요약: 퍼프푸드는 바삭바삭한 식감과 향긋한 향을 지닌 스낵으로, 주로 곡물, 콩, 감자 등을 원료로 하여 여러 공정을 거쳐 가공됩니다. 분말화, 찌기, 성형, 건조, 숙성, 베이킹, 조미료, 포장 및 기타 공정을 통해 생산 과정에서 필요한 가공 기계에는 주로 김이 나는 기계, 성형 장비, 건조기, 베이킹 기계 등이 포함됩니다. 팽팽한 음식이 어떻게 만들어지는지 살펴 보겠습니다. 1. 팽팽한 음식이 만들어지는 방법
많은 사람들이 팽팽한 음식을 즐겨 먹습니다. 소위 팽팽한 음식은 주로 곡물, 감자, 콩을 재료로 하여 압력을 가하거나 가열하거나 압출하는 방식으로 만들어집니다. 구체적인 생산 및 가공 흐름은 다음과 같습니다.
1. 구운 팽화 식품의 생산 과정
분말 만들기 → 찌기 → 성형 → 1차 건조 → 숙성 → 2차 건조 → 굽기 → 조미료 → 포장의 주요 단계는 찌고, 건조하고, 굽는 것입니다.
2. 부풀어오르는 식품의 제조과정
분쇄→찜→성형→건조→튀김→양념→포장의 주요 단계는 찌기, 건조, 튀기기이다.
3. 직접 압출형 퍼핑 식품 제조 공정
분말→혼합→압출 및 퍼핑→성형→베이킹→향료→포장의 주요 단계입니다.
2. 퍼핑 식품 가공 기계란 무엇입니까?
퍼핑 식품 가공 및 생산은 다양한 기계 장비와 분리될 수 없습니다. 다음은 퍼핑 식품에 대한 기계 장비가 다릅니다. 모두 간략한 소개:
1. 구운 부풀린 식품 가공 기계에는 주로 김이 나는 기계, 성형 장비, 건조기, 베이킹 기계, 자동 또는 반자동 포장 장비가 포함됩니다.
2. 튀김 부풀린 식품 가공 기계에는 주로 믹서, 찜기, 성형기, 건조기, 튀김 장비 및 포장 장비가 포함됩니다.
3. 직접 압출 부풀린 식품 가공 기계에는 주로 혼합기, 압출기, 성형 장비, 베이킹 기계 및 포장 장비가 포함됩니다.
3. 퍼핑 스낵의 원료는 무엇입니까
퍼핑 식품은 주로 옥수수, 밀, 통밀, 귀리, 쌀 및 기타 곡물, 완두콩, 붉은 완두콩에서 생산됩니다. 콩, 병아리콩 콩, 감자, 고구마, 자색감자 등의 덩이줄기를 주원료로 하고, 일정 비율의 조미료와 식용유를 첨가하여 만든 것입니다.