나만의 서양식 레스토랑을 열고 싶다면 지금 서양식 음식을 배워도 늦지 않았다. 배우고 싶고 관심이 있다면 시도해 볼 수 있습니다. 관련 지식을 살펴보겠습니다:
서양식 셰프가 되는 법을 배우는 것이 좋습니다
1. 소비자층이 점차 확대되고 있습니다
에서 초기에는 서구식 식품산업에 대응하는 소비자들이었다. 소득수준은 비교적 높으며, 연령층은 30~50대이다. 수년에 걸쳐 이 현상은 바뀌었습니다. 1선과 2선 도시의 대부분의 사람들은 소비자 집단이 되었습니다. 동시에 소비자층의 연령층도 점차 확대되어 25~50대를 중심으로 하고 있다. 3, 4선 도시에서는 여전히 소득 측면에서 사람들이 중산층에 속합니다. 연령 면에서는 2선 도시와 비슷하다.
2. 넉넉한 급여와 복리후생
서구 요식업계에서는 서양식 요리사의 기술 수준이 급여와 복리후생 수준을 직접적으로 결정하며 그의 지위를 직접적으로 반영합니다. . 서양 셰프는 호텔 운영과 경영의 기본이자 기둥입니다. 호텔의 성공은 훌륭한 서양 셰프와 불가분의 관계에 있습니다. 따라서 고용주는 서양식 케이터링 인재를 매우 중요하게 생각하는 동시에 서양식 케이터링 요리사의 급여와 혜택도 매우 중요하게 생각합니다. 청두 양식요리사 채용정보에 따르면, 후배 양식요리사 평균 연봉은 4000~6000위안이다. 대부분의 직업과 마찬가지로 경험은 부입니다. 따라서 3년 이상의 경력을 가진 서양 셰프의 연봉은 12,000위안(약 12,000위안)에 달할 수 있습니다. 이는 대학 3~4년 졸업 후 취업하는 많은 학생들의 연봉보다 1~2배나 높은 수준이다.
3. 학습주기는 짧고 취업은 빠릅니다
일반적으로 서양음식을 기본지식부터 졸업까지 배우는 데는 3~6개월밖에 걸리지 않습니다. 대부분의 학교는 취업을 보장하고 기업가 정신을 제공하기도 합니다. 즉, 졸업 후 바로 취업이 가능하고, 연봉이 4,000이 넘습니다. 이는 학업 성적이 이상적이지 않고 직업 교육을 받기를 원하는 학생들에게 매우 이상적인 선택입니다. 개인의 발전과 발전의 공간 측면에서 먼저 탄탄한 기초를 다지고 싶다면 젊은 사람들은 경험과 지식이 많지 않기 때문에 서양 요리사로 시작하는 것이 더 합리적입니다.