오래된 와인을 동굴에 숨겨두는 이유는 무엇인가요?
동굴 양조는 자원이다
Langjiu의 고대 방법으로 만든 Tianbaodong 및 Dibaodong 시리즈 동굴 와인부터 Guizhou, Guangde의 독특한 동굴 양조 문화까지 고대의 우아하고 우아한 와인 태극동,
후난 서부 치량동의 신비한 술
귀신동굴에 숨겨진 문화주 또 계림동굴에 숨겨진 삼화주와 사호동굴에 숨겨진 원천이 있다? .와인, 중국 동북
보청용호동주, 안후이강상하동주, 칭저우운문주, 산시성
태백동주 등. 동굴 저장은 생산 과정에서 와인을 저장하는 한 가지 방법일 뿐이지만,
그러나 모든 회사가 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원한 고유한 저장 공간을 가질 만큼 운이 좋은 것은 아닙니다. 일부 동굴은 자연의 타고난 선물을 이용하여 만들어졌지만 다른 동굴은 후천적인 개발의 결과입니다.
순수곡물 개념의 또 다른 해석이다
우리 모두 알다시피 와인은 곡물이다***. 좋은 와인일수록 좋은 음식의 본질에서 더 많이 양조됩니다.
우선 동장에서는 소비자들 사이에서 블렌딩이라는 개념을 불식시킨다.
블렌딩을 생각하게 만드는 과정보다는 양조 결과를 통해 와인의 유래를 설명한다. . 왜? 왜냐하면,
동굴 저장은 실제로 자원 가치의 발현이기 때문입니다. 저장 방법 중 귀주(貴州)의 어느 제조사의 동굴 같은 오래된 와인이 정통 동굴 같은 오래된 와인입니까?
저는 귀주 출신은 아니지만 Dongzang Old Wine에 대해 알고 있습니다. Maotai 전체에서 Dongzang Old Wine이 유일하게 등록 상표를 가지고 있습니다. 와인?
동굴 와인은 일반적으로 수년 동안 온도와 습도가 일정한 밀폐된 동굴에 항아리에 담아 보관합니다.
말해야 할 것은 대 귀주 왕조 시대의 일종의 긴 머리 동굴 와인 바입니다. 이런 종류의 긴 머리 와인은 수년 동안 동굴에 저장되어 있었기 때문에 동굴 속의 와인과 마찬가지로 미생물이 접촉해야만 털이 자라며 동시에 와인의 품질도 향상됩니다
동굴 올드 와인은 어떻습니까? , 고대 양조장의 동장 라오주의 품질은 무엇입니까?
많이 마셔도 좋지만 적당히 멈춰야하는 동장 라오주의 어떤 브랜드가 가장 좋은가요? 강왕동장 올드와인을 드셔보신 적 있으신가요?
선물로 사서 같이 마시자고 하더군요. 그 때 귀주강왕주류주식회사를 잘 골랐다는 생각이 들었어요. 강왕동장 올드와인은 꽤 괜찮고, 좋은 평가를 받았습니다. 동굴에 저장한 오래된 술은 정말 동굴에 저장되어 있나요?
귀주 마우타이진 고대 양조장 동굴에 저장한 오래된 포도주: 이 와인은 9번 익히고, 8번 발효하고, 7번 추출했습니다. , 그리고 7번. 3년 이상 보관한 후 공장에서 출고하여 제단에 설치하고 동굴에 넣어 보관합니다. 몇년 뒤에 꺼내보세요. 와인병에 시간이 지나면서 털이 쌓여있는데, 외관이 레트로하고 독특하네요.
화찌 동굴 와인은 가격이 얼마인가요? 어쨌든 저는 마오타이진에서 생산된 귀주대왕조의 동장주만 마셨습니다. 참과 거짓 동굴창라오주를 구별하는 방법
본다는 것은 창라오동굴주를 겉으로 보는 것, 겉모습을 보는 것, 항아리의 바닥을 보는 것을 말한다. 동굴에 보관된 정통 오래된 와인은 포장 테이프, 밀봉 테이프 및 항아리 바닥에 Juebei 로고가 있습니다. 외관으로 볼 때 오랫동안 동굴에 보관되었기 때문에 "흰 털"이 있습니다. --- Mucor 곰팡이 - 항아리 외부에 자라는 종이입니다. 항아리를 밀봉하는 추 종이는 연한 녹색입니다.
냄새는 병을 열 때 나는 냄새를 말합니다. 병을 여는 순간 강한 소스 향이 납니다. 또 다른 방법은 손바닥에 와인을 조금 붓고 손을 비비는 것입니다. 손이 마를 때까지 함께 사용하면 오랫동안 향이 남습니다.
맛은 색과 맛을 말합니다. 맛: 와인은 잔에 점성이 있고 투명하며 색상이 약간 노란색입니다. (너무 노란색이면 첨가물이 있어야 하며 너무 많이 마시면 몸에 해롭습니다.) 맛: 입안에서 부드럽고 맵지 않으며 목에 화상을 입지 않습니다. 머리에 닿지 않고 풍부한 소스 맛과 뒷맛이 가득합니다.