영구가 먹는 특산물은 무엇입니까
영년 고성은 한단시에서 북동쪽으로 25km 떨어진 영년현 광부진, 광평부성이라고도 합니다
영년 마늘
영년 마늘은 하북성의 명물 중 하나로, 생산역사가 유구하며 생산지가 광부 마늘로 집중되어 있다. 산양강 연안, 특히 남연촌 일대에서 집중적으로 생산되기 때문에 영년 마늘은 일반적으로 마을 마늘이라고 불리는데, 영년 마늘은 마늘이 크고, 껍질이 얇으며, 잎이 뚱뚱하고, 고기가 가늘고, 맛이 좋고, 매운맛이 달고, 마늘즙이 많고, 끈적끈적하지 않아 예로부터 최고급 조미료로 여겨져 생소하게 먹을 수 있다. 각종 연회와 가정식 식탁에서 그 종적을 볼 수 있다. 남향식업, 마늘은 필수품이다. 허베이일대에는' 국수를 먹으면 마늘이 백식과 같지 않다' 는 말이 있다.
마늘은 사매운 채소 중 하나로 지세가 높고 기후가 건조한 아시아 서부 지역에서 원산지이며, 한대 때 우리나라에 전해졌고, 명나라에는 영년 현에 전해졌으며, 그 당시 서연촌에서 남연촌 일대까지 건설된' 서팔문' 으로 황양하 물을 끌어들여 관개를 할 수 있게 했다. 지금까지 재배한 지 500 여 년이 된 역사는 영년 채소 중 큰 특산물이다.
영년 마늘은 식용 외에 약용 가치가 높다. 소위' 마늘 해독 오독' 이라고 하는 마늘은 살균할 수 있을 뿐만 아니라 급성 만성 장염에 독특한 효능을 가지고 있다. 최근 연구에 따르면 마늘을 적당량 복용하는 것은 콜레스테롤 감소, 고혈압 예방, 장염 예방, 암세포 발생 억제 등의 역할을 한다. 마늘에 풍부한 ` 마늘소, 유기 게르마늄, 셀레늄, 초산화 타화효소 (SOD) 는 모두 다른 산지보다 높다. 그 마늘 주스는 끈적하고, 맛은 신맛도 나고, 향도 나고, 마늘은 밤새 변하지 않는다. 마늘은 작지만 알이 크고 고르며, 전통적인' 4, 6, 8' 잎흰마늘로 가공된 소금에 절인 마늘, 탈수 마늘 (알갱이) 이 세계 여러 나라로 수출돼 고객들의 사랑을 받고 있다.
당나귀 소시지
영년현' 당나귀 고기 소시지'
중국에는' 천룡고기, 땅 당나귀 고기' 라는 속담이 있는데, 당나귀 고기는 그 질이 고미해서 상등품으로 꼽힌다. 영년' 당나귀 고기 소시지' 는 정나귀 고기를 골라 고깃덩이를 잘게 썰어 녹두가루, 참기름, 다미귀작과가 노탕으로 만든 반죽을 골라 당나귀 장의안에 넣고 작은 묶음으로 묶고 고온찜질멸균을 거쳐 과일나무로 훈제한 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 그래서 영년' 당나귀 소시지' 는' 당나귀 관장' 이라고도 불린다. 당나귀 고기 소시지' 는 영양이 풍부하고 신선하고 맛있으며 뒷맛이 길어 소비자들에게 인기가 많다.
광부표 당나귀 고기 시리즈
시 광부식품유한공사 (원영년현 바삭한 생선 공장) 시장 수요와 지방특성에 따라 내놓은 당나귀 고기 시리즈 품종은 오향장 당나귀 고기, 정제된 당나귀 8 이다 이 제품은 색감이 신선하고 오래 먹어도 질리지 않고 사계절 모두 가능합니다. 첨단 기술의 멸균 처리를 거쳐 보존 기간이 10 개월까지 지속되어 가정 여행, 친구에게 선물할 수 있는 최고의 선물이다.
"광부" 브랜드 당나귀 고기 시리즈는 99 년 "허베이 () 성 양질의 제품" 을 수상했으며, 제품은 허베이 (), 하남 (), 화북 (), 동북 () 등의 성 시에서 잘 팔리고 있으며, 현재 남방 시장에서 잘 팔리고 있어 소비자들의 환영을 받고 있다.
당나귀 기름 사오빙
영년현 음식서비스회사 호텔 빌딩은 비교적 큰 당나귀 기름 사오빙 생산 설비를 갖추고 있어 기술력이 풍부하다. 당나귀 기름 사오빙은 정밀가루, 상등나귀 기름, 다양한 양념을 구워 만든다. 최근 2 년 동안, 그들은 전통 공예를 기초로 연구 개조를 거쳐 당나귀 기름 사오빙의 생산 레시피를 재조정하여 당나귀 기름 사오빙이 현대 소비자의 입맛에 더 잘 맞도록 하고, 일일 창구 판매가 4000 여 개에 달하여 많은 소비자들의 일상생활, 접대빈친의 주요 식품이 되었다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다