중소식품회사는 어떻게 더 크고 더 강해질 계획인가?
중소식품업체의 상품 판매 부진에서 가장 중요한 점은 상품과 브랜드를 강화하는 방법을 터득하지 못했다는 점이다. 북경정밀기획은 중국에서 가장 전문적인 식품산업 시장 조사 및 통합 마케팅 기획 대행업체로서 15년간 많은 중소 식품업체의 성공적인 마케팅 기획 실무 경험을 바탕으로 중소기업을 위한 다음과 같은 12가지 핵심 방법을 제안합니다. 대형 식품업체의 시장 확대 :
방법 1: 경쟁사 상황 파악
시장 확대를 위해서는 중소 식품업체가 먼저 상세한 시장 조사를 실시해야 한다. 자사 제품의 직간접적인 경쟁업체에 대한 정보입니다. 주요 경쟁사의 상태를 완전히 이해해야만 경쟁 위험을 효과적으로 피할 수 있습니다. 경쟁사에 대한 조사는 주로 다음 13개 부분으로 구성됩니다. 1. 제품 카테고리 3. 대상 시장 5. 제품 판매 지점 8. .시장 진입 전략 10.홍보 전략 11.판매 현황 13.
방법 2: 추가 시장 세분화
자사 제품의 특성을 기반으로 소비자 요구에 따라 추가 시장 세분화를 수행하고 제품에 맞는 특성을 찾아 더 큰 시장을 확보하십시오. 수요를 충족하고 강력한 경쟁자의 위협을 피할 수 있는 시장 부문. 중소 식품 회사는 한 시장 부문에서 다양한 소비자의 요구를 충족하기 위해 동일한 유형과 다른 사양의 제품을 사용하는 것을 고려할 수도 있습니다. 동시에 여러 가지 목표 시장을 운영하기 위해 다양한 카테고리의 제품을 사용하는 것도 고려할 수 있습니다. 다양한 시장 부문의 소비자 요구를 충족합니다. 결국 하나 또는 여러 시장 부문에서 강력한 브랜드가 됩니다.
방법 3: 제품에 대한 SWOT 분석 실시
소위 제품에 대한 SWOT 분석은 소비자, 판매 채널 및 시장 조사를 바탕으로 제품의 강점(Strengths)을 말합니다. 경쟁사), 약점, 기회 및 위협은 무엇입니까? 회사 제품의 장점은 무엇입니까? 시장 기회는 무엇입니까? 그 목적은 제품의 장점을 계승하고 제품의 단점을 극복하며 잠재적인 시장 기회를 발견하고 시장 위협을 피하는 것입니다. 소비자 수요와 경쟁사 상황을 이해한 후, 중소 식품회사는 제품에 대한 객관적인 이해를 갖기 위해 제품에 대한 과학적 SWOT 분석을 수행해야 합니다.
방법 4: 명확한 제품군 기획
제품군 기획이란 제품 브랜드 전략에 따라 중소 식품업체의 제품군 구조를 계획하는 것을 말한다. 간단히 말하면: 1. 다양한 제품 카테고리를 사용하여 여러 목표 시장을 동시에 타겟팅하여 다양한 제품 카테고리에 대한 다양한 시장 부문의 소비자 요구를 충족할 수 있습니다. , 동일한 유형의 제품 용량 및 제품 형태 및 기타 측면의 세분화, 동일한 시장 부문에서 다양한 소비자의 차별화된 시장 요구를 충족 3. 중소 식품 회사도 위의 방법을 사용할 수 있습니다. 두 가지 제품군 기획 방식을 동시에 활용해 시장 규모 확대
방법 5 : 포장은 제품의 얼굴이고, 맛은 제품의 아이디어
포장은 제품의 얼굴이고, 맛은 제품의 내부 아이디어이다 제품도 사람의 생각이나 성격과 똑같습니다. 소비자가 슈퍼마켓에 있든 소규모 식품 소매점에 있든 가장 먼저 보는 것은 제품 포장입니다. 제품 포장이 시각적인 영향을 충분히 미치면 소비자가 처음으로 제품을 구매하려고 시도하게 됩니다. 제품의 맛이 좋으면 반복 구매로 이어지며, 이는 소비자의 궁극적인 브랜드 충성도의 시작입니다.
