시멘탈 소(Simmental)는 스위스가 원산지이며 대규모 유제품 및 육류 품종입니다. 유럽, 미국, 캐나다, 중국 등지에 널리 분포되어 있으나 대부분이 육류용으로 개발되어 육류와 우유 겸용 라인을 형성하고 있다. 예를 들어, 캐나다 심멘탈(Canadian Simmental) 소는 고기와 우유 종류로 캐나다 심멘탈(Canadian Simmental) 소라고도 알려져 있습니다. 최근에는 중국산 소의 육질향상을 위해 육우와 젖소를 수입하는 심멘탈 소가 주류를 이루고 있다. 그러나 양용소인 심멘탈 소는 적다. Simmental 소의 털 색깔은 대부분 황백색 또는 적백색이며 일반적으로 머리가 흰색이고 가슴 밴드와 몸에 사과가 흰색이며 복부, 하지 및 꼬리 빗자루가 흰색입니다. 몸은 두껍고 강력하며 앞부분이 뒷부분보다 더 발달하고 가슴이 깊으며 허리가 넓고 몸길이와 엉덩이 너비가 직선이며 근육이 가득한 원통형 몸체입니다. 팔다리가 튼튼하고 가슴 발달이 중간 정도이며 고기와 우유 모두에 사용되는 시멘탈 소의 대부분은 흰색 가슴 밴드와 사과 밴드가 없으며 목에 굵고 곱슬거리는 털이 있습니다. 가슴은 넓고 깊으며, 뒷부분은 근육이 잘 발달되어 있습니다. 시멘탈 소의 키는 약 147cm, 몸무게는 1100~1300kg입니다. 소의 키는 약 134cm, 몸무게는 650~750kg이다. Simmental 소의 수유 기간은 일반적으로 약 250일이며, 가장 좋은 소의 수유 기간은 300일 이상 지속될 수 있습니다. 수유 중 우유 생산량은 약 4,000파운드이고 유지방 비율은 3.9입니다. 고기와 우유를 동시에 생산하는 시멘탈 소는 평균 우유 생산량이 1,500~2,000kg으로 우유 생산량이 적다. 시멘탈 소는 일년 내내 방목을 해왔기 때문에 거친 먹이에 대한 저항력이 강하고 적응력이 강해 반비육 상태의 도축율이 60% 이상으로 비교적 높은 육류 생산 능력을 가지고 있습니다. 일반 젖소의 53%는 살코기가 더 많고 지방이 적으며 고르게 분포되어 있습니다. 2. 우화 후 수분관리를 하여야 합니다. 화단의 습도가 너무 높을 경우 식물재를 뿌리고 흙을 잘 다듬어주세요. 3. 전체적인 온도조절은 앞쪽은 높게, 뒤쪽은 낮게 유지하세요. 낮에는 23~25℃, 밤에는 13~15℃를 유지하세요. 추운 날씨에는 단열과 부동액에 주의하세요. 4. 옮겨 심을 때 고추모종은 띠 모양으로 시비하는 기본비료와 일정 거리를 유지해야 합니다. 5. 엽면시비는 일반적으로 고추 묘목단계에서 실시하며, 4번째 본엽의 개봉기부터 7~10일 간격으로 인산이수소칼륨 0.4와 요소수 0.6을 혼합하여 시용한다. 6. 모판 주변 밀밭에 진딧물, 멸구 등이 있는지 확인하고, 바이러스성 질병 확산을 방지하기 위해 모판에 즉시 농약을 살포합니다.