허페이의 특산물이 무엇인지 묻는다면, 허페이의 특별한 간식에는 대왕랍스터, 버섯과 닭고기 만두국, 찹쌀이 포함되어 있는지 알아보세요! . . 이 말을 듣고 군침이 도네요! 하지만 허페이 노인들에게 그들이 먹는 것은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 허페이 사람들의 추억이기도 합니다.
허페이의 특산물이 무엇인지 묻는다면 허페이의 특별한 간식에는 대왕랍스터, 버섯과 닭고기 만두국, 기름맛이 나는 찹쌀, 된장 케이크, 오리 기름 참깨 케이크, 고기 케이크, 생고기 참깨 볼, 생선 알 국수, 루양 수프 만두 및 루저우 구운 오리 네 가지 유명한 간식은 달콤하지만 기름기가 없고 부드럽고 달콤하며 구운 케이크는 바삭합니다! , 맛있고 황금빛 버터 같은 황금 조각은 바삭하고 달콤하며 흰색 조각은 얇고 하얗고 참깨 향이 군침이 돌게 만듭니다. 그들이 먹는 것은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 허페이 사람들의 추억이기도 합니다.
1. 버섯과 닭고기 만두국
이 요리는 닭고기 수프와 버섯을 사용하여 부드럽고 국물이 신선합니다. 버섯과 닭고기 만두는 허페이 전통 명물입니다. 청나라 말기 루저우(Luzhou)시에서 송델리(Song Deli)라는 청년이 창업했습니다. 송산(Song San)으로도 알려진 송델리(Song Deli)는 매일 밤 만두를 들고 이스트 스트리트(East Street) 지역으로 가서 팔곤 했습니다. "송산님은 재료 선택과 품질에도 신경을 많이 쓰세요. 3kg이 넘는 현지 암탉과 버섯을 이용해 만두를 전문으로 만드시는데요. 버섯닭만두는 종이로 만든 것 때문에 인기가 많은 걸로 알고 있어요." 얇은 껍질, 부드러운 속, 신선한 국물이 허페이 사람들이 가장 좋아하는 음식입니다.
2. 찹쌀유향
찹쌀유향은 찹쌀 반죽을 달콤한 계수나무로 튀겨 만든 향입니다. 한때 허페이에서 가장 유명한 아침 식사였습니다. 옛 허페이식당에서 만든 일종의 설탕과자인데, 한입 베어물면 향긋하고 부드러우며 상큼한 맛이 난다. 수년 동안 분실되었지만 다행히 Suzhou Road에 있는 Yueshun Building이 제때에 구해냈습니다. 클래식의 재등장!
3. 신선한 고기와 잘게 썬 무가 들어간 소빙
허페이의 전통 간식은 1950년대와 1960년대에 큰 인기를 끌었습니다. 무참깨떡은 다른 참깨떡보다 솜씨가 좋고, 갓 구웠을 때 향이 가장 좋고, 버섯과 닭만두와 함께 먹으면 고소하고 바삭바삭합니다. 혀를 삼킬 뻔 하더군요. 너무 맛있고 맛있어요! 미리 소금물에 담가두어야 맛있습니다. 하지만 이번 달에는 무채도 맛있습니다! 그리고 신선한 고기 참깨 케이크는 지금도 더 흔합니다!
4. 루양 수프 만두
루양 수프 만두라고 하면 충전재의 신선함, 부드러움, 향기에 주목해야 합니다. 만두피, 만두피, 두부떡 등의 속재료는 부드럽고 향긋하기 때문에 육질이 30%, 얇아야 합니다. 2009년에 "중국 유명 간식"으로 평가되었습니다. 최고의 음식은 화이샹 레스토랑에 있습니다! 하지만 사라졌습니다!
허페이의 특산품이 몇 개나 될까요? 허페이에는 어떤 특별한 간식이 있는지 알아보세요! 허페이 간식에는 대왕랍스터, 버섯과 닭고기 만두국, 찹쌀이 포함됩니다. . . 이 말을 듣고 군침이 도네요! 하지만 허페이 노인들에게 그들이 먹는 것은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 허페이 사람들의 추억이기도 합니다.
5. 공허당 사자머리
허페이에는 "대마 케이크, 옥대 케이크, 인치 골드 케이크, 화이트 컷 및 구운 케이크"라는 말이 있습니다. 나는 루저우에서 가장 유명한 페이스트리에 대해 이야기하고 있습니다. 불행히도 요즘에는 이러한 페이스트리에 대해 묻는 사람이 거의 없습니다. 아마도 모든 종류의 현대식 페이스트리가 슈퍼마켓 진열대에 넘쳐나고, 선택의 폭이 넓어지면서 이러한 전통 페이스트리에 대한 젊은이들의 열정이 줄어들었기 때문일 것입니다. 그러나 허페이에는 최근 몇 년 동안 쇠퇴할 뿐만 아니라 전국적으로 베스트셀러가 된 간식이 있습니다. 바로 공허탕 "사자머리"입니다.