중소 식품업체가 타깃 소비자가 내려놓을 수 없는 제품 포장을 이루고, 제품을 먹은 후 회사 책상이나 집 화장대에 작은 장식으로 활용하는 경우에만 해당된다. 맛은 소비자를 군침 돌게 만들 수 있습니다. 배고플 때면 당신이 생각납니다. 이 경우 귀하의 제품이 잘 팔리기 어려울 것입니다.
가장 잘 팔리는 음식은 "나는 못생겼지만 온순하다?!"일 수 있을까?
방법 6: 적합한 판매 채널 선택
중소 식품 회사는 일부 대·중 슈퍼마켓 채널에 진출하여 일부 대리점의 채널 이점을 통해 제품을 판매할 수 있지만, 대부분의 중소 식품 회사, 특히 이제 막 식품 산업에 진출했거나 이제 막 진출한 중소 식품 회사의 경우 해당 제품의 주요 판매 채널은 중소 체인 슈퍼마켓일 수 있습니다. , 지역사회 슈퍼마켓, 학교 주변의 소규모 식품점 및 일부 전문 판매 채널(예: 대형 슈퍼마켓 유통 채널 등)을 통해 제품을 판매합니다. 이러한 판매 채널을 잘 운영하는 것은 중소 식품업체가 시장 규모를 확대하는 기반이자 시작인 경우가 많습니다.
방법 7: 좋은 영업관리 시스템을 계획하라
초기에는 중소 식품업체의 경우 영업사원도 많지 않았고, 대리점 수도 상대적으로 적었으며, 시장 판매 영역이 특별히 넓지 않았기 때문에 첫 번째 제품의 마케팅 초기부터 기업에 맞는 판매 관리 시스템을 계획해야 하는데, 전문적인 판매 관리 시스템이 없으면 중소 식품업체에서는 어려울 것입니다. 시장 규모를 확대하기 위해. 중소 식품기업을 위한 전문 영업 관리 시스템은 7가지 주요 부분으로 구성됩니다:
1. 영업 조직 설계 및 책임: (1) 영업 조직 설정, (2) 주요 업무.
2. 판매 목표 분해 및 계획 수립: (1) 판매 영역 분할의 원칙 및 단계 (2) 판매 목표 분해 및 롤링 판매 예측 (4) 지역별 판매계획 수립
3. 영업팀 관리: (1) 영업팀 모집, (2) 영업 직원 평가, (3) 영업 직원 조치
관리.
4. 채널 및 채널 고객 관리: (1) 채널 구조 및 분석, (2) 채널 고객 관리, (4) 채널 고객 방문 절차, 고객 인센티브 정책, (6) 채널 고객 평가.
5. 지역 간 판매 관리: (1) 지역 간 판매 관리 (2) 지역 내 영향.
6. 판매 관리 및 관리 시스템: (1) 사무실 판매 회의 관리, (2) 판매 정보 관리 시스템, (4) 작업 사양.
7. 판매 조직 관리자가 보유해야 할 능력 및 기술: (1) 지역 판매 조직 관리자가 보유해야 하는 능력 (2) 지역 판매 조직 관리자의 리더십 기술.
방법 8: 절묘한 투자 편지 만들기
많은 중소 식품업체 사장들은 영업 상황이 이상적이지 않다고 말했지만 나중에 정확한 계획을 통해 알게 된 사실은 이들 식품회사들은 기본적인 제품 투자 편지조차 갖고 있지 않은데 어떻게 제품이 잘 팔릴 수 있겠습니까? 중소 식품회사가 적합한 제품 대리점을 찾고 제품 투자에 성공하기 위해서는 아름답고 설득력 있는 투자 브로셔가 필수적입니다. 전문 제품 투자 편지에는 주로 다음과 같은 12가지 측면이 포함됩니다. 1. 제품 소개 3. 브랜드 포지셔닝 5. 제품 혜택 7. 브랜드 커뮤니케이션 전략 마케팅 단계 9. 제품 판매 지원 10. 딜러 선택 11. 딜러 관리 제품 투자 편지의 전문성과 신뢰성이 중소 식품회사의 제품 투자의 성패를 어느 정도 좌우합니다.
