오븐 열기 기능:
(1) 열기 기능
특히 작은 오븐에서 온도가 고르게 분포되도록 도와줍니다. 이전에는 이것이 매우 중요하다고 생각했지만 나중에는 그렇지 않다는 것을 알게 되었습니다. 페이스트리를 만들 때는 뜨거운 공기가 없어야 더 좋습니다. 뜨거운 공기로 인해 화로에 지속적인 공기 흐름이 발생하는데 이는 좋은 일이 아닙니다. 뜨거운 공기는 바베큐 및 기타 요리를 만드는 데 더 적합합니다. 그래서 열풍 기능이 있는 스위치가 있어서 예열하는 동안에는 열풍을 켜고, 굽기 시작하면 끌 수 있어요.
(2) 온도 조절 기능
이것이 가정용 전기오븐과 소형오븐(토스트오븐)의 차이이다. 서양식 페이스트리를 만드는 데 사용됩니다. 일정한 온도를 유지할 수 없으며 시간이 지남에 따라 온도가 계속 상승하므로 짧은 시간 동안만 음식을 데울 수 있습니다.
온도는 섭씨 30도에서 250도 사이로 조절할 수 있다. 많은 제조사에서도 250도까지 올라갈 수 있다고 광고하지만 70도부터 시작하는 경우가 많다. 30도 온도에서는 발효 상자로도 사용할 수 있습니다.
화력 조절의 3단계: (1) 위쪽 불만 켜기, (2) 아래쪽 불만 켜기, (3) 위쪽 불과 아래쪽 불을 동시에 켜세요. 찾기는 어렵지 않지만 여전히 조심해야 합니다. 일부 오븐에는 3단계 화재 제어 기능이 있다고 주장하지만 실제로는 위쪽 및 아래쪽 화재만 동시에 켜집니다.
추가 정보:
열풍 오븐은 식품 가공 산업에서 굽는 화학 가스 및 품목 굽기, 잉크 경화, 페인트 필름 건조 등에 적합합니다. 전자, 모터, 통신, 전기 도금, 플라스틱, 하드웨어 화학 물질, 계측기, 인쇄, 의약품, PC 보드, 함침, 스프레이, 유리, 목재 건축 자재 등의 정밀 베이킹, 건조, 템퍼링, 예열 및 성형에 널리 사용됩니다. , 등. 내부 열 순환을 통해 구운 식품이 고르게 가열됩니다.
열풍오븐 바이두 백과사전