6. 오리기름 부침개
실제로는 다진 파와 오리기름이 들어있는 천겹 부침개와 비슷합니다. 참깨케이크에는 오리기름이 많이 들어있어 노릇노릇하고 바삭바삭한데 뜨거울 때 먹는 것이 더 맛있습니다. 한입 먹으면 살짝 짠맛이 느껴지고, 파의 향과 오리기름의 맛이 참깨의 향과 어우러져 아주 맛있습니다. 오리라고 하면 다들 루저우 오리 구이를 생각하지 않을 이유가 없을 것 같아요! 물론 오리 지방 팬케이크도 루저우 오리 구이의 명물 중 하나입니다.
7. 루저우 오리구이
루저우 오리구이는 허페이(hefei) 지역의 유명한 브랜드로, 왕실의 별미로 알려져 있으며 부유층과 서민들에게 인기가 있었습니다. 명나라의 일반 사람들. 이 구운 오리는 향이 풍부하고 껍질은 바삭하고 고기는 부드러우며 짠맛이 적당하고 지방이 많지만 기름지지 않고 맛이 좋습니다. 오래된 가게는 시대의 흐름에 따라 변해왔습니다. 우리는 클래식을 유지하면서 더 맛있는 제품을 생산하기를 바랍니다!
8. 팬케이크
고기 파이라고 하면 허페이의 5대 전통 간식 중 하나였습니다.
인기 있는 루저우 오리구이 레스토랑 오리기름 참깨 케이크만큼 유명합니다! 페이스트리는 약간 노란빛을 띠는 껍질과 얇고 탄탄한 껍질이 있어 매우 쫄깃합니다. 속이 통통하고 육즙이 풍부하며 매콤하고 맛있습니다! 이제 루저우 오리구이 원이점에서도 드실 수 있습니다!
9.신선한 고기 참깨볼: 껍질은 바삭하면서도 속은 부드럽고 부드럽습니다. 허페이의 명물이자 중국의 유명한 간식이죠!
허페이의 특산물이 무엇인지 묻는다면, 허페이의 특별한 간식, 대하가 무엇인지 알아보세요! , 버섯과 닭고기 만두국, 찹쌀 기름. . . 이 말을 듣고 군침이 도네요! 하지만 허페이 노인들에게 그들이 먹는 것은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 허페이 사람들의 추억이기도 합니다.
10. 우왕공구스(오산공구스라고도 함)
우산공구스의 고기는 일반 거위보다 부드럽고 맛있습니다. 조림, 로스팅 및 절임. 색깔이 선명하고 향이 풍부하며 맛이 좋습니다. 와인과 잘 어울리는 요리라고 할 수 있어요!
11. 빅 랍스터
손을 잡고 가볍게 뽀뽀하고 빨간 히잡을 들어올리고 깊게 한 입 먹어보세요. 숨을 쉬세요. 빨간 복대 단추를 풀고 빨간 바지를 내리세요! 에헴 ... 나는이 유혹적인 가재에 대해 이야기하고 있습니다! 랍스터를 먹고 맥주를 마시는 것은 항상 허페이 사람들의 주요 취미였습니다. 실제로 닝궈루 랍스터 거리는 랍스터로 유명합니다.
12. 샤탕 샤오빙
“말린 파, 묵은 생강, 묵은 돼지기름을 소머리 냄비에 넣어 국수가 부드러워야 합니다. 반죽하면 기름이 떨어지지 않고 빠르게 붙여지고 삽니다.”
갓 구운 참깨 케이크는 황금색이며 위에 뿌려진 참깨는 통통하고 통통합니다. 한입 베어물면 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 고기소와 함께 어우러진 밀의 고소함과 고소함이 입안 가득 퍼진다. 참깨의 부드러움과 돼지고기 특유의 향이 어우러진 맛.
13. 잔지궁 복숭아 케이크
허페이의 특산물이 무엇인지 묻는다면 허페이 스낵에는 큰 랍스터가 포함되어 있습니다! , 버섯과 닭고기 만두국, 찹쌀. . . 이 말을 듣고 군침이 도네요! 하지만 허페이 노인들에게 그들이 먹는 것은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 허페이 사람들의 추억이기도 합니다.