방법 9: 제품 홍보는 중단할 수 없다
중소 식품업체가 점진적으로 시장 규모를 확대하고 싶다면 다양한 제품 홍보 활동이 한시도 중단되어서는 안 된다. 제품 판촉 활동은 크게 소비자를 위한 판촉 활동과 딜러를 위한 판촉 활동으로 구성됩니다. 우선, 당사 전 제품 카테고리의 판매점에서는 당사 제품의 핵심 타깃 소비자층을 대상으로 다양한 프로모션 활동을 지속적으로 진행하고 있습니다. 판촉활동은 제품 판매를 효과적으로 촉진할 수 있을 뿐만 아니라, 타겟 소비자와의 지속적인 소통의 기회를 제공하고, 제품에 대한 소비자의 의견과 제안을 이해하며, 제품 개선을 통해 잠재적이거나 점진적으로 변화하는 소비자 요구에 선제적으로 대응할 수 있습니다. 둘째, 제품 판매 대리점 및 소매업체를 위한 판촉 활동은 모든 수준의 제품 딜러의 열정을 효과적으로 동원하고 제품 유통 속도를 높이며 제품 판매 규모를 늘릴 수 있습니다.
방법 10: 단말기 홍보가 매출을 견인
대부분의 중소식품업체는 TV광고나 대규모 옥외광고에 필요한 통신비가 부족하지만, 제품 브랜드 커뮤니케이션은 없어서는 안될. 중소 식품업체의 가장 이상적인 방법은 중소 판매점을 통해 자사의 제품을 홍보하고 브랜드를 전파하는 것입니다. 이러한 홍보방법은 소비자와 직접 대면하여 소통할 수 있을 뿐만 아니라 홍보비용이 매우 저렴하고 매우 좋은 홍보효과를 얻을 수 있다. 이러한 유형의 제품 판매 단말기에 대한 홍보 자료는 주로 다음과 같습니다. 1. 홍보 포스터, 2. 홍보 전단지, 4. 소형 디스플레이 보드, 6. X 디스플레이 랙, , 8. 다양한 소형 제품 디스플레이 디자인 등
방법 11: 중소형 단말기를 위한 강력한 브랜드 구축
중소 식품업체의 제품은 대부분 중소형 판매에 적합합니다. 체인 슈퍼마켓, 지역 슈퍼마켓, 학교 주변의 소규모 상점. 따라서 중소 식품업체는 이러한 단말기에서의 제품 전시, 판촉활동, 제품 브랜드 커뮤니케이션의 결합을 통해 중소형 단말기에서 강력한 브랜드를 구축할 수 있으며 점차 대형 슈퍼마켓 단말기에도 침투할 수 있습니다.
방법 12: 영업 훈련으로 전투 효율성 향상
영업팀의 규모, 영업사원의 수가 많든 적든 상관없이 중소 식품업체는 반드시 갖추어야 할 영업관리자를 양성할 계획이며, 영업직원은 정기적인 영업교육을 받을 예정입니다. 그래야만 영업팀의 전투 효율성이 지속적으로 향상되고 제품의 실제 판매량이 효과적으로 홍보될 수 있습니다. 전문 영업팀 교육은 주로 다음 12개 부분으로 구성됩니다. 1. 브랜드 및 제품 지식 교육 2. 마케팅 지식 및 개념 교육 3. 영업 직원을 위한 팀 인식 교육 5. 영업 방법 및 커뮤니케이션 기술 교육 6. 잠재 고객 개발 및 접촉 방법 8. 고객 요구 사항 및 특성 이해 11. 제품 및 서비스를 소개하고 설명합니다. 12. 고객을 대하는 효과적인 방법 등
오늘날 중국 시장 경제가 발전함에 따라 브랜드와 제품 간의 경쟁이 매우 치열 해지고 있으며 브랜드 컨셉과 제품 취향에만 의존하고 있습니다. 제품 포장이나 제품 광고의 모든 측면에서 실질적인 경쟁 우위를 확보하는 것은 어렵습니다. 중소 식품회사가 위의 12가지 방법을 실행하여 시장을 더욱 완전하게 확장해야만 마침내 소비자의 브랜드 충성도를 확보하고 시장 경쟁에서 강력한 플레이어가 될 수 있습니다. 중소 식품업체가 빠르게 시장을 확장하려면 처음부터 도약하겠다는 야망을 갖고 있어야 한다.
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