일조 녹차는 산출량, 품질, 브랜드 측면에서 산동은 물론 북부 지역에서도 뒤지지 않습니다. 그렇다면 일조 녹차 문화의 역사는 무엇입니까? 아래는 제가 여러분을 위해 정성스럽게 정리한 일조 녹차 문화의 발전 역사입니다.
일조녹차문화의 발전사
일조녹차는 1966년 동강구의 전신인 일조현에 성공적으로 도입되었다. 지난 40년 동안 동강차는 계속해서 발전해 왔으며, 특히 1998년부터 일조시정부는 현실과 과학적인 의사결정에 기초하여 차생산을 농업특화경제의 기둥산업으로 확립하고 "장베이성 녹차기지 1위". 현재 일조 녹차지역의 차밭 면적은 12만 에이커에 달하며, 차밭 면적과 생산량은 전성 차밭 면적과 생산량의 절반 이상을 차지한다.
최근 몇 년 동안 일조시는 선진적인 과학기술을 채택하고 겨울철 역계 차 재배 방법을 채택했으며 겨울철 따뜻한 비닐 온실을 건설하여 온실에서 생산되는 녹차를 출시했습니다. 매년 봄 축제 전에는 차 생산의 품질이 크게 향상되었으며 일조 차의 인기가 높아졌습니다. 일조시는 차나무 재배, 관리, 과학연구, 실험, 실증 분야에서 많은 성공적인 경험을 축적해 왔으며, 특히 무공해 차나무 재배 분야에서는 농업 방제, 물리적 방제, 해충 및 생물학적 방제 등의 조치를 취했다. 질병을 채택하여 농약을 사용하지 않고 유기농 비료에 중점을 두고 있으며, 구역 내 5만 에이커의 차밭을 생태적 차밭으로 발전시켰으며 생산된 녹차는 녹색 식품 인증을 받았습니다.
일조 녹차는 무공해 재배 기술을 실시하고 농업 예방, 물리적 예방 및 생물학적 해충 방제 조치를 채택하며 농약과 유기 비료를 사용하지 않고 생산된 녹차는 국가 녹색 식품 인증을 획득했습니다. . 일조녹차는 신체에 유익한 비타민, 미네랄 및 미량원소가 풍부합니다. 암과 방사선, 체중 감량, 미용, 수명 연장 등 효능, 일조 녹차는 국내 소비자들로부터 호평과 찬사를 받고 있습니다.
중국 농업과학원 차연구소 전문가들은 일조녹차에 대해 다음과 같이 평가했다. 독특한 해안 기후와 산업 오염이 없는 지리적 조건이 일조녹차의 밝은 황록색 수프색을 만들어냈다고 한다. 밤나무 향이 풍부하고 뒷맛이 부드럽고 잎이 아름답습니다. 굵기, 향이 좋고 양조 저항성이 뛰어나며 일조차나무의 월동 기간은 남부 지역보다 1~2개월 더 깁니다. 낮과 밤이 내용물 축적에 도움이 되며, 인체에 유용한 비타민, 미네랄, 미량원소가 풍부하며, 전문가들은 남방차의 유사 제품에 비해 카테킨과 아미노산 함량이 각각 13.7과 5.3 더 높다고 판단했습니다. 산동성 유일의 안전한 차 생산 시범구입니다. 일조 녹차 생산 기지는 강북 최고의 차라는 명성을 누리고 있습니다.
일조녹차 일조녹차 일조시는 1966년에 차를 남쪽에서 북쪽으로 성공적으로 옮겼습니다. 기존 차밭 면적은 120,000에이커이며, 연간 차 생산량은 1,500톤으로 1,500톤 이상을 차지합니다. 산동성 전체의 50%를 차지하며 산동성에서 가장 큰 녹차 생산 기지로, 생산량이 6년 연속 성에서 1위를 차지하고 있으며 '북방 최초의 차'로 알려져 있습니다. 그 중 동강구 거펑진 유기농 차 1000에이커는 유럽연합(EU) 국제유기농식품개발센터 인증을 통과해 유럽연합 시장 '여권'을 획득했다. 일조시에서 언제 차 재배가 시작되었는지는 알려져 있지 않습니다. 도시에서 북쪽으로 10km 떨어진 강 꼭대기에 고대 차나무가 있다고 하는데, 절벽에 자라는데 너무 높아서 오를 수 없어서 누구도 감히 올라가서 따지 못한다고 합니다. 나뭇잎을 주울 수도 있고, 돌을 던져서 나뭇잎을 때릴 수도 있고, 가끔씩 발견할 수도 있습니다. 남은 것은 끓인 물과 함께 마시는 것뿐입니다. 복통에는 기적적인 효과가 있습니다. 일조시 동강구 인민정부와 중국농업과학원 차연구소가 북방 차 생산 기지 건설에 협력하기로 합의했다. 양측은 장기적인 기술 협력 관계를 구축하고 초청했다. 중국 차 연구소의 전문가와 교수들이 동강구에 여러 차례 차 생산을 지도하고, 정기적인 차 기술 교육 과정을 진행했으며, 양 당사자가 협력하여 장베이에서 유일한 1,000에이커 규모의 차 시범 정원을 건설하고 더 많은 차를 소개했습니다. Longjing 43 및 Fuding Dabai 차를 포함하여 남쪽에서 온 10개 이상의 국가 수준 클론. 차기술자들은 고품질, 다수확의 차밭에서 12가지가 넘는 기술적인 어려움을 잇달아 극복하고 고효율 시설재배를 완료하였습니다. 또한 차 품종의 품질 최적화에 있어 상당한 개선을 이루었습니다. 차 가공 리더를 설립하는 것은 차 산업화 발전을 실현하기 위한 객관적인 요구입니다.