14. 스탕당나귀바
'하늘의 용고기, 땅속의 당나귀고기'로 알려진 스탕 '당나귀바'는 중국에서 유명한 간식이다. Feidong Shitang Town에는 특산품 인 Shitang 당나귀가 있습니다. Ba는 Feidong 방언으로 "아기"를 의미하고 "당나귀 Ba"는 당나귀에 붙은 살코기를 의미합니다. 허페이의 선배 미식가로서 Shitang "Donkey Bar"에 대해 얼마나 알고 계십니까? Shitang Donkey Bar는 안후이 요리에 속하는 맛있는 한 스낵입니다. 이 요리는 안후이성 페이둥시 스탕진의 특산품입니다. Ba는 Feidong 방언으로 "아기"를 의미하고 "당나귀 Ba"는 당나귀의 살코기를 의미합니다. 석당당나귀는 짙은 갈색을 띠고 잘게 썰어져 있으며 고기의 질감이 뚜렷합니다. 뜨겁게 또는 차갑게 먹을 수 있습니다(식초를 첨가하지 않음). 얇게 썰어 접시에 담고 참기름을 살짝 뿌려주세요. 사료에 따르면 수당(隋唐) 시대에 석당은 중요한 육지와 수역이었고, 일부 상인들의 짐나귀를 장기근속으로 인해 도살되어 당나귀로 교환하는 일이 잦았던 탓에 석탕은 명물이 됐다. 송나라에도 포함된 당나귀바를 공물로 추천하였다.
15. 양원 작은 부드러운 거북이
양원 작은 부드러운 거북이는 모르는 사람은 일종의 부드러운 껍질이라고 생각할 것입니다. 하지만 먹어본 사람이라면 누구나 샤오 터틀이 밀가루로 만든 정통 국수라는 것을 알 것입니다. 그 모양이 머리가 쪼그라든 '푸거북이'와 닮아 '작은거북이'라는 애칭으로 불린다. 작은 거북이는 최고급 밀가루, 참기름, 참깨, 슈가파우더, 생강, 금귤 케이크 및 기타 재료를 사용하여 구운 것입니다. 작고 특히 바삭하며 바삭한 식감과 약간 달콤한 맛이 있으며 약간 비틀어졌지만 다릅니다. .완전 맛있어요.
16. 페이시 올드 암탉 수프
허페이의 특산물이 무엇인지 묻는다면, 허페이의 특별한 간식이 무엇인지 알아보세요! 큰 랍스터와 버섯과 닭고기 만두국, 찹쌀이 향긋합니다. . . 이 말을 듣고 군침이 도네요! 하지만 허페이 노인들에게 그들이 먹는 것은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 허페이 사람들의 추억이기도 합니다.
17. 산허 쌀만두
루장다완(Lujiang Dawan) 만두로도 알려진 싼허 쌀만두는 안후이성 허페이(Hefei)의 전통 한식 간식입니다. 안후이성, 합비시 산허시 및 합비시 도시 일부 지역에서 사용 가능합니다. 이런 인디카 쌀가루로 만든 만두는 매우 유명하며 "산허 쌀만두"로 알려져 있습니다. 태평천국의 젊은 장군 천우청(陳玉縣)과 밀접한 관계가 있다.
18. 조조치킨
'샤오야오치킨'으로도 알려진 조조치킨은 삼국시대 안후이성 허페이에서 탄생한 한족 전통 요리입니다. 이 요리에서는 고기를 도살하여 모양을 만들고 꿀을 바르고 튀겨낸 다음 풍미를 더하기 위해 재료를 넣고 푹 끓여서 고기와 뼈가 분리될 때까지 바삭하게 끓입니다. 완성된 제품은 색상이 빨간색이고 향기가 풍부하며 피부가 바삭하고 윤기 있고 모양이 아름답습니다. 먹을 때 다리를 흔들어 뼈를 제거하고 고기가 썩는 것이 특히 맛있고 먹은 후에 입안에 향이 남아 있습니다. 그래서 독특한 맛으로 허페이를 방문하는 중국 내외의 손님들로부터 호평을 받고 있으며, 한때 "명품이라 할 수 있는 일품"이라는 칭찬의 메시지를 남겼습니다.
19. 리훙장차우더
리홍장차우더는 중국의 전통 요리로, 청나라 말기에 발명되었다고 합니다. 혼합 에센스가 이 요리의 하이라이트인데, 신선하고 맛있습니다. 신선하지만 비린내가 없고, 부드럽지만 기름지지 않고, 짜고 맛있습니다. 허기를 보충하고 진을 보해주며 비장과 위를 튼튼하게 하고 혈관을 활성화시키며 근육과 뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있습니다.