좋은 말은 좋은 안장과 함께 가고, 좋은 냄비에는 좋은 삽과 함께 간다는 말이 있듯이, 좋은 식사는 도구와 음식의 긴밀한 협력과 떼려야 뗄 수 없기에 아직도 우리는 그렇습니다. 시중에는 다양한 종류의 식기가 있습니다. 전통적인 철제 삽은 상대적으로 사용률이 높으며, 저탄소 목재 삽도 많이 있습니다. 환경 친화적인 실리콘 삽은 다른 두 가지 재료보다 덜 인기가 없습니다. 그러면 위의 세 가지 재료에 대해 이미 배웠습니까?
식품등급 실리콘 주걱:
친환경 식품등급 실리콘 식기가 최근 인기를 끌고 있는 이유는 바로 친환경적이라는 점이다. , 새로운 스타일을 가지고 있으며 색상도 다양하고 심플하고 우아하며 실용적이며 다양한 재료에 붙지 않는 팬과 붙지 않는 주걱의 이점을 누릴 수 있습니다.
많은 소비자들이 우려하는 주된 이유 중 하나가 고무와 플라스틱이기 때문에 가장 큰 우려는 실리콘 주걱이 유해물질을 발생시키지 않을까 하는 점이다. 식품조리용 특수 내열성(-40℃~250℃) 실리콘 소재로 전자레인지에 고온으로 가열해도 변형되거나 유해물질이 배출되지 않아 안정성이 매우 높습니다. 걱정하지 마세요.
금속 주걱에 비해 실리콘 주걱은 구부릴 수 있고 냄비 바닥에 더 잘 맞습니다. 방수, 내유성, 들러붙지 않고 청소가 용이하며 요리에도 사랑받습니다. 매니아. 단, 청소 시 반드시 부드러운 천과 중성세제를 사용하시고, 청소볼 등 고강도 청소도구는 사용하지 마세요.
팁: 구매 시 냄새를 맡아 환경 친화적인 실리콘 삽의 품질을 판단할 수 있습니다. 일반적으로 좋은 실리콘은 냄새가 나지 않으며 열등한 실리콘에서만 냄새가 납니다.
유지관리:
1. 처음 사용하기 전에 식기를 완전히 씻어야 합니다.
2. 매번 사용 후에는 부드러운 천과 중성세제를 이용해 닦아주시고 건조하게 보관해주세요.
3. 청소볼 등 고강도 청소도구를 사용하지 마세요.
스테인리스 주걱:
많은 주걱 중에서 스테인리스 주걱이 더 안전한 제품입니다. 스테인레스 주걱은 녹는점이 높기 때문에 과도한 온도로 인해 스테인레스 주걱이 변형되어 독성 및 유해 물질이 방출될 염려가 없습니다.
또한 연구 결과에 따르면 스테인리스 스틸 식기로 조리한 식품에는 다른 주걱으로 조리한 식품에 비해 철, 크롬, 망간 등 인체에 필요한 미량원소의 함량이 더 높은 것으로 나타났습니다. 따라서 스테인레스 주걱의 합리적인 사용은 인체 건강에 유익합니다.
팁: 스테인리스 주걱을 선택할 때 두께를 보고 품질을 판단할 수 있습니다. 일반적으로 더 나은 품질의 스테인레스 스틸 주걱은 주걱 머리에 약 2mm 두께로 두꺼워지고 아크 가공이 되어 주걱이 냄비를 손상시키지 않고 냄비 모양에 더 밀접하게 맞도록 됩니다.
하위 스테인리스 주걱의 두께는 10분의 1밀리미터에 불과할 수 있습니다. 이러한 주걱은 고온에서 무거운 물건을 퍼낼 때 구부러지기 쉬우며 화상의 위험이 있습니다. 동시에 구매할 때 스테인레스 스틸 모델을 볼 수 있습니다. 현재 식품 등급 304/316 스테인레스 스틸이 가장 포괄적입니다.
유지관리:
1. 스테인리스 스틸 식기를 오랫동안 물에 담그지 마십시오. 부식 방지 기능이 쉽게 저하됩니다.
2. 제품 사용 후 적당량의 세제를 묻혀 부드러운 천이나 스펀지로 닦아주시고, 물기를 완전히 제거한 후 보관하시면 오랫동안 새것같은 느낌을 유지하실 수 있습니다. .
나무 주걱
실리콘 고무 주걱이 인기가 없던 시절, 나무 주걱은 달라붙지 않는 팬에 딱 맞는 것으로 여겨졌습니다. 나무는 촉감이 좋고 보온성이 좋아 볶음이나 튀김에도 사용할 수 있습니다. 가정의 다기능 삽이라고 할 수 있습니다.
청소는 쉽지만 사용 중 검게 변하거나 타기 쉬우므로 청소 후 반드시 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해 주셔야 수명이 길어집니다.
팁: 구매할 때 통나무 재료로 만들어졌으며 내식성과 내마모성이 좋은 나무 주걱을 선택해야 합니다.
유지 관리:
1. 전자레인지를 사용할 수 없습니다.
2. 변색이나 변형을 피하기 위해 햇빛에 노출시키지 마십시오.
3. 제품을 물이나 기타 액체에 장시간 담그지 마세요.
4. 사용 후에는 통풍이 잘 되는 곳에 보관해주세요.
5. 제품을 처음 사용하기 전 깨끗이 세척한 후 고온의 끓는 물로 소독해 주세요.
6. 목재 제품의 수명을 연장하려면 제품을 소독 캐비닛 및 기타 소독 도구에 넣지 않는 것이 좋습니다.
철주걱
중국의 주방용품은 세계적으로 알려져 있으며, 주철주걱의 사용은 큰 공헌을 하고 있다. 요즘 순철주걱의 각광은 점차 스테인리스 주걱으로 사라지고 있지만, 전통 금속주걱의 대표주자로서 여전히 폭넓은 요리 미식가들의 선호를 받고 있다. 많은 사람들은 쇠주걱을 사용하면 쇠냄비처럼 철분을 공급해 인체에 좋다고 생각합니다.
단, 삽은 녹이 슬기 쉬우므로 세척에 주의하시고, 세척 후에는 닦아서 건조시켜주세요. 게다가 삽은 상대적으로 단단하고 냄비 본체가 쉽게 긁힐 수 있어 가정용 삽은 점점 희귀해지고 있습니다.
주걱을 사용하면 냄비 안의 음식을 고르게 가열해 양념을 더 빠르고 편리하게 할 수 있다. 따라서 주걱의 첫 번째 선택은 일반 요리용 냄비라면 철제 주걱, 나무 주걱, 논스틱 팬이라면 실리콘 주걱을 사용하는 것입니다. , 팬을 손상시키지 않고 안전하고 내구성이 있는 나무 주걱이나 실리콘 주걱을 선택하십시오.