1, 석가장 오리구이: 석가장 오리구이는 석가장시의 전통 명요리 중 하나로, 현지의 양질의 오리를 골라 특별한 요리공예를 거쳐 껍질이 바삭하고 육질이 연한 오리를 구웠다.
2, 허베이빵: 허베이빵은 석가장시의 전통점으로 역사가 유구하다. 밀가루를 주원료로 적당량의 잿물을 넣어 발효시킨 후 얇은 떡을 만든다.
3, 석가장 자장면: 석가장 자장면은 석가장시의 전통 간식 중 하나로 독특한 자장 기술과 국수 맛으로 유명하다. 국수가 익으면 특제 자장을 넣고 잘 섞은 다음 파, 생강, 마늘 등의 양념을 곁들여 식감이 신선하고 여운이 무궁무진하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
4, 석가장 양 전갈: 석가장 전갈은 석가장시의 특색 있는 샤브샤브로, 양 전갈을 주요 재료로 다양한 한약과 양념을 넣어 만든다. 전갈은 육질이 부드럽고 국물이 진하며 추위를 쫓거나 습기를 제거하는 등의 효능이 있어 겨울의 따뜻한 음식이다.
5, 마당: 마당은 석가장시의 전통 과자 중 하나로 찹쌀가루를 주원료로 참깨, 설탕 등을 넣어 만든다. 마당은 모양이 각기 다르고, 식감이 바삭하고, 단맛이 적당하여, 맛있는 간식이다.
6, 떡볶이: 떡볶이는 석가장시의 전통 간식으로 밀가루를 주요 원료로 만들었다. 떡볶이는 부드럽고 부드러운 두 가지 식감이 있는데, 부드러운 떡볶이는 부드러운 면을 주재료로 하고, 식감은 부드럽고 찹쌀하다. 딱딱한 떡볶이는 딱딱한 면을 주재료로 하여 식감이 바삭하다. 떡볶이는 각종 채소와 육류를 곁들여 맛이 풍부하고 다양하다.
7, 당나귀 고기불: 당나귀 고기불은 석가장시의 특색 있는 간식으로 당나귀 고기와 밀가루를 주요 원료로 만들었다. 불 모양은 작은 찐빵과 같고, 겉껍질은 바삭하고, 속은 신선하며, 석가장 지역의 전통적인 아침 식사 중 하나이다.
8, 볶음가루: 볶음가루는 석가장시의 전통 간식으로 쌀가루를 주원료로 한다. 볶음가루를 볶을 때 계란, 콩나물, 육채 등의 식재료를 곁들여 먹으면 맛이 신선하고 상쾌하고 맛있다.
9, 고구마수: 고구마는 석가장시의 전통 디저트로 고구마를 주요 원료로 만들었다. 고구마는 구운 후 식감이 바삭하고 설탕 참깨 등의 양념을 곁들여 달콤하고 맛있다.
10, 아몬드 케이크: 아몬드 케이크는 석가장시의 전통 과자로 밀가루, 아몬드 가루, 설탕 등을 주요 원료로 만들었다. 아몬드 케이크는 식감이 부드럽고 아몬드 향이 짙어 맛있는 간식이다.