대만에 가본 적은 없지만, 대만 과자에 대한 이해에는 영향이 없습니다. 매년 여름, 우리 도시에서는 반달간 대만 과자 전시회를 열어 다양한 종류의 대만 과자를 맛볼 수 있습니다. 맛. 대만은 푸젠성과 가깝기 때문에 많은 간식이 푸젠성과 비슷하다고 생각합니다. 제가 아는 대만 간식을 알려 드리겠습니다.
1. 굴 오믈렛
대만의 굴은 굴이라고 불리며 주로 해안 해변에서 자란다. 대만의 굴은 크기가 크지 않지만 맛이 유난히 맛있습니다. 굴 오믈렛을 만드는 방법은 전분물에 굴을 넣고 계란을 풀어 팬에 볶은 후 양배추나 국화와 함께 곁들여 내는 것이다. 끓인 후 특별히 준비한 토마토 소스를 추가하면 맛있는 굴 오믈렛이 완성됩니다.
2. 소장을 감싸는 대장?
소장을 감싸는 대장은 1990년대 대만에서 등장한 특별한 간식이다. , 큰 찹쌀 내장을 조각으로 자르는 것입니다. 마지막으로 작은 대만 소시지를 샌드위치에 넣어 미국 핫도그와 유사한 "소장에 싸인 대장"을 형성합니다.
3. 돼지고기 조림
실제로는 다진 돼지고기를 흰밥 위에 부어 먹는 방식인데, 이 다진 돼지고기 조림은 아주 특별한 돼지고기와 지방, 그리고 얇고 먹기 좋게 썰어서 간장을 넣고 약한 불에 몇 시간 끓이면 밥과 잘 어울리는 맛있는 한 끼가 됩니다.
4. 솔티드 크리스피 치킨
대만식 솔티드 크리스피 치킨은 손님이 음식을 주문한 후 사장님에게 건네주고 팬에 튀겨주는 음식입니다. 냄비에 구층탑을 넣어 볶아 향을 내는 소금바삭닭 노점이 많이 있습니다. 냄비를 볶은 후 후추와 소금을 뿌리고, 필요하면 잘 섞어서 넣어도 됩니다. 일부 매장에서는 마늘 퓨레와 함께 제공하거나 소금에 절인 양배추를 추가하기도 합니다. 향이 강하고 바삭바삭한 식감을 갖고 있어 미식가들이 많이 찾는다.
5. 대만 소시지
대만 소시지는 지방이 적고 부드럽고 약간 단맛이 나는 대만의 유명한 별미입니다. 다양한 상황에 적합한 스낵 고기 식품입니다.
6. 허니듀 아이스
대만은 지리적 위치로 인해 디저트가 상대적으로 발달해 있고 그 종류도 다양하다. 간식으로 성장한 일종의 디저트로, 향수 속에서 기억되는 일종의 맛이다.
위의 대만과자 6개는 다 먹어봤습니다. 물론 더 먹지는 않았으니 추가로 남겨주시면 감사하겠습니다.
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