리장 스피루리나 (스피루리나 스피루리나) 는 담수환경에서 자라는 조류식물이다. 독특한 형태와 풍부한 영양성분으로 유명하며' 수중 에메랄드' 로 불린다. 리장 스피루리나는 단백질, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부해 영양가와 약용 가치가 높다.
리강스피루리나의 특징
리강스피루리나의 형태 특징은 매우 독특하며, 그 세포체는 나선형으로 말려 스프링처럼 휘어져 있다. 이런 형태는 리장 스피루리나가 햇빛과 영양분을 더 잘 흡수하여 빠르게 성장할 수 있게 한다. 리장 스피루리나의 세포에는 엽록소가 풍부하게 함유되어 있어 밝은 녹색을 띠고 있다.
리장 스피루리나는 단세포 조류로, 세포 몸은 매우 작고 지름은 10-15 미크론에 불과하다. 작지만 리장 스피루리나의 영양가는 매우 풍부하다. 리강스피루리나는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부한데, 그 중 단백질 함량이 60 이상으로 콩의 두 배 이상이다.
리장 스피루리나의 영양가
리장 스피루리나는 영양가가 매우 높아' 미래식품' 의 대표로 불린다. 그것의 풍부한 단백질은 인체에 필요한 필수 아미노산의 좋은 원천이며 충분한 에너지를 제공할 수 있다. 리장 스피루리나는 또한 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C 등과 같은 다양한 비타민이 풍부해 면역력을 강화하고 피부의 질을 향상시키고 질병을 예방할 수 있다.
또한 리장 스피루리나에는 칼슘, 철, 아연 등과 같은 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 미네랄에 대한 인체의 수요를 충족시킬 수 있다. Lijiang Spirulina 에는 다양한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 항산화작용이 강하여 체내의 자유기반을 없애고 노화를 늦출 수 있다.
리강스피루리나의 약용 가치
리강스피루리나는 영양가가 높을 뿐만 아니라 약용 가치도 강하다. 리강스피루리나에는 풍부한 베타카로틴이 함유되어 있어 강한 항산화 작용을 가지고 있어 암, 심뇌혈관 질환 등 만성병 발생을 예방할 수 있다. 리장 스피루리나는 엽록소도 풍부해 항염작용이 뛰어나 염증반응을 완화하고 통증을 완화시킬 수 있다.
리강스피루리나는 다당류도 풍부해 면역조절 작용이 뛰어나 면역력을 강화하고 기체 저항력을 높일 수 있다. 리장 스피루리나의 단백질과 다당류도 해독작용이 뛰어나 체내의 독소를 제거하고 간을 보호할 수 있다.
리강스피루리나의 채집 및 가공
리강스피루리나의 채집 및 가공은 매우 간단하여 집에서 할 수 있습니다. 먼저 투명한 용기와 담수를 준비해야 한다. 컨테이너를 햇빛이 잘 드는 곳에 두고 적당량의 담수를 넣는다. 그런 다음 리장 스피루리나를 용기에 넣고 가볍게 저어 물에 골고루 분포되도록 합니다.
다음으로 리장 스피루리나가 자연스럽게 자랄 수 있도록 잠시 기다려야 합니다. 성장 과정에서, 정기적으로 리장 스피루리나에게 신선한 담수를 보충해 수질을 깨끗하게 유지해야 한다. 동시에, Lijiang Spirulina 에 충분한 햇빛을 제공하여 광합성을 촉진해야 한다.
리장 스피루리나가 일정 크기까지 자라면 따고 가공할 수 있습니다. 먼저 용기에 든 물을 붓고 찬물로 리장 스피루리나를 깨끗이 씻어낸다. 다음으로 리강스피루리나를 말려 말리거나 거즈로 물기를 빨아들일 수 있다.
마지막으로 말린 리장 스피루리나를 밀폐용기에 넣어 보관한다. 리강스피루리나는 리강스피루리나 가루, 리강스피루리나 캡슐, 리강스피루리나 음료 등 다양한 식품을 만드는 데 사용할 수 있다. 직접 먹을 수도 있고 샐러드, 탕품 등을 넣을 수도 있습니다.