최근에는 수많은 차 가공 공장이 속속 설립됐다. 일조? 설청? 산둥성의 유명한 상표이자 일조시의 유명한 녹차 브랜드로서 일조는 회사를 설립하고 차 기지를 설립하는 데 앞장섰습니다. 일조녹차회사는 280만 위안을 투자하여 연간 차 생산량 10만kg의 일조녹차가공공장을 건설하였다. 연주광업그룹은 대차도시인 거봉진과 협력하여 일조풍춘차공장을 건설하였다. 일조녹차회사는 일조파다공업회사와 합자하여 1300만위안 이상을 투자하여 연간 처리능력 20만킬로그램에 달하는 대규모 차 가공 공장을 건설하였다. 녹차 수출에 대한 국제 표준을 준수합니다.
일조녹차 일조녹차 산동일조우청차공업유한공사는 일조시 동강구에 위치하고 아름다운 황해 연안에 위치한 최초의 대규모 차 농장입니다. 산동성에서는 일조녹차의 종합적인 산업 발전을 추진합니다. 2002년에는 일조시 정부의 지원을 받는 선도적인 농업 공업화 기업으로 확인되었으며, 농업부, 국가 산업총국, 산업통상자원부 등 6개 부처 및 위원회로부터 유일한 "2003년 국가식품안전시범단위"로 평가되었습니다. 상무부, 국가식품약품감독관리국에서 차 기업을 중국식품검사협회로부터 국가품질검사 적격제품으로 인정받았으며 제2회 국제차박람회에서 '품질차상'을 수상하였습니다. 시 공상국, 품질기술감독국, 위생국 등 부문에서 "일조시 소비자 만족 단위" 등 표창을 받았습니다. 2004년에는 중국소비자재단에서 '중국소비자신뢰브랜드'로 선정하였고, 2005년에는 중국중경제품품질보증센터에서 '중국의 유명브랜드'로 선정하였습니다. 2005년 제3회 국제(일조) 차 박람회에서 "중국의 유명 브랜드"로 선정되었습니다. 금메달 수상 및 특수 제작된 고품질 우칭 50g이 129,000위안의 고가에 판매되어 "블록왕"이라는 칭호를 받았습니다. 2005년 9월 "전국 안전식품 100대 선진단위"로 선정되었으며, 2006년 1월 1일 일조에서는 제남까지 특별열차 "우청명차"를 개통하였습니다. 이 특별 열차의 개통은 중국 차 산업의 브랜드 구축에 있어 이정표가 되었습니다.
유명 브랜드를 보유한 선도적인 차 가공 기업의 부상으로 인해 현재까지 도시의 수십 가지 차가 시, 성, 국가 최고 수준의 타이틀을 획득했습니다. - 고품질의 차와 12가지 이상의 종류의 차는 지방, 장관 및 국제 금메달을 수상했습니다. 그 중 "Xue Qing"은 산동성 유명 상표로 지정되었으며, 기타에는 "Shenggu Mountain" 브랜드, "Bei Ye Qing" 브랜드, "Yu Qing" 브랜드, "Mingjiang" 브랜드 등이 포함됩니다. 최근 몇 년 동안 일조시는 선진적인 과학 기술을 채택하고 겨울에 반계절 차 재배 방법을 채택했으며 겨울 따뜻한 비닐 온실을 건설하여 매년 춘절 전에 온실에서 생산되는 녹차를 출시합니다. 이는 일조차의 인기를 크게 높였습니다. 일조시는 차나무 재배, 관리, 과학연구, 실험, 실증 분야에서 많은 성공적인 경험을 축적해 왔으며, 특히 무공해 차나무 재배 분야에서는 농업 방제, 물리적 방제, 해충 및 생물학적 방제 등의 조치를 취했다. 질병을 채택하여 농약을 사용하지 않고 유기농 비료에 중점을 두고 있으며, 구역 내 5만 에이커의 차밭을 생태적 차밭으로 발전시켰으며 생산된 녹차는 녹색 식품 인증을 받았습니다. 일조 녹차문화의 기회와 도전
일조 녹차가 직면한 기회와 도전은 주로 다음과 같다. 중국의 차 시장은 사람들의 삶의 질이 향상되고 건강 관리에 대한 인식이 높아짐에 따라 거대하다. 녹차는 점점 더 대중화되고 있으며, 점점 더 많은 소비자들이 이를 환영하고 있습니다. 일조시는 산둥성 유일의 "중국 차 연구소 북부 시범구"이며 EU 유기농 식품 인증을 획득한 수천 에이커의 차밭을 보유하고 있습니다. 일조시 정부는 실용적이고 과학적인 의사 결정을 바탕으로 차 생산을 농업 특색 경제의 핵심 산업으로 확립하고 "강북 제1 녹차 기지" 건설에 전념하고 있습니다. 현재 일조에서는 일조 녹차 슈퍼마켓을 건립하여 세계 각지의 상인을 유치하고 일조 녹차 박람회를 건설하여 차 문화를 홍보할 계획입니다. 동시에, 정부는 녹차 시장을 정화하고 규제하기 위해 관련 법 집행 기관과 협력하여 위조품 및 불량 제품을 엄중 단속할 것입니다. 일조 차 시장에는 '성만 있고 이름이 없음' 브랜드가 없습니다. 현재 일조 차 시장에는 다양한 소규모 브랜드가 혼합되어 있어 브랜드 인지도가 낮고 영향력도 낮습니다. 이 시기는 브랜드를 더 크고 유명하게 만들 수 있는 좋은 기회입니다. 동시에 일조 녹차 제품에 대한 브랜드 인지도가 낮고 성 외 판매도 크지 않습니다. 브랜드 인지도가 모호하고 시장 경쟁이 치열하며 녹차의 품질도 다양합니다. 이는 또한 일조 녹차 산업의 발전을 제한합니다.
정부는 제품 품질 개선, 특히 다원기지 건설에 더 많은 노력을 기울여야 한다. 일조녹차는 중국 최북단의 차 생산지에 위치하고 있으며 세계 3대 연안녹차 중 하나입니다. 차나무는 월동기간이 길고 성장이 느리며 독특한 생육환경을 가지고 있습니다. 진정한 '녹차왕'이 될 수 있습니다. 일조녹차가 산둥성 시장을 개척한 가장 중요한 이유는 찻잎의 내부 품질이 좋고 맛이 풍부하여 지방 시장에서 서호용정을 제치고 산둥성에서 가장 주류를 이루는 녹차가 될 수 있기 때문입니다. 녹차밭 기지 건설을 강화하고 일조 녹차밭 기지의 통일된 관리를 실현할 수 있으며 국내 유기농 차밭 건설의 시범구가 될 가능성이 매우 높다.
일조시 차의 생산, 가공, 판매를 표준화하고 일조 녹차 브랜드를 만들고 보호하기 위해 2005년 7월 10일 산동성 품질기술감독국에서 발행한 시 농업국과 성급 차 품질 실시 "일조 녹차" 표준은 2006년 3월 23일 품질 감독 검사 검역 총국에서 감독 검사소의 차 전문가 및 기술 인력에 의해 제정되었습니다. 일조녹차를 “지리적 표시 제품”으로 승인한다는 공고를 발표했습니다. 좋은 "일조녹차" 브랜드를 만들기 위해 앞으로 일조시에서 차의 대외홍보, 판매 등 모든 활동에 일조녹차 브랜드를 사용하게 됩니다. 엄격한 품질 감독과 브랜드 감독을 실시하고, 안정적인 품질로 브랜드의 명성을 보장하며, 좋은 브랜드 이미지로 안정적인 시장과 안정적인 소비자층을 점유해야 합니다. 차 가공기업은 반드시 '일조녹차' 브랜드를 일률적으로 무료로 사용해야 하며, '일조녹차' 표준에 따라 생산과 가공을 조직하고 품질과 가격에 따라 공정하게 경쟁해야 합니다. QS(식품 품질 및 안전 시장 접근) 제품, 녹색 식품, 무공해 농산물 및 기본 인증에 대한 선언을 잘 조직하십시오. 차 회사는 유명 브랜드를 위해 노력하도록 장려하고, 수상한 회사는 칭찬과 보상을 받아야 합니다. 일조 녹차 전문점 건설을 잘하고 일조 녹차 전문점 관리를 강화하며 일조 녹차 전문점 자율투념제도를 실시해야 한다. 차 기업을 적극적으로 조직하여 국내 각종 무역 박람회, 박람회, 판촉 회의에 참가하고 다양한 매체를 활용하며 일조 녹차를 널리 홍보하고 홍보합니다.