1. 파종시기
모렐은 저온, 다습한 환경에서 자라는 것을 좋아하기 때문에 온도가 3~25도 범위만 유지된다면 정상적으로 자랄 수 있습니다. .생육에 가장 적합한 온도는 15~18도입니다.
그래서 파종은 보통 매년 10월부터 12월까지 한다. 온도가 3~25도를 넘으면 균사가 쉽게 죽는다. 따라서 모렐을 심을 때에는 모렐의 정상적인 성장을 보장하기 위해 파종 시기 선택에 주의하고 온도, 습도 등의 요인에 따라 조정해야 합니다.
2. 심기 전 준비
모렐에 적합한 심기 재료를 준비해야 합니다. 재배 재료의 준비는 일반적으로 짚, 톱밥, 밀기울과 같은 재료를 기반으로 하며 일부 인산 비료, 부식질 및 기타 재료를 첨가할 수도 있습니다. 식재재료를 조절한 후 적당량의 물을 넣고 3주정도 발효시킨 후 비닐봉지에 담아주세요.
그런 다음 멸균을 위해 고온 환경에 두게 됩니다. 이러한 준비가 완료되면 균사체 접종이 시작됩니다. 접종의 주요 방법은 양쪽 끝을 접종한 후 필름과 흙으로 덮은 후 다져서 베드 위에 편평하게 놓고 마지막으로 물과 흙을 적당량 뿌려주는 것이다. 자실체는 약 한 달 후에 자랄 것입니다.
3. 자실체 관리
모렐의 자실체는 일반적으로 10~18도의 환경에서 자실체의 성장이 가능합니다. 분명히 방해받을 것입니다. 최적의 온도는 12-15도입니다. 자실체가 성장한 후에는 빛 조절에 주의를 기울여야 합니다. 자실체 형성에는 빛이 매우 중요합니다. 특히 자실체가 발달할 때 곰보에 적절한 양의 산란광을 제공하려면 빛이 필수적입니다.
산란되는 빛의 강도도 자실체의 색상과 일정한 관계가 있습니다. 빛이 깊으면 곰팡이의 색상이 더 어두워지고 그렇지 않으면 약해집니다. 결실 기간 동안 곰보버섯에 빛의 약 30%를 제공하는 것으로 충분합니다.
4. 통풍과 수분
곰팡이 자실체가 자랄 때 토양의 수분 함량을 60% 내외로 유지하는 데 주의를 기울여야 합니다. 적절한 수분 함량만이 곰팡이의 정상적인 성장을 보장할 수 있으며 전체 버섯 창고는 습도를 약 88%로 유지하는 것이 가장 좋습니다.
그리고 통풍도 잘해야 합니다. 모렐은 호기성 곰팡이이기 때문에 버섯 창고에 충분한 산소가 있어야 합니다. 매일 아침 저녁으로 그늘막을 적절하게 열어 적절한 환기를 제공하여 공기 질을 유지해야 합니다.
확장 정보
곰보버섯은 자실체의 색깔에 따라 검은 곰보버섯, 노란색 곰보버섯, 빨간색 곰보버섯의 세 가지 가지로 나눌 수 있습니다. 곰팡이 분류학에 따르면 Morchella 속에는 30종이 있습니다.
여기에는 Emile Jacquetant 교수의 책 "Les Morilles"(1984)에 기록된 Morchella 속의 28종(아종 또는 변종)이 포함됩니다.
Zang Mu(1987)는 히말라야에서 새로운 종 M.tibetica와 붉은 곰보버섯 M.rufobrunnea를 발견했습니다.
현재 보고된 통계에 따르면 우리나라에는 15종의 곰보버섯이 있는데 그 중 작은 곰보버섯, 뾰족한 곰보버섯, 두꺼운 자루가 있는 곰보버섯, 양의 곰보버섯 등 8종이 상대적으로 흔합니다. 모렐, 크래킹 모렐, 키가 큰 모렐, 단단한 모렐. ?