이항괴혈산 나트륨, 일명 이VC 나트륨, EvcNa 는 광범위하게 사용되는 녹색안전의 신형 바이오메트릭 식품 항산소 방부제. 절임품 중 발암물질인 니트로사민의 형성을 방지하고 식품 사료의 변색, 냄새, 혼탁 등의 불량 현상을 근절하며 독성 부작용도 없다. 세계보건기구 (WHO/FAO), 미국 식품의약청 (F.D.A) 이 안전한 식품첨가물과 법정식품첨가물로 확정했다.
D- 이소아스 코르 빈산 나트륨과 D- 이소아스 코르 빈산은 식품 산업에서 중요한 항산소 방부제로 식품의 색깔, 자연미, 유통기한 연장, 독성 부작용 등을 유지합니다. 식품업계에서는 육류, 과일, 채소, 통조림, 잼, 맥주, 탄산음료, 과일차, 주스, 와인 등에 주로 쓰인다. 이에 따라 이VC 나트륨과 이VC 산은 국제적으로 인정받는 최신급 A 급 친환경 제품으로, 녹색소비에 대한 관심이 높아지는 대배경에서 장기적인 발전 전망과 사회적 효과를 택했다.
2, 시장분석
< P > < P > 2007 년 전국 식품공업 총생산액이 30,000 억원에 달했고 외식업도 10,000 억원을 넘어섰다. 식품공업과 외식업의 빠른 발전은 보신방부 식품첨가제 발전을 위한 더 큰 공간을 제공한다. 2007 년 우리나라 식품첨가제는 2006 년보다 18% 증가했고, 주요 제품 총생산량은 524 만 톤에 달하며, 판매수입은 529 억원으로 전년 대비 15% 증가했다. 국제시장에서 경쟁력이 강한 이VC 와 이VC 나트륨, 글루타메이트 나트륨, 비타민 C, 자일리톨 등 수출 상황은 여전히 호황을 누리고 있다.2007 년 방부제, 항산화제의 판매량은 2006 년보다 크게 증가했으며, 업계 주요 제품의 총 생산량은 18 만 톤에 달하며 전년 대비 40% 이상 증가했다. D- 이소아스 코르 빈산 나트륨은 녹색 고효율 항산화제 2006 년 연간 생산량 26500 톤으로 4 억원을 판매하며 80% 의 국제 시장 점유율을 차지하고 있다.
D- 이소아스 코르 빈산 나트륨은' 11.5' 계획에서 발전을 촉진하는 식품 항산화제로서 최근 몇 년간 수요가 25 속도로 증가하여 시장 전망이 좋다.
둘째, 기술 조건 및 프로세스
전 세계 이VC 나트륨 산업이 직면한 기술적 난제는 두 가지가 있다. 하나는 발효가' 염색병' 현상을 일으키기 쉽다는 것이다. 둘째, 이VC 나트륨, 이VC 산은 항산소보신제 자체로 산화되기 쉽다. 연구원들은 균종 유인선별 기술을 통해 항균력이 강하고 내고온에 강한 신형 형광슈도모르균 균종을 개발해 10 입방미터 발효통을 100~200 입방미터 큰 발효통으로 바꿨다. 발효주기는 36~40 시간에서 26~30 시간으로 단축돼 발효 성공률이 100, 발효 수율이 10 으로 높아졌다. 세계 최고 수준의 미국 FCC (ⅳ) 표준에 따라 생산, 추출, 합성, 정제공예에서' 삼효율 박막 농축' 신장비,' 합성 1 단계 신기술' 및' 3 효과 저온 연속 결정화' 신기술을 독자적으로 개발했다. 중간 제품의 중금속 불순물을 효과적으로 제거하고 제품 갈변 문제를 잘 해결하여 제품의 유통기한을 국제 6 개월 미만의' 관례' 에서 2 년 이상으로 연장할 수 있다.
공정 기술 특징:
1. 유동 베드 메틸 에스테르화를 시뮬레이션하여 가역적 반응의 영향을 제거합니다.
2. 수지를 갑에스테르화 반응으로 하는 촉매제
3. 발효공예 선진산율이 높다.
4. 에너지 소비가 적고 손실이 적은 효율적인 저온 다중 효과 농축 기술
5. 현대의 연속 결정화 및 분리 기술로 수율이 높고 품질이 좋습니다.
기술 사양:
1. 산율은 18-20 입니다.
2. 메틸 에스테르 화, 내에스테르 화 전환율 95 이상;
3. 재활용 추출률 90 이상
4. 톤 비용 통제는 12,000 원 이하입니다.
3, 투자 견적 및 이익 예측
< P > 연간 생산량 20,000 TL-젖산 생산 라인 건설, 투자 추정 투자 40,000 만원, 연간 실현 가능 매출 3 천만 원, 연간 이익 8000 만원, 투자이익률 20
4, 환경평가, 생태효과 및 사회효익
프로젝트 공예는 바이오발효 기술을 채택하여 오염이 적고, 공정 프로세스 설계 처리에서 오염 문제가 쉽게 해결되어 효과적으로 통제할 수 있다. 이 프로젝트는 옥수수 산업의 부가가치를 극대화할 수 있을 뿐만 아니라 옥수수 생물 재활용도 실현했다. 국가가 중점적으로 지지하는 고부가가치 하이테크 프로젝트에 속한다.